חזה עוף בנינג'ה גריל – מתכון קל וטעים!
איך מכינים חזה עוף בנינג'ה גריל
לאחר שנסחפנו לא אחת אחרי ארוחות טובות, לפעמים אין כמו מנת חזה עוף מדהימה והכי טעים שיש. אנחנו מדברים כאן על בשר נימוח, שמתבשל בצורה מושלמת בנינג'ה גריל, נותן התנסות של טעמים כמו של סבתא, רק עם טוויסט חדשני. מה יכול להיות יותר משגע מפיסת חזה עוף עסיסית, שמעטה שלה קריספי ומעלפת?! תכינו את עצמכם, כי המתכון הזה יגרום לכם להתמכר ולקולכה של השמיניה בטח יגרום לכם שלל מחמאות!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול לתוך התהליך המענג, בואו נוודא שיש לנו את כל מה שנצטרך כדי להכין את המנה המעלפת הזאת. אל תדאגו. זה לא מסובך, ויש סיכוי טוב שבאמת יש לכם חלק גדול מהמרכיבים בבית.
- 500 גרם חזה עוף, חתוך לשניים
- 2 כפות שמן זית
- 1.5 כפיות מלח (לפי הטעם)
- 1 כפית כמון טחון
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- ½ כפית קימל (למי שאוהב)
- 2 שיני שום, מעוכות
- שיפודים (אם רוצים להגיש כמו שיפודי עוף)
מרכיבים חלופיים
מחפשים גרסה טבעונית לחזה העוף? לא צריך לדאוג! אפשר בהחלט להחליף את חזה העוף בטופו או בשעועית אדומה. השניים יאמצו את הטעמים של התיבול בצורה מעולה ואפילו בריאים מאוד. עבור גרסה ללא גלוטן, שימו לב שבשה תוספי התיבול שלכם לא מכילים גלוטן.
שלבי ההכנה
ועכשיו, הגענו לשלב שבו אנחנו פועלים. תתכוננו להעביר את הארוחה שלכם לגאוניות!
- מכניסים את עוף לתוך קופסה עם מכסה או שקית סגורה.
- בכד שמן זית, מוסיפים את כל התיבולים: מלח, כמון, פפריקה, קימל ושום.
- שופכים את התיבול על העוף ומערבבים היטב עד שהבשר מכוסה לגמרי בתערובת.
- מניחים לעוף להשרות במקרר כחצי שעה (אם אתם ממהרים, גם 10 דקות יעשו את העבודה).
- מחממים את הנינג'ה גריל בטמפ' גבוהה.
- מניחים את חזה העוף על גריל הנינג'ה כשהצד עם התיבול כלפי מטה.
- בוחרים בתוכנית 'גריל' ומבשלים כ-5-7 דקות, עד שהעוף משחים.
- הופכים את חלקי העוף ומבשלים עוד 5-8 דקות (תלוי בעובי החזה).
- מוציאים את העוף ומניחים לו להירגע כ-5 דקות לפני חיתוך.
- חותכים לגודל הרצוי ומגישים!
שדרוגים ותוספות
הנה כמה רעיונות מלהיבים לשדרוג המנה המדהימה הזאת:
- להוסיף ירקות כמו קישואים, פטריות או בצל לגריל יחד עם העוף – הם יוסיפו טעם ייחודי!
- שילוב של יוגורט יווני עם מעט מיץ לימון ועשבי תיבול 炒נענע יכול להפוך את המנה לאוורירית יותר.
- נשמע לכם מתוק? אפשר להוסיף קצת דבש לתיבול לפני הבישול לקסם נוסף.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בנינג'ה גריל עם מרכיבים קפואים?
בהחלט! רק דאגו להשרות את העוף קודם, עדיף, בשום תיבול. אז ניתן להתכונן לשיר של טעמים.
מה לעשות אם אני לא אוהב את אחד התיבולים?
אל תדאגו! אפשר להחליף תיבול בתיבול אחר לטעמכם. כנהוג במתכונים, פונקצית עיכול ואהבת טעמים היא אישי מאוד!
אי לכך, אם אני רוצה גירסה בריאה מאוד למנה?
אתם יכולים לצמצם את השמן או לגמרי לוותר עליו. כמו כן, אפשר להגיש את העוף עם סלט ירוק פשוט.
האם אני יכול להכין את זה על מחבת רגילה?
כמובן! העיקר הוא ליישם את העקרונות של חימום חזק ותיבול טוב, גם מחבת תתמודד מצוין עם זה.
מה עוד ניתן להשרות עם העוף?
להוסיף מעט רוטב סויה או מיץ תפוזים כהשראה אסיאתית מדהימה לא יזיק!
כמה זמן נשאר העוף טעים אם ישאר?
עוף נשאר טעים במקרר יומיים-שלושה, ולעיתים גם עדיף אגדי כשהוא בחום החדר.
האם אפשר לשים בתנור?
בהחלט ניתן לשים בתנור על טמפ' של 200 מעלות, עד שהעוף משחים בפנים
איך אני יודע שהעוף מבושל?
יש לחתוך את החזה במקצוענות ולראות שאין דם אדום בפנים. לכל שאלה נוספת בנושא, אתם יכולים למצוא כמה טיפים ברשת!
מה להכין לצד המנה?
נשמע לנו כעת סלט ירוק מרענן או אורז עם קוזברה לניגוד מדהים.
האם צריך למרוח משהו אחרי מהבישול?
אחרי, ממליץ להוסיף רוטב ברביקיו או יוגורט עם עשבי תיבול. ואפילו, לשים פרוסות דקות של לימון יתן טעם עוד יותר מדהים.
אנא, אל תתלבטו! שתפו את המתכון המושלם הזה וחלוקו את חוויותיכם עם חברים וברשתות החברתיות.