המשקה שוקולד חם שיהפוך את החורף למיוחד
"`html
משקה שוקולד חם מדהים וכל כך ממכר
תארו לעצמכם ערב חורפי, אתם יושבים מול אח בוערת, והחושך מחליק לתוך החלון.
כל מה שאתם צריכים זה כוס שוקולד חם, עשיר ושמנוני, עם קצפת מתוקה שמתחילה להתרכך ומתחילה ללטף את החיך שלכם.
משקה השוקולד החם הזה הוא לא עוד מתכון פשוט – מדובר בחוויה! הוא משגע, אגדי וכל כך טעים שיש,
שאתם פשוט לא תצליחו לעמוד בפניו.
המתכון הזה הולך לשדרג את החורף שלכם בצורה שלא תיארתם לעצמכם!
זמן הכנת המתכון
- סה"כ זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
לצורך הכנת משקה השוקולד הזה, אנו צריכים את הרכיבים הבאים:
- מאה גרם שוקולד מריר (בין 70% ל-85% קקאו – ככל שהשוקולד איכותי יותר, כך גם המשקה יוצא טעים יותר)
- חצי ליטר חלב (אפשר להשתמש בחלב שקדים או סויה לגרסה טבעונית)
- שתי כפות סוכר (לפי הטעם)
- שתי כפות קקאו לא ממותק (למעמק השוקולד)
- קמצוץ קינמון (למשהו מיוחד)
- קצפת (אופציונלי, אבל זה תמיד מוסיף)
- עונג נוסף: שוקולד צ׳יפס לקישוט
אם אתם רוצים לגוון, אפשר לשלב גם קצת תמצית וניל לטעימה נוספת – אין על השוקולד האגדי הזה!
שלבי ההכנה
כעת נגיע לחלק הכיפי באמת! שלב ההכנה של משקה השוקולד החם הזה פשוט, מהיר וכולל הרבה אהבה ושוקולד!
- מפרקים את השוקולד לכסימונים קטנים ומניחים בקערה.
- ב saucepan (סיר שטוח), מביאים את החלב לחום, ממש עד לנקודת רתיחה (לא להרבעוש!).
- מוסיפים את הסוכר ואת הקקאו ומערבבים היטב.
- כשהחלב מתחמם, זורקים פנימה את השוקולד הקצוץ ונותנים לו להינמס.
- מוסיפים קמצוץ קינמון – זה מה שיעשה את כל ההבדל!
- מערבבים את התערובת עד שהיא אחידה ונמסה לחלוטין.
- מוזגים לכוסות מעניינות, ומעליהן קצפת ושוקולד צ׳יפס לקישוט.
- לא שוכחים לקשט באווירה חגיגית – זה חלק מהכיף!
אפשרויות תחלופיות
שוקולד חם הוא למעשה מתכון מאוד גמיש ואפשר לשדרגו בלי סוף. אפשר לבדוק גם את הגרסאות הבאות:
- לגרסה ללא לקטוז – השתמשו בחלב שקדים, חלב אורז או חלב קוקוס.
- סוכר חום במקום סוכר לבן יתן טעם עמוק יותר.
- טיפים נוספים: תוספת של תמצית מנטה לשוקולדו החם יכולה להפוך אותו למעלף!
תוספות ושדרוגים
לא מספיק מכאן? להלן כמה רעיונות לשדרוגים: שוקולד לבן או חלב מרוכז מעל הקצפת לאוהבי המתוק.
אפשר גם לקשט עם שברי עוגיות או קונפטי של ממתקים צבעוניים. מהחיפושית שלכם,
בטוחים שהקפה המוצלח הזה ישדרג את כל השיחה!
שאלות ותשובות
מה אני יכול לעשות אם אין לי שוקולד מריר?
אתם בהחלט יכולים להשתמש בשוקולד חלב, אבל אז כדאי להפחית את כמות הסוכר.
האם אפשר להכין את זה מראש?
כמובן! אפשר להכין את התערובת ולאחר מכן לחמם אותה לפני ההגשה.
מה לעשות אם המשקה יצא סמיך מדי?
תוסיפו עוד קצת חלב עד שתקבלו את הקונסיסטנטיות הרצויה.
האם אפשר להשתמש בשוקולד עם פחות קקאו?
בעיקרון כן אבל זה יכול להשפיע על העושר והטעמים של המשקה. מומלץ להשתמש בשוקולד איכותי.
אילו מסיבות יכולות להיות מתאימות לשוקולד חם?
שוקולד חם מתאים לכל אירוע, משישי אחה״צ למשקה זוגי באווירה רומנטית!
איך אני יכול להפוך את המתכון הזה לבריא יותר?
החליפו את החלב בחלב דל שומן, השתמשו בכמות קטנה יותר של סוכר, או בכלל תחליף כמו סוכר קוקוס.
האם ניתן לשמור שוקולד חם במקרר?
כן, אפשר לשמור אותו במקרר, אך ייתכן שיהיה צריך לחמם אותו שוב.
למה כדאי לי לשדרגו עם קצפת?
כי הקצפת נותנת את המרקם הנוסף והטעים שהופך את החוויה למושלמת!
האם זה טוב לילדים?
בהחלט! מדובר במשקה שמלא בכיף ובשוקולד, בהגבלה על כמות הסוכר, זהו טיפ מעולה לחורף.
אז יקרים, אם אתם אוהבים שוקולד חם, שתפו את המתכון המדהים הזה עם חבריכם ברשתות החברתיות, ותנו לכולם לטעום מהשוקולד הנמס הזה!
מזמינים אתכם לנסות, לחלוק ולהכין!
"`