הסוד להכנת המבורגר בנינג'ה גריל XL טעימים במיוחד
הכנת המבורגר בנינג'ה גריל XL: מתכון אגדי שלא תשכחו
תארו לכם את הרגע הזה, כאשר אתם פותחים את דלת המקרר והריח של הבשר הטרי מתפשט באוויר, כשהמחשבה על המבורגר עסיסי שגורם לכם ללקק את האצבעות מדברת אליכם. המבורגר זה לא רק מנה – זה חוויה, זה רגע של אושר, זה הזמן הנכון להתכנס עם חברים ובני משפחה סביב שולחן. ההכנה שלה לנינג'ה גריל XL פשוט מדהימה, מעניקה לכל ביס את הכוח והחום של הגריל, ובזמן קצר תזכו בתוצאה שמעלפת את כל חוויות בישול שלכם. לכולנו יש זיכרונות מהילדות, של המבורגרים שמוגשים בברביקיו של סבתא או במסעדה השכונתית, ועכשיו, אתם עומדים להיות אלופי המבורגר!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4 המבורגרים
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל עם ההכנה, כדאי לנו לעבור על המרכיבים שגורמים לכל הטעמים האלה להשתלב בצורה מושלמת, כמו פאזל טעמים שמגן על השולחן.
- 500 גרם בשר בקר טחון (מומלץ עם שומן 20% להבטחת עסיסיות)
- 1 בצל קטן, קצוץ דק
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1 ביצה
- 2 כפות פירורי לחם
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 4 לחמניות המבורגר
- תוספות: חסה, עגבנייה, חמוצים וקטשופ (או כל מה שבראש שלכם)
- מעט שמן זית למריחה על הלחמניות
לפי הניסיון שלי, מומלץ להשתמש בבשר איכותי ומטרייג. אם אתם בעניין של בריאות, אפשר לשדרג עם בשר הודו טחון.
שלבי ההכנה
עכשיו, כשיש לנו את כל המרכיבים, אפשר לקפוץ ישר למלאכה!
- מכניסים את הבשר הטחון לקערה גדולה.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ, השום, הביצה ופירורי הלחם.
- מתבלים במלח ופלפל, ומערבבים היטב עם הידיים (הכי מהנה!) עד שהתערובת מתאחדת.
- יוצרים פיסות בשר בקוטר של כ-10 ס"מ ועוברים למשחק הכנת ההמבורגרים.
- מחממים את הנינג'ה גריל XL על טמפרטורה גבוהה.
- מניחים את ההמבורגרים על הרשת והופכים את הטיימר ל-10 דקות.
- לאחר 5 דקות, הופכים את ההמבורגרים ומבשלים לעוד 5 דקות או עד להשגת מידת העשייה הרצויה.
- אם אוהבים גבינה, אפשר להניח פרוסת גבינה על ההמבורגר בדקה האחרונה כדי שהיא תימס.
- בזמן שההמבורגרים מתבשלות, חוצים את הלחמניות ומורחים מעט שמן זית על הפנים.
- כשההמבורגרים מוכנים, מניחים אותם בתוך הלחמניות ומקשטים בתוספות שלכם.
אם אתם רוצים לתת טוויסט ייחודי, אפשר להציע גרסה טבעונית עם קציצות כמו קציצות סויה או קישוא ולשלב את אותו התהליך. בכל מקרה, תוצאות משגעות!
אפשרויות לתוספות ושדרוגים
כדי לקחת את ההמבורגר שלכם לגובה אחר, תוספות הן הדבר המושלם לשדרוג. הנה כמה רעיונות:
- בקשה טעימה: הוספת גבינת צ'דר נמסה תיתן את ה"טוויסט המושלם".
- חריף: פנקו את עצמכם עם רוטב חריף מעל או פלפל חריף פרוס.
- רוטב חוות: רוטב BBQ או רוטב חרדל מתוק יכולים לשדרג את כל המנה.
- אופציה בריאותית: הוסיפו סלט מכרישה וגרגרים, או טחינה מעל.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין המבורגר רזה יותר?
בהחלט! ניתן להשתמש בבשר טחון עם פחות שומן, כמו בשר עוף או הודו, לא תתפשרו על הטעם, וזה אפילו יכול להיות בריא יותר.
כמה זמן צריך לבשל המבורגר בנינג'ה גריל?
בדרך כלל, 10 דקות יספיקו להמבורגר בגובה בינוני, אבל כל אחד יכול לשחק עם העשייה לפי הטעם שלו.
האם ניתן לשמור המבורגרים קפואים?
ודאי! אפשר להכין כמות גדולה ולהקפיא אותם. כך תמיד יהיו לכם המבורגרים מוכנים ומשגעים!
מה עושים אם אין ניסיונית של נינג'ה גריל?
לא קרה כלום! אתם יכולים להכין את הבשר על מחבת גריל או בתנור – התוצאה תהיה מעולה בכל מקרה.
האם אפשר להשתמש בגרסה ללא גלוטן?
בהחלט! רק החליפו את פירורי הלחם בקמחים ללא גלוטן, כמו קמח שקדים או קמח קוקוס.
אפשר לשדרג את הלחמניות?
כמובן! לחם מחמצת, לחמניות תפו”אז או אפילו ירקות קלויים כמו קישואים ולעטוף את הבשר בצורת תוספת – הכל הולך.
כמה סועדים יכולים לאכול המבורגר כזה?
לפי המתכון שלנו, המתכון מספיק עבור 4 סועדים בקלות, אבל מי יודע – אולי אתם תשתפו ותרצו להכין עוד?
האם אפשר להוסיף תבלינים?
גם כן! תוספת של קימל, פפריקה מעושנת או שום יבש יכולה להוסיף טעמים מדהימים.
אילו רטבים מומלצים לליווי?
קטשופ, מיונז, רוטב חרדל או רוטב ספיישל שתוכלו להכין בעצמכם – כל אלה работают מצוין!
מה כדאי לאכול בצד עם המבורגר?
פריזאי, צ’יפס או סלט רענן יכולים להוסיף הרבה למנה. ואם יש בירה קרה, מה טוב יותר?
לא נשאר אלא להזמין אתכם לנסות את המתכון המדהים הזה! שתפו את החוויה שלכם ברשתות החברתיות, כי העולם צריך עוד המבורגרים מושלמים!