המתכון המושלם לעוגת תפוחים עם שיבולת שועל
"`html
עוגת תפוחים עם שיבולת שועל: מתכון מדהים ואוהב
תארו לעצמכם עוגה שהיא כאילו נוצרה במיוחד עבור רגעי הנוחות והחמימות בחיים. יש משהו במגע החם של עוגת תפוחים, כשאתם חותכים פיסות ומשקיעים רגע בכוס תה חם או קפה. ברקע, הניחוחות מתערבבים עם ריח הקינמון, ולכם עולה חיוך של אושר. זו העוגה של הסבתא, זו עוגה שמזכירה את ילדותכם, אבל עם טוויסט מדהים – שיבולת שועל. הבחירה הזו לא רק מוסיפה טעם ומרקם, אלא גם הופכת את העוגה לבריאה יותר. אז בואו נכין עוגת תפוחים שמעלפת את כל החושים ותגרום לכם ללקק את האצבעות!
זמן הכנה ורמת קושי
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מספר מנות: 8-10 מנות
המרכיבים הדרושים
עוגת תפוחים מדהימה זו דורשת מרכיבים פשוטים שנמצאים אצל רובנו בבית, אך התוצאה היא אגדה. הנה מה שנדרש כדי להגיע לעוגה הכי טעימה שיש:
- 3 תפוחים בינוניים, קלופים חתוכים לקוביות
- 100 גרם שיבולת שועל (סוג מעובד או גס)
- 150 גרם סוכר חום
- 2 ביצים
- 100 מ"ל שמן קנולה
- 200 גרם קמח חיטה
- 1 כפית קינמון (או יותר, אם אתם אוהבים)
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1 כפית תמצית וניל
מרכיבים חלופיים
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אתם יכולים להחליף את הביצים במחית תפוחי עץ או בין 1/4 טוסה של טופו רך. בנוסף, כדי להפוך את העוגה ללא גלוטן, ניתן לשים קמח תפו”א או קמח שקדים. אז אפשר לשדרג אותה לכל דיאטה שתבחרו!
שלבי ההכנה
הכנת העוגה הזו היא פשוטה וכל אחד יכול לעשות זאת, גם אם אף פעם לא אפיתם לפני! תחילת הדרך היא תמיד מהכנת התשתית – קחו אוויר ותתחילו את המסע!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מקציפים את הביצים עם הסוכר החום עד שהן מתמזגות ונראות קצף מעט.
- מוסיפים את השמן ותמצית הווניל ומערבבים היטב.
- נוסיף קמח, סודה לשתייה, קינמון ומלח, ונערבב עד שהכל מתאחד.
- לתוך התערובת נוסיף את התפוחים הקצוצים ושיבולת השועל, ונערבב עם כף עד שהכל עטוף בתערובת.
- מעבירים לתבנית עוגה משומנת (או מרופדת בנייר אפייה) ואופים במשך 40 דקות.
- נחכו את העוגה ל-10 דקות לפני שמוציאים מהתבנית וחותכים לפיסות.
תוספות ושדרוגים
כדי להפוך את העוגה למושלמת אפילו יותר, אפשר להוסיף אגוזים או שקדים קצוצים לתערובת לפני האפייה, וזה ייתן לעוגה קראנץ’ משגע. אם אתם אוהבים טיפום קסם, תוכלו לפזר שטח של אבקת סוכר על העוגה לאחר שהיא מתקררת. תוספת של רטבת קרם דמוי פרפה יכולה גם היא לקחת את העוגה לרמות חדשות. אין גבול לדמיון!
שאלות ותשובות
האם אפשר להחליף את התפוחים בגבינה?
נכון, אפשר להשתמש בגבינות רכות כמו ריקוטה, שעל כן העוגה תקבל מרקם נימוח ואוהב.
מה אפשר להשתמש במקום הסוכר החום?
אפשר להשתמש בסוכר קוקוס או בממתיקים טבעיים כמו דחף דקל לצורך החלפה.
האם ניתן לאפות בגרסה ללא ביצים?
כן, אפשר להשתמש במחית תפוחי עץ במקום הביצים. זה עובד מצוין!
איך ניתן לדעת אם העוגה מוכנה?
תכניסו קיסם אל העוגה – אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה לאכילה!
מה אם אני רוצה עוגה רכה יותר?
שווה להוסיף יוגורט או שמנת חמוצה לתערובת – זה מוסיף עסיסיות.
כמה זמן אפשר לאחסן את העוגה?
העוגה נשמרת במקרר במשך 4-5 ימים, ואפשר גם להקפיא אותה.
האם אפשר לשלב פירות אחרים בעוגה?
בהחלט! פירות יער או אגסים יכולים להיות ממש מושלמים כאן.
איך העוגה הזו משתלבת עם שירותים אחרים?
העוגה מדהימה גם אם מחממים אותה עם כדור גלידה חם!
האם אפשר להכין את העוגה ללא קמח?
אפשר לנסות עם קמח שקדים או טחינה שתקנה לעוגה טעם אמיתי.
האם תהליך ההכנה שונה במקצת?
לא, חובה על מכניס האנשים למצוא קשר קבוע עם התפחה מהירה שמדברת עם אבקת סודה לשתייה.
נסו את המתכון הזה והיו בטוחים שהוא יהפוך לאהוב עליכם! שימו לב לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתית, כדי שגם אחרים ייהנו מהעוגה המושלמת הזאת!
"`