המתכון המהיר לעוגת תפוזים וסולת ב10 דקות
"`html
עוגת תפוזים וסולת בחושה ב 10 דקות
עוגת תפוזים וסולת בחושה היא המנה המושלמת לכל אחד ואחת מכם שרוצה לקבל פינוק מדהים במינימום זמן. האם אי פעם חלמתם על עוגה שהיא גם נימוחה וגם פשוטה להכנה? כאן אתם עומדים לגלות את המתכון שיכניס אליכם הביתה את טעם הילדות, טעם של סבתא, עם ניחוחות של תפוזים בכל פינה. הגעתם לפינה הנכונה! במתכון הזה נביא לכם את כל הסוד איך להכין עוגה משגעת שלא תשאיר אף אחד אדיש.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן אפיה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שניכנס לתהליך ההכנה, בואו נוודא שיש לנו את כל מה שצריך כדי ליצור את העוגה המדהימה הזו. מדובר באפייה עם טוויסט: סולת במקום קמח, מה שמקנה לעוגה מבנה אוורירי ונימוח שלא תוכלו להפסיק ללקק את האצבעות. עכשיו לשלב המרכיבים – אספו את הדברים הבאים:
- 1 כוס סולת
- 1 קופסה של יוגורט בטעם תפוזים (250 מ"ל)
- 1/2 כוס סוכר
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 2 ביצים
- 1 תפוז גדול (מיץ וקליפה מגורר)
- 1/2 כפית קינמון (אופציונלי, אבל מוסיף ניחוח אגדי)
- 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית באקינג פודר
מרכיבים חלופיים
עבור הגרסה הטבעונית, אפשר substitute את הביצים עם 1/4 כוס רסק תפוחים בכל ביצה. במקום היוגורט, שימוש ביוגורט סויה יכול להיות מושלם. אם אתם נמנעים משתיית מוצרי חלב, גם יוגורט עמיד על בסיס קוקוס יעבור פה בהצלחה.
שלבי ההכנה
ועכשיו, לאחר שהכנו את כל המרכיבים הנדרשים, הגיע הזמן להתחיל את ההכנה. מדובר בתהליך מהיר ופשוט שיביא לתוצאה המעלפת ביותר ששמעתם עליה!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס (בערך 350 מעלות פרנהייט).
- בקערה גדולה מערבבים את הסולת, הסוכר, הסודה לשתייה, האבקת סודה, קינמון ומלח.
- בקערה נפרדת, טורפים את הביצים יחד עם היוגורט, השמן, מיץ התפוזים וקליפת התפוז עד שהתערובת חלקה.
- מאחדים את שתי התערובות והופכים אותן לעיסה אחת רכה.
- משמנים תבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ ומעבירים את התערובת אל התבנית.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 דקות או עד שהעוגה מזהיבה.
- מוציאים מהתנור ומניחים לה להתקרר לפני שחותכים.
- לא לשכוח להניח את העוגה על רשת להקפאה כדי שלא תתרכך.
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו שהכנתם את העוגה, זה הזמן להוסיף לה עוד שדרוגים. תוכלו לפזר מעל אבקת סוכר לשדרוג קל ונאה. מי שאוהב טעמים חזקים יכול להוסיף אגוזי לוז קצוצים או שקדים קלויים. אם אתם אוהבים פירות, חתכו תפוזים טריים לחתיכות קטנות ודחפו אותם לתוך התערובת לפני האפייה. ניקח את זה עוד צעד קדימה ונגיד שאפשר להוסיף שוקולד מריר קצוץ – אני מבטיח לכם שזה יהיה ממש אגדי!
שאלות ותשובות
מה ניתן לעשות אם אני לא אוהב תפוזים? אפשר לשדרג עם לימון במקום תפוזים או אפילו פירות יער. כל אחד מהם יספק טוויסט משגע.
האם אפשר להכין את העוגה ללא סוכר? כן, ניתן להשתמש בסוכר קוקוס או דמררה כתחליף. כמו כן, דבש או סירופ מייפל עשויים להיות אפשרויות טובות.
איך אפשר לדעת אם העוגה מוכנה? כדי לבדוק, ניתן להכניס קיסם – אם הוא יוצא יבש, אז אפשר להוציא אותה.
האם אפשר לקנות סולת במקום להכין לבד? כן, בדרך כלל ניתן למצוא סולת בכל חנות מזון ואין צורך בהכנה מתקדמת.
מה לעשות אם העוגה נשרפה? אם זה קרה, השתדלו לחתוך את השכבה העליונה והשתמשו בה לקינוח אחר או לטבילה בקפה.
האם ניתן להכין את העוגה גם בתבנית חלה? בהחלט, רק צריך לשים לב לזמן האפייה – ייתכן وידרש יותר זמן.
כמה זמן אפשר לשמור את העוגה? העוגה תישאר טובה עד 5 ימים במקרר, אבל אני ממליץ להקפיא כדי לשמור על הטריות.
מה עדיף: לקשט עם פירות או עם שוקולד? תלוי בטעמים, שניהם יעשו את העבודה; תלוי אם אתם רוצים מתוק או קצת יותר חמוץ.
האם ניתן להכין עוגה זו בלי גלוטן? כן, שימוש בסולת ללא גלוטן או קמח שקדים תהיה אפשרות מצוינת.
איך כדאי להגיש את העוגה? אפשר לחתוך אותה לרבעים קטנים ולהניח בכלי מוגש, זה גם יפה וגם מושלם לאירועים.
אני מזמין אתכם להכין את העוגה, ללקק את האצבעות ולהשתף אותה ברשתות החברתיות. שתף את המתכון עם חברים ותנחילו להם את ההנאה! מי יודע, אולי זה יתחיל טרנד חדש של עוגות תפוזים וסולת? תהנו!
"`