המתכון המושלם לאורז במיקרו בשיטות פשוטות
איך להכין אורז במיקרו
אורז הוא אחד המרכיבים הפופולריים והאהובים ביותר במטבח הביתי. אך מדוע שחלקכם לא תנסו להכין אותו במיקרו? נכון, זה נשמע כמו קסם, אבל אני כאן בשביל להראות לכם שזה אפשרי, קל וכמו כן גם מדהים! לא תאמינו כמה מהר אתם יכולים לנצח את האורז בצורה הזו – זה פשוט ממכר. בתהליך הזה לא תצטרכו לשטוף את הסירים, ולא תבזבזו זמן יקר על הדלקת הגז. אתם מתחייבים על טעם אגדי!
זמן הכנת המתכון, רמת הקושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת ניגש לסעיף המרתק באמת – רכיבים. מדובר במרכיבים בסיסיים, אבל כולם מכירים את התחושה המעלפת של אורז רך ונפלא. כך תכינו אותו:
- 2 כוסות אורז (לבן או חום, תלוי במה שאתם מעדיפים)
- 4 כוסות מים
- מלח לפי הטעם
- כף שמן זית (או חמאה, אם אתם אוהבים)
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, פשוט השמיטו את החמאה והשתמשו בשמן בזיליקום. יש לכם גם אפשרות להכין אורז ריחני באמצעות תבלינים כמו זעפרן או כמון. המהדרין יכולים להוסיף קטניות ירוקות לאורז החום, ולהפוך את המנה לבריאה במיוחד.
שלבי ההכנה
אחרי שציידנו אתכם ברכיבים, הגיע הזמן לשלב המהנה ביותר – ההכנה! פשוט תעקבו אחרי הצעדים האלו:
- שמים את האורז יחד עם המים בקנקן או קערה מתאימה למיקרו.
- מוסיפים את המלח והשמן וערבבים היטב.
- מכסים את הקנקן עם מכסה מתאים או ניילון נצמד (כדאי להשאיר פתח קטן לאוורור).
- מניחים במיקרו למשך 10 דקות בעוצמה גבוהה.
- לאחר 10 דקות, מכבים את המיקרו ומניחים לאורז לנוח 5 דקות נוספות ללא פתיחה.
- כשהזמן עבר, פותחים את המיקרו בעדינות ומערבבים את האורז עם מזלג.
תהליך ההכנה כל כך מהיר ופשוט, שאפילו לא תספיקו להרגיש שפספסתם את חוויית הבישול המסורתית. האורז יוצא נימוח, אוורירי וללקק את האצבעות!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אז אהבתם את המתכון, והכל היה מושלם, אבל אם אתם רוצים לשדרג אותו עוד יותר, יש לכם המון אפשרויות. אתם יכולים להוסיף:
- תבלינים: כמון, פפריקה או אפילו קמצוץ של זעפרן אם מתחשק לכם להתפנק.
- ירקות: גזר קצוץ, אפונה קפואה, או אפילו קוביות של קישוא או דלעת.
- איי אי-פופולריים: דקל תירס או קטניות מגזירות כמו אפונה או חומוס יכולות לתת מגע נוסף למנה.
- קליפת לימון – תוספת רעננה ומרעננת.
שאלות ותשובות
איזה סוגי אורז אפשר להשתמש במתכון הזה?
במהלך ניסיונותיי הכנתי עם אורז לבן, אורז חום ואפילו עם אורז סושי. כל אחד מהם השתלב מעולה, ומספק תוצאה שונה וטעימה.
האם אפשר להכין אורז במיקרו עם תיבול?
בהחלט! תוספת של תבלינים כמו כורכום או פפריקה לפני הבישול משתלבים מעולה ואפילו משדרגים את המראה.
מה לעשות אם האורז יוצא דביק?
אם זה קורה, ייתכן ולא שמתם מספיק מים או שהשארתם את האורז במיקרו זמן רב מדי. פשטות ההכנה הזו עוזרת לכם להימנע מכך, אבל אם זה קורה, אולי בפעם הבאה תקפידו על המידות.
האם אפשר להכין אורז מוכן – חצי-מוכן בסגנון ארוחת הבוקר?
בהחלט! נסו לשים בתוספת גבינת פטה, ביצה קשה קצוצה ואפילו כמה ירקות צלויים.
כמה זמן יישמר האורז המוכן במקרר?
בדרך כלל, הוא נשאר טרי כשבוע במקרר. כך תוכלו להיכנס למנה נוספת בכל פעם שתרצו.
האם אפשר להקפיא אורז?
בהחלט! לאחר הכנתו, הניחו אותו לגמרי להתקרר והעבירו לשקית אטומה. זה יכול לחזוק למשך 3-6 חודשים.
במה ניתן להשתמש באורז זה?
האורז הזה מצוין כתוספת למנות עיקריות, בסלטים, או אפילו כבסיס למנות כמו תבשילים או קציצות. כל אפשרות היא מושלמת!
איך יודעים מתי האורז מוכן?
מומלץ לבדוק את האורז אחרי 10 דקות, ואם נדרשת לכם מידה של רכות, אפשר להוסיף עוד כמה דקות אם צריך.
האם יש סוד להכנת אורז יותר טוב במיקרו?
הדבר החשוב ביותר הוא שמירה על המידות המדויקות של המים והאורז. דלתות המיקרו הרבה יותר קלות לפעולה ולכם להרגיש כמו שפים מקצועיים!
מה לעשות אם אני רוצה להכין כמויות גדולות יותר?
אם אתם מתכוונים להכין יותר, אני מציע להכין אותו בכמה מנות קטנות ולהניח בכל מיני קופסאות. זה ישמור על איכות רכיבי האורז!
אז יאללה, עכשיו שאתם יודעים להכין אורז במיקרו בצורה המושלמת והכי מדהימה שיש, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות שלכם! מי לא אוהב אורז?