המתכון המושלם לעוגיות שיבולת שועל ובננה ללא סוכר
עוגיות שיבולת שועל ובננה ללא סוכר: מתכון שמדליק את כל החושים
מישהו פעם אמר שהדבר הכי קשה במתוקים זה לעצור אחרי אחד? ובכן, ברוכים הבאים לעולם המדהים של עוגיות שיבולת שועל ובננה ללא סוכר. האמת היא שזהו מתכון שמגדיר מחדש את הקונספט של "עוגיות בריאות". לא רק שהן נאפות במהירות ובפשטות, אלא שהן גם ממכרות בטירוף. כל ביס הוא חגיגה של טעמים, רכות ופריכות שמביאה אתכם ישירות לחוויות מתוקות מהילדות.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפיה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 12 עוגיות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגיות המהפכניות האלה, אתם צריכים את הרכיבים הבאים:
- 2 בננות בשלות, קפיציות ומלאות טעמים
- 200 גרם שיבולת שועל (לא מותקנת)
- 100 גרם אגוזים קצוצים או שקדים, להוספת קרנצ'יות
- 50 גרם צימוקים או דובדבנים יבשים, להמתיק את החוויה
- 1 כפית קינמון (אם בא לכם להוסיף טוויסט משגע)
- 1/2 כפית סודה לשתייה, להעניק לעוגיות קצת גובה
- קורט מלח, שהוא כמו המכונה למתיקות
כולם יודעים שבננות בשלות הן לא רק טובות לשוקולד! הן מפתחות מרקם מדהים ונתפסות בצורה נפלאה בעוגיות. כמובן שאפשר לשדרג את המתכון לפי הרצון וההעדפות האישיות.
מרכיבים חלופיים
אם אתם רוצים לגוון את המתכון המסורתי, הנה כמה אפשרויות:
- לגרסה טבעונית – פשוט הימנעו מהאגוזים ותשתמשו בשיבולת שועל בלבד. אפשר גם להוסיף טחינה כהה במקום. זה יהפוך את העוגיות לאגדי ובריא!
- לגרסה ללא גלוטן – בחרו שיבולת שועל שאושרה ללא גלוטן והשתמשו בחלופה של פריכיות אורז במקום אגוזים.
- לא אוהבים בננות? אפשר לנסות רסק תפוחים כתחליף, אבל אז תצטרכו לשים עוד קצת קינמון כדי לשמור על הטעם.
שלבי ההכנה
כעת, מתכוננים להכנה של הפלא הזה עם צעדים פשוטים:
- חממים את התנור ל-175 מעלות צלזיוס ומכניסים נייר אפייה לתבנית.
- מתאימים את הבננות בכוס ומעבדים אותן לפירה חלק.
- מוסיפים את שיבולת השועל, אגוזים, צימוקים, קינמון, סודה לשתייה ומלח ורוצים שהכל יתערבב כמו שצריך.
- עם כף, מניחים ככה את התערובת על נייר האפייה בתפארת.
- מעבירים לתנור ומשאירים לאפות למשך 12-15 דקות או עד שהעוגיות מתחילות להתזהב.
- מוציאים ונותנים להן להתקרר כ-5 דקות, ואז אפשר להעבירן לרשת צינון.
אחרי שתסיימו את האפייה, תופתעו לגלות כמה הריח מסתובב בבית שלכם! השילוב של הקינמון והבננה ימלא את החלל בניחותא מדהימה.
תוספות או שדרוגים אפשריים
ואם חשבתם שזה כבר מושלם… חשבו שוב! יש המון דרכים לשדרג את העוגיות:
- הוספת שוקולד מריר – פשוט קצצו כמה קוביות ורקזו במהלך התערבבות.
- מתכון לגירסה עם חמאת אגוזים: ניתן להוסיף כף חמאת שקדים לתערובת.
- קשיו קצוץ גם עובד מצוין ומוסיף טעם אגדי.
- הוסיפו קמצוץ של דבש או סירופ אגבה – אם אתם רוצים טיפה מתיקות, על אף שהבננה מספיקה.
העוגיות הללו מצוינות לארוחת בוקר, לנשנוש קל או כתוספת לבראנץ' המושלם בסוף השבוע.
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום אגוזים?
אפשר לשים שוקולד מריר קצוץ או פריכיות אורז קצוצות, כדי לשמור על העוגיות קלות ופריכות.
האם אפשר לאפות את העוגיות בלי דבש?
בהחלט! הבננות נותנות הן את המתיקות והן את הרכות, כך שממש לא תהיה בעיה.
אם אין לי קינמון, אפשר להשאיר אותו החוצה?
כן, אפשר להשאיר אותו. אבל תאמינו לי שעם קינמון זה משגע ונותן טוויסט מהיר!
כמה זמן העוגיות נשארות טריות?
תוך כדי אחסנה במיכל סגור, העוגיות תישארנה טובות למשך כ-5 ימים.
אם אני רוצה להכין את העוגיות לילדים שלי, מה מומלץ לשים יותר בפנים?
הוספות כגון שוקולד או דובדבנים יבשים יכולות לתת את הקסם. תמיד משדרות טוב על המנה!
האם אפשר להכין את המתכון בכמויות כפולות?
בהחלט! רק זכרו שהם ממכרות ותצטרכו יותר מקום במקפיא.
מה אם אני רוצה לעצב את העוגיות?
כמובן! אפשר להשתמש בחותכני עוגיות ולעצב אותם לפי הצורה הרצויה, כמו לבבות או כוכבים.
האם זה בעייתי להשתמש בבננות קפואות?
גם לא! רק תחממו אותם כדי שיתפשו את המרקם הנכון לאחר הפשרה.
האם ניתן לשים שיבולת שועל בגרסה גסה?
זה בהחלט אפשרי. שיבולת שועל בגרסה גסה משתלבת מעולה ונותנת לעוגיות עוד קרנצ'יות.
אפשר להכין עם קוקוס מפורר?
בהחלט! קוקוס מפורר יכול לתת לעוגיות טוויסט אחר ומיוחד.
עכשיו כשאתם יודעים להכין את העוגיות האלה, הגיע הזמן לשתף את המתכון הזה עם חברים ואת בני המשפחה! שתפו ברשתות החברתיות והפיצו את המתיקות הזו! החוויה הזאת תדביק את כל מי שיטעם בקסם שלה.