העוגה שתכבוש אתכם: עוגת תפוחים עם פודינג וניל
עוגת תפוחים עם פודינג וניל – המנה שתכבוש את הלב!
עוגת תפוחים עם פודינג וניל היא לא סתם עוגה. זו יצירת מופת שתאפשר לכם ללקק את האצבעות! כל ביס ממנה הוא מסע לחוויה קולינרית מדהימה. התפוחים המתוקים, שקל לעבד אותם בכל עונה, מתמזגים בצורה משגעת עם קרם פודינג הווניל שמעניק לה טעם אגדי.
למי לא מתחשק לנסות עוגה שנפוצה במטבחים של סבתות ואמהות, וכוללת את כל מה שכולנו אוהבים? זה בדיוק מה שמייחד את המתכון שאנחנו מציעים לכם כאן. מנה מלאה בטעמים שונים, ניחוחות מטריפים, ובעיקר, אהבה. בואו נדבר על הבצק – רך, אוורירי ונימוח, שמתחבר יפה לתפוחים בצורה מעלפת.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מנות: כ-10 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי שתוכלו להכין את העוגה המושלמת הזו, נדרשים כמה רכיבים בסיסיים. קחו רגע, רכלו על המתכון עם החברים/חברות, ותכינו את כל מה שצריך:
- 4 תפוחים בינוניים קלופים וחצויים (סוגי עץ כמו גרני סמית או הפי מולד יכולים להיות נהדרים)
- 250 גרם חמאה רכה (בערך 1 כוס)
- 1 וחצי כוסות סוכר
- 4 ביצים
- 2 cups קמח (בערך 240 גרם) – אפשר להשתמש בקמח מלא למי שרוצה גרסה בריאה יותר
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית קינמון
- 3 כפות פודינג וניל בתהליך
- 1 כוס חלב
- קמצוץ מלח
מרכיבים חלופיים
אם אתם מעדיפים גרסה טבעונית, אפשר לשים מחית תפוחים במקום ביצים, ולהשתמש בחמאת קוקוס במקום חמאה. גם עבור אנשים עם רגישות לגלוטן, קמח שיבולת שועל יכול להיות תחליף מצוין!
שלבי ההכנה
כעת נעבור לתהליך ההכנה! זהו הזמן להכניס את כל האהבה שלכם למתכון וזה הזמן שכולם מחכים לו!
- לחממים את תנור האפייה על 180 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית בגודל 24 ס"מ.
- מקלפים את התפוחים וחוצים אותם. חותכים לקוביות בגודל בינוני.
- מערבבים בקערה גדולה חמאה רכה וסוכר עד שהן מתקבלות לתערובת קרמית.
- מוסיפים ביצים אחת אחת ומערבבים היטב.
- נוספים לקערה את החלב ומערבבים עד שהתערובת מתווספת לחלוטין.
- בקערה נפרדת, מערבבים קמח, סודה לשתייה, קינמון ומלח.
- מוסיפים את התערובת הקמחית לתערובת החמאה בהדרגה ומערבבים עד שאין גושים.
- בהדרגה, משלבים את התפוחים לתוך התערובת ומערבבים בעדינות.
- יוצקים לתבנית ואופים במשך 40 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
- מניחים להתקרר לפני החיתוך. אפשר לפזר מעט אבקת סוכר מעל!
באמת שזו עוגה משגעת! הוסיפו לכך שהחום והאוויר החמים ממלאים את הבית בניחוח משגע, ומשאירים טעם מתוק לזיכרון.
תוספות ושדרוגים
כדי להנות מהחוויה בסגנון הזה, אתם יכולים לשדרג את העוגה בכמה דרכים מקסימות:
- להוסיף אגוזי לוז קצוצים או פקאנים לתערובת עבור טעמים נוספים.
- לשדרג עם ק加入 שוב הווניל ולהוסיף אצלכם בתוספת של קרם קוקוס מקום החלב.
- להפוך את זה לקינוח מושלם עם כדור של גלידת וניל ליד.
- לשלב שוקולד מריר קצוץ בתערובת להפתעות לגרסה משגעת!
שאלות ותשובות
ש: אפשר להוסיף מרכיבים נוספים?
בטח! אפשר להוסיף אגוזי לוז קצוצים או שוקולד מריר קצוץ לשדרוג טעמים נוסף.
ש: יכול להיות שהתפוחים יישארו קשים בעוגה?
כן, חשוב לחתוך את התפוחים לקוביות קטנות כדי שהן יתבשלו כמו שצריך עם יתר המרכיבים!
ש: האם אפשר לשמור את העוגה למחר?
בהחלט! העוגה מחזיקה במקרר עד 3-4 ימים, וטעמה נותר מדהים.
ש: האם ניתן גם להכין פרוסות קטנות יותר?
ברור! פשוט קצצו את העוגה לחתיכות קטנות יותר להתאמה אישית. זה גם נראה מאוד יפה!
ש: האם אפשר להקפיא את העוגה?
כמובן! העוגה שורדת במקפיא, רק שימו לב לעטוף אותה היטב.
ש: מתי כדאי להוציא את העוגה מהתנור?
כשהקיסם יוצא יבש! זהו הסימן המושלם לעוגה מוכנה.
ש: האם עליי לשים את העוגה בטמפ' החדר לפני החיתוך?
נכון! תנו לעוגה להתקרר בטמפ' החדר לפני החיתוך כדי למנוע נשירה!
ש: אפשר לשים פודינג אחר חוץ מווניל?
כן, הפודינג שוקולד גם יהיה טעים ויכולה להוסיף טוויסט משגע!
ש: האם תוספות כמו ריבה מתאימות עם העוגה?
בהחלט! ריבה של תותים יכולה להוסיף מתיקות נוספת.
ש: מה ניתן להגיש לצד העוגה?
כדורי גלידה או קצפת בהחלט יוסיפו לעניין ויהפכו את הקינוח למושלם!
עכשיו, כשאתם מצוידים במתכון המושלם הזה, מה כבר מחכה? שתפו את המתכון הזה ברשתות החברתיות ואל תשכחו לשתף עם חברים ומה קרה כשאתם הכנתם את העוגה המומלצת! ברור שזו העוגה הכי טעים שיש!