המדריך המושלם להכנת שריר הזרוע מספר 8

שריר הזרוע מספר 8: מתכון מופלא לשוקיים צלויים עם רוטב סויה ודבש

דמיינו את זה: שוקיים צלויים, קריספיים מבחוץ, רכים ומזמינים מבפנים. רוטב סויה מתוק, שמזמין אתכם לנשוך עוד פרוסה. רגעים של אושר שמצליחים לחמם את הלב. המתכון הזה לא רק מדהים – הוא גם ממכר. הוא משלב טעמים שונים, התחושות מענגות והעונג שלכם במסעדה הפך למציאות אהובה בביתכם.

זמן הכנת המתכון

• כוננות: 15 דקות
• בישול: 1 שעה
• סה"כ: 1 שעה ו-15 דקות

רמת קושי של המתכון

קל

מספר מנות

4 מנות

הרכיבים הדרושים

בהצלחה! המתכון הזה מהפנט ומרגש אותנו כאילו הוא בבחינת של סבתא. אתם תבצעו את הכישורים שלכם במטבח, וכולם יתפלאו מהיכולת החדשה שלכם!

• 4 שוקיים עוף
• 120 מ"ל רוטב סויה
• 60 מ"ל דבש
• 2 כפות שמן זית
• 3 שיני שום, קצוצות דק
• 1 כפית ג'ינג'ר מגורר
• מלח ופלפל (לפי הטעם)
• 1 כף שומשום לקישוט
• 2 כפות בצל ירוק קצוץ

מרכיבים חלופיים

אם אתם מעוניינים בגרסה טבעונית, ניתן להחליף את השוקיים בעוף בחתיכות טופו או סייטן. כמו כן, ניתן להשתמש ברוטב סויה דל נתרן לצלייה בריאה יותר. ואל תשכחו – אפשר להוסיף ירקות כמו ברוקולי או גזר שיהפכו את הצלייה למדהימה במיוחד!

שלבי ההכנה

בואו נצא לדרך! אלו הם הצעדים, ואתם תרגישו כמו שפים מקצועיים.

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. מערבבים בקערה רוטב סויה, דבש, שמן זית, שום וג'ינג'ר.
3. מניחים את השוקיים בתבנית ומוזגים מעל את תערובת הרוטב.
4. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
5. סוגרים את התבנית בנייר אלומיניום ומכניסים לתנור.
6. אופים במשך 45 דקות.
7. מסירים את הנייר ובודקים אם השוקיים מבושלים. אם כן, צולים כ-15 דקות נוספות על מנת לקבל צבע זהוב וקריספי.
8. מקשטים בשומשום ובצל ירוק לפני ההגשה.

תוספות ושדרוגים אפשריים

לא חייבים להסתפק רק בשוקיים! אתם יכולים לשדרג ולהשתעשע עם עגלות עוף או אפילו נתחי בשר אחרים כמו אסאדו או דג בתנור. כל ביס בצירוף רוטב הסויה והדבש יצליח להקסים כל אחד!

למי שאוהב חריף, תוכלו להוסיף רוטב צ'ילי או פלפל חריף קצוץ. וזוכרים שאתם יכולים להעמיס על המנה עם ירקות קלויות כמו קישוא, פטריות או פלפלים?

שאלות ותשובות על המתכון

אילו שינויים אפשר לעשות ברוטב?

אפשר לשלב רוטב חמאה עם חרדל או תיבול עם כמון ופפריקה. הכל תלוי בטעםכם האישי.

מה אפשר להגיש לצד השוקיים?

מומלץ להגיש עם אורז לבן או סלט ירוק מרענן לצד, כמו סלט חסה עם רוטב ליים.

אפשר להכין מראש את השוקיים?

בוודאי! ניתן להכין את השוקיים עד שלב הצלייה כדי לחסוך זמן בהכנה לפני הארוחה.

האם ניתן לשמור שוקיים מורתחים במקרר?

כן, אפשר לשמור במקרר עד 3 ימים. השוקיים יישארו טעמים כשהם מחוממים מחדש.

האם ניתן להקפיא את השוקיים?

בוודאי! הם יכולים להחזיק במקפיא עד חודש. רק מומלץ להפשיר במקרר לילה לפני.

האם המתכון מתאים לילדים?

בהחלט! השילוב של טעמים מתוקים וקריספיים יכבוש גם ילדים. רק כמובן, הקפידו על כמויות השום והג'ינג'ר כדי לא להטיל פחד.

מה המינון האידיאלי של רוטב סויה בדבש?

אפשר לשחק בכמויות, אולם האיזון המסורתי הוא של 2/3 רוטב סויה ו-1/3 דבש. זה מושלם לכל מסיבה.

איך אדע אם השוקיים מוכנים?

בודקים אם השוקיים נדרעים בעזרת מזלג או סכין. אם זה נפרד בקלות מהעצם, הם מוכנים.

האם אפשר לשים את זה על גריל?

בהחלט! כמו כן, צלייה על גריל נותנת טעם מעושן וייחודי.

מה להוסיף לרוטב אם רוצים טעם עז יותר?

לכאלה שרוצים טעם עז, ניתן להוסיף טחינה, רסק עגבניות או אפילו רוטב ברבקיו.

אז תתכוננו ללהיט במטבח שלכם! אנחנו כאן כדי לעזור ועודד אתכם לשתף את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות. אני יכולה להבטיח לכם – הם יאהבו אותו!