חיתוכיות ריבה טבעוניות – מתכון קל ומפנק!
חיתוכיות ריבה טבעוניות – מתכון מדהים וממכר
כולנו אוהבים משהו מתוק להוסיף עם הקפה או כקינוח אחרי ארוחה. מה אם נגיד לכם שיש מתכון לחיתוכיות ריבה טבעוניות שמחכים לכם להכנה? נשמע כמו חלום, נכון? החיתוכיות הללו לא רק שהן מעלפות, אלא גם בריאות מאוד – כי אין בהן רכיבים מן החי. אז הכינו את עצמכם לחוויה קולינרית אגדית ומסקרנת, שבוודאי תשאיר אתכם עם טעם של עוד.
זמן הכנת המתכון
- סה"כ זמן הכנה: 45 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 12-16 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את החיתוכיות הללו, נצטרך כמה מרכיבים בסיסיים וטעימים:
- 250 גרם קמח חומוס
- 150 גרם קליפת קוקוס מיובשת
- 100 מ"ל שמן קוקוס מומס
- 150 מ"ל סירופ מייפל
- 200 גרם ריבת תות טבעית
- 1 כפית קינמון טחון
- 1/2 כפית מלח
- 50 גרם אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)
אם אתם מחפשים גרסה ללא גלוטן, הקמח חומוס הוא בחירה מעולה. ניתן גם להחליף את ריבת התות בריבות אחרות כמו ריבת משמש או דובדבנים, תלוי בטעמים שאתם אוהבים!
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן להכין את החיתוכיות! בואו נתקדם לשלבים:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- שמים את הקמח חומוס, קוקוס, קינמון ומלח בקערה גדולה ומערבבים היטב.
- מוסיפים את השמן קוקוס המומס וסירופ המייפל לתערובת ומערבבים עד שכל החומרים מתאחדים.
- משתמשים בשמן קוקוס כדי לשמן תבנית ריבועית בקוטר 20 ס"מ.
- יוצרים בתבנית שכבת בצק בגובה אחיד.
- לוחצים את הבצק כך שיהיה שטוח ומשטחים אותו לצורת מלבן.
- מניחים מעל הבצק שכבת ריבת תות ומפזרים אגוזי מלך אם רוצים.
- מכסים את הריבה בשאר הבצק ומבזרירים על פני השטח כדי לסייע לריבה להתמזג.
- אופים בתנור במשך 25-30 דקות או עד שהחיתוכיות מזהיבות.
- מניחים לחיתוכיות להתקרר לפני חיתוך.
- חותכים לקוביות ומוגשים.
לאחר שסיימתם את כל השלבים, דעו שאתם בדרך למשהו מושלם. החיתוכיות הללו פשוט ממכרות, ואתם תמצאו את עצמכם ליקוקי אצבעות!
תוספות ושדרוגים
אם אתם רוצים להוסיף עוד טעמים ופיצ'רים לחיתוכיות שלכם, יש כמה אפשרויות:
- אפשר להוסיף קקאו לשוקולד מריר לטעם שוקולדי יותר.
- הוספת קוקוס קלוי על המשטח העליון תיתן קראנץ' מדהים.
- גם פירות יער יכולים להיות תוספת מצוינת לגיוון.
- לגרסה מתובלת יותר, אפשר להוסיף מעט תמצית וניל או ליקר קפה.
שאלות ותשובות
האם אפשר להחליף את קמח החומוס בקמח אחר? כן, אתם יכולים להשתמש בקמח שקדים או קמח רכת. עם זאת, תדאגו לשמור על טיב הקטניות אם אתם רוצים את המנה להיות טבעונית ואסתטית.
כמה זמן אפשר לשמור את החיתוכיות? החיתוכיות יישארו טעימות למשך שבוע במקרר. אם תרצו לשמור להן יותר זמן, אפשר להקפיא אותן.
האם יש אפשרות להכין את החיתוכיות ללא סוכר? בהחלט! במקום סירופ מייפל תוכלו להשתמש בדחף פירות או בממתיקים טבעיים כמו סטרוויה או eritritol.
האם החיתוכיות מתאימות לדיאטות דל פחמימות? החיתוכיות אכן עשויות מצרכים בריאים, אך הן בהחלט לא מתאימות אם אתם מנסים להימנע מפחמימות לחלוטין.
אפשר להכין את החיתוכיות בגרסה ללא גלוטן? כן, אפשר להשתמש בקמח חומוס שהוא נטול גלוטן.
האם אפשר להוסיף תוספות אחרות? לגמרי! תוספות כמו אגסים יבשים או אבוקדו יוכלו להוסיף עסיסיות.
מה יקרה אם יש לי ריבה אחרת בבית? הכלל הוא להשתמש בריבה שאתם אוהבים. גם ריבת תאנים ישדרגו את החיתוכיות.
איך ניתן להגיש את החיתוכיות? החיתוכיות נפלאות כקינוח, אבל אפשר גם לשלב אותן עם כוס תה חם או קפה.
האם יש צורך בקישוט נוסף? אפשר לפזר אבקת סוכר מעל, אבל זה תלוי בטעמים האישיים שלכם.
אם נהניתם מהמתכון הזה, אל ת hesitate! שתפו עם העוקבים שלכם ברשתות החברתיות כך שגם הם יוכלו לטעום את החיתוכיות המדהימות האלה!