חזה עוף עסיסי בנינג'ה – מתכון קל וטעים!
חזה עוף עסיסי בנינג'ה – המתכון שמסובב ראשים!
רגע, אתם עדיין כאן? זה קורה! מתכון עוף שיגרום ללב שלכם לדפוק כפול – ואנחנו מדברים על חזה עוף עסיסי שתוכלו להכין בנינג'ה! השיטה המהירה למשדרגים על צלחת פשוטה תהפוך את הארוחה לכם וליקיריכם למופע עוצמתי של טעמים וניחוחות. בואו נתחיל במסע הקולינרי הזה, ובעיקר, תכינו את עצמכם ללקק את האצבעות!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומדוע זה כל כך מדהים:
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קלה
- מניחים על השולחן: 4 מנות
הרכיבים הדרושים:
כדי להכין חזה עוף עסיסי בתיבול ממכר ממש כמו של סבתא, אנו נזדקק לרכיבים הבאים:
- 4 יחידות של חזה עוף, נקיים מאחיזה
- 3 כפות שמן זית מדהים
- 2 שיניים של שום טחון
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית תבלין מלח
- 1 כפית תיבול כמון
- 1 לחם בתוספת עשבי תיבול (אופציונלי)
- מיץ מחצי לימון
מרכיבים חלופיים:
אם אתם מחפשים אפשרויות בריאותיות או ניסיונות גסטרונומיים שונים, ניתן להשתמש בשוקיים עוף או טופו במקום חזה עוף ליצירת גרסה צמחונית/טבעונית. התוצאה תהיה משגעת לא פחות!
שלבי ההכנה:
והנה מגיע החלק המעניין: תהליך הכנת המנה המעלפת הזו:
- ראשית, נניח את חזות העוף על מגבת לייבוש ממש טוב.
- בינתיים, נערבב בקערה את שמן הזית, שום, פפריקה, מלח וכמון.
- נשפך את התיבול המדהים הזה על חזות העוף ונשפשף היטב, שכל חתיכה תספוג את הטעמים הגלומים.
- נשאיר את העוף לספוג את כל הטוב הזה למשך 10 דקות.
- נחמם את מכונת הנינג'ה לטמפרטורה גבוהה (כ-200 מעלות צלזיוס).
- נניח את חזות העוף בנינג'ה, נבשל למשך כ-10 דקות מכל צד, עד שהן משחימות לחלוטין.
- ברגע שהן מתבשלות, נניח להם לנוח למשך 5 דקות כדי שהמיצים יחזרו פנימה.
- נאכל ונמזוג מיץ לימון מעל, נגיש עם סלט טרי ונפלא!
לאחר שהבישלנו את העוף, כל אחד יוכל להרגיש כאילו הוא עומד לשולחן חגיגה אוכל מסורתית! חשוב להקפיד על התיבול, זה מה שהופך את המנה לכל כך אגדה!
תוספות ושדרוגים אפשריים:
רוצים לעשות את המנה מושלמת עוד יותר? תוספת נהדרת יכולה להיות סלט ירוק מרענן, עם רוטב יוגורט קליל המאזן את העושר של העוף. בנוסף, אפשר לשדרג את המנה עם ירקות קלויים כמו קישואים, בצל ושום, שלוקחים את המנה לרמות אחרות של טעם!
שאלות ותשובות:
האם ניתן להכין את החזה עוף בנינג'ה עם תיבול אחר?
בוודאי! אפשר לשחק עם התיבול ולהוסיף חריפות עם קצת צ'ילי או לקשט עם עשבי תיבול כגון רוזמרין או טימין.
למה מומלץ לתת לעוף לנוח לאחר הבישול?
נחת של כמה דקות מאפשרת למיצים לחדור לתוך הבשר, מה שהופך אותו לעסיסי ומדהים יותר.
האם יש אפשרות להכין מנה זו ללא גלוטן?
בוודאי. כל הרכיבים במתכון הזה טבעיים ודללים, וכך גם נפרדנו מכל אלמנט של גלוטן.
לכמה זמן אפשר לשמור את העוף לאחר הבישול?
עוף מבושל יכול להחזיק במקרר בין 3 ל-4 ימים. אלא אם כן פשוט ללקק את האצבעות עד תום.
מה כדאי להגיש עם המנה?
סלט ירקות תוסס עם חמאת בוטנים הוא הבחירה המושלמת. לא יהיה טעים מזה!
אפשר לבשל את העוף בתנור במקום בנינג'ה?
כן! פשוט הפקידו את העוף בתבנית בתנור על 200 מעלות צלזיוס למשך 25-30 דקות.
האם ניתן להקפיא את חזה העוף לאחר הבישול?
לא מומלץ להקפיא עוף מבושל, מכיוון שהדבר עלול לשנות את המרקם. זה המקום ללקק את האצבעות בין לבין!
מה אם אני לא כל כך אוהב עוף?
לא נורא! תחליפו לחתיכות דגים או טופו ותשחקו עם תיבול שונה – המנה תכניס לכם פלאפלים לפה גם כך!
אילו מקורות תבלינים נוספות יוכלו לשדרג את המנה?
אפשר לשדרג עם כמון ועשבי תיבול כמו עלי פטרוזיליה או דקל, שילוב של חמאה עם חריף גם יכול להיות מעניין!
מה אם אני רוצה להפוך את המנה לאם של כל הארוחות?
שדרגו וצרו קוקטיילים מהמרכיבים שלכם. שנצרף גם כריכים או תוספות! התחזוקה הראשונה שתקבע היא מאד כזו שמוסיפה קולינריה עם טוויסט.
אז קדימה, הגיע הזמן לנסות את המתכון המהמם הזה ולשתף אותו עם כולם! זה הזמן שלכם להיות שפים במטבח, להזמין חברים ולחגוג עם חזה העוף המושלם שלכם. אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות!