המתכון הסודי לסלט כרוב עם גזר ומיונז
סלט כרוב עם גזר ומיונז
יש רגעים בחיים שבהם אנחנו פשוט זקוקים למשהו קליל, מרענן ומדהים. סלט כרוב עם גזר ומיונז הוא בדיוק התשובה לאותם רגעים. מדובר במנה מושלמת לכל ארוחה, בין אם היא חגיגית או יומית. הסלט הזה מאופיין בטעמים קלאסיים, והוא גם משגע וגם ממכר. אתם לא תאמינו כמה זמן הכנה נדרש למעדן הזה!
זמן הכנת המתכון
- סה"כ זמן: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות
המרכיבים הדרושים
כדי להכין את הסלט המושלם הזה, אנחנו זקוקים לרשימת מרכיבים פשוטה אך עשירה. ואם יש משהו שאני יכול להעיד עליו, זה שהערך התזונתי של הסלט הזה גבוה, והוא עשוי לרגש כל ירקן! אז בואו נתחיל:
- 1 כרוב בגודל בינוני (כ-600 גרם), קצוץ דק
- 2 גזר בינוני, מגורר (בערך 200 גרם)
- 1/2 כוס מיונז (אפשר לבחור גם גרסה דלת קלוריות)
- 2 כפות חומ vinegar (חומץ תימין לדוגמה)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1/2 כפית סוכר (מוסיף מתיקות וצידוד טעמים)
- 1/4 כוס חמוציות מיובשות או אגוזי לוז קצוצים (לא חובה, אבל משדרג אם רוצים קצת אגדי)
במידה ואתם מעדיפים גרסה טבעונית, ניתן להמיר את המיונז בגרסה מבוססת צמחית. ואם אתם רגישים לגלוטן, אתם יכולים להיות רגועים; כל המרכיבים פה נטולי גלוטן. אז אין מה לחכות, זה פשוט מושלם!
שלבי ההכנה
כעת, אחרי שאנחנו עם כל המרכיבים ביד, הגיע הזמן להיכנס למטבח וליצור את הקסם הזה:
- קודם כל, ניקח את הכרוב הקצוץ ונניח אותו בקערה גדולה.
- נגרר את הגזר ונוסיף גם אותו לקערה עם הכרוב.
- נוסיף את המיונז, החומץ, המלח והסוכר. נשתדל לערבב עד שהמרכיבים יתמזגו היטב.
- טועמים ומוסיפים מלח ופלפל לפי הצורך.
- אם בחרנו להוסיף חמוציות או אגוזים, זה הזמן להוסיף ולערבב שוב.
- נסו את הסלט על ידי נגיעה קטנה עם כף; ללקק את האצבעות. תאמינו לי, זה משגע!
- מניחים את הסלט במקרר למשך לפחות 10-15 דקות כדי שהטעמים יתמזגו ויתגברו. אם אתם יכולים להמתין – זה רק יוסיף טעם!
- מגישים וקוראים לחברים להתענג על הסלט המעלף הזה בעונג רב.
תוספות ושדרוגים אפשריים
הסלט הזה מאפשר לנו גמישות רבה! אפשר לשדרגו במספר דרכים:
- לשלב קוביות חתוכות של תפוחי עץ מתוקים כדי להוסיף מתיקות ופריכות.
- להוסיף חצי אבוקדו וקצת לימון למנה בריאה ומרעננת.
- למלא פרוסות לחם עם הסלט ולקבל כריך מרהיב!
- אם אתם אוהבים חריף, הוסיפו פלפל חריף קצוץ.
- אפשר גם לחשוב על גרסה בריאותית יותר לעיתים: החליפו את המיונז ב-יוגורט טבעי!
שאלות ותשובות
מה הדרך הטובה ביותר לשמור את הסלט?
מומלץ לשמור את הסלט בקופסה סגורה במקרר. הוא נשאר טרי בדרך כלל למשך 2-3 ימים, כך שתוכלו להכין אותו מראש.
האם ניתן להכין את הסלט מראש?
בהחלט! אפשר להכין את הסלט יום או יומיים לפני הארוחה. רק חשוב להחזיק אותו בקירור.
איך ניתן לגרום לסלט להיות דל קלוריות?
שימוש במיונז דל קלוריות או יוגורט יכול להפיק את אותו טעם מדהים עם פחות קלוריות.
עם מה הכי כדאי להגיש את הסלט?
הסלט הזה הולך מדהים לצד מנות בשריות, עוף או דגים, כמו גם עם תוספות קלות אחרות.
האם כדאי להוסיף עשבי תיבול לסלט?
בהחלט! אזורים של פטרוזיליה, כוסברה או שמיר יכולים להוסיף עוד טעמים מרהיבים.
באיזו מידה ניתן לשנות את המרכיבים של הסלט?
בהתאם להעדפותיכם וגם מה שזמין לכם במקרר. אתם יכולים להמיר מרכיבים לפי עונתיות כלומר, אם אין גזר – ניתן להשתמש בבטטה.
יש לכם המלצה לסלט נוסף?
סלט כרוב אדום עם תפוחים הוא גם רעיון מצוין, מתקתק ומרענן!
מה המנה המושלמת למי שאוהב אוכל חם?
מנה חמה כמו קציצות אדמה עם לצד הסלט הזה מאוד משגעת.
האם ניתן להכין גרסה בבלנדר?
אפשר, אבל מומלץ לערבב את המרכיבים בידיים כדי לשמור על המרקם הצלחתי של הסלט.
יש לכם טיפים להצלחת המנה?
תמיד כדאי לטעום ולהתאים את התיבול לפי הטעם האישי שלכם. תוספות כיפיות יכולות לשדרג פלאים.
לסיום, אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה עם חברים ומשפחה. הם פשוט חייבים להרגיש את הקסם של סלט כרוב עם גזר ומיונז. בואו נגיד את זה כך – מי שמכין את הסלט הזה, לנצח יהפוך לאמן האמת באוכל!