הכנת עוגה בחושה ב-5 דקות עם קרין גורן

קרין גורן עוגה בחושה ב-5 דקות

להכין עוגה בחושה תוך חמישה דקות זה אולי לא נשמע כמו משימה פשוטה, אך כשמדובר בעוגה של קרין גורן, המדהימה הזו, מדובר בחוויה שהיא גם מהירה וגם ממכרת. תארו לעצמכם את הרגע שבו אתם יוצאים מהמיקרוגל עם עוגה לחה, נימוחה וטעימה שיכולה להפוך כל ארוחת קפה למושלמת. ואם זה לא מספיק, נגלה לכם שגם הילדים יכולים לעזור בהכנה, כך שהעוגה הזו תהפוך גם לפעילות משפחתית משגעת.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 5 דקות
• רמת קושי: קל מאוד
• מספיק ל-4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

להכנת העוגה המעלפת הזו, נשתמש בכמה מרכיבים פשוטים που רובנו כבר מכירים. החוכמה היא לשלב את הכל בצורה נכונה ומהירה, כך שהתוצאה תהיה אגדי וטעים להפליא – ממש לא נצטרך לשבור קופות חיסכון כדי ליהנות מהעוגה הזאת!

• 1 כוס קמח (אם רוצים, ניתן להשתמש בקמח ללא גלוטן)
• 1/2 כוס סוכר (אפשר גם פחות לפי הטעם)
• 1/2 כוס שמן רגיל או קוקוס
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב (אפשר חלב צמחי כמו חלב שקדים)
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שוקולד צ׳יפס (אופציונלי, אבל מומלץ!)

שלבי ההכנה

ובכן, הגיע הזמן להיכנס למטבח! השלבים הבאים הם כל מה שאתם צריכים לדעת כדי להכין את העוגה הממתקת הזו.

1. מניחים את כל הרכיבים בקערה גדולה.
2. מערבבים את התערובת עם מטרפה עד שהתערובת אחידה וללא גושים.
3. מניחים את התערובת בתבנית טפלון או כלי מתאים למיקרוגל.
4. אם רוצים, מפזרים שוקולד צ׳יפס על גבי התערובת.
5. מכניסים את התבנית למיקרוגל על חום גבוה למשך 4-5 דקות.
6. ממתינים שהעוגה תתקרר מעט (כי חם חם, וזה רק יוסיף למתח…).
7. מערבבים שוב בתוך התבנית לפני החיתוך, כדי שתהיה נימוחה.

מרכיבים חלופיים

אני ממליץ לשדרג את המתכון עם תוספות כמו פירות, אגוזים או תמציות שונות. כך, תוכלו למצוא אפשרויות למי שמעוניין במנה בריאה יותר, או להוסיף טעמים שונים לעוגה. אפשר גם להכין אותה עם קמח שקדים או קמח אחר שאתם מעדיפים.

תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון

בעוגה הזו כל אחד יכול להכניס את הטוויסט האישי שלו. אולי תוספת של חמאת בוטנים להעמקת הטעמים? או לשדרג עם ציפוי של ציפוי שוקולד, ששולף את כל הטעם ה"טעים שיש"? אם אתם מרגישים אמיצים, אפילו אפשר לנסות להוסיף מעט קינמון או מסמרי אוסם ליצירת טוויסט יותר מרענן!

שאלות ותשובות

מה אפשר לשים במקום ביצים?
אגזרים כמו רסק תפוחים או בננה יכולים לשמש תחליף מצוין לביצים, אם רוצים להכין גרסה טבעונית.

איך נדע שהעוגה מוכנה?
כאשר העוגה תופסת בחלקה התחתון קצוות גולשים וכאשר קיסם שננעץ במרכז יוצא יבש, זה נהדר!

מה לעשות אם העוגה יצאה קשה מדי?
חלק מהפעמים כשמשתמשים בקמח איכותי או בסודה לשתייה יש סיכוי שהעוגה יצא לא רכה. אפשר לנסות להוסיף עוד חלב, או לחמם אותה שוב למספר שניות במיקרוגל כדי שתחזור לריכוך.

האם אפשר להכין עוגה זו בתנור?
בוודאי! אם אתם בוחרים להכין בתנור, יש צורך לאפות אותה בטמפרטורה של 180 מעלות למשך 30-35 דקות.

מהי הדרך הטובה ביותר לשמור על העוגה?
אם נשארה עוגה – זה סוד הצלחה! הכניסו אותה למיכל אטום ושמרו במקרר. היא תחזיק מעמד כ-3-4 ימים.

איזה תוספות מהנות אפשר לשים בעוגה?
בין אם מדובר בשוקולד צ׳יפס, פירות יער, אגוזים קצוצים או אפילו קקאו – כל התוספות יוסיפו לכם טעמים מדהימים!

האם זה מתכון דל קלוריות?
לא ממש. אבל ניתן לשדרג את המתכון על ידי הפחתת כמות הסוכר והסוכריות או תחליף של קמח כוסמין.

אם אני אלרגי לחלב, מה לעשות?
מומלץ להשתמש בחלב צמחי כמו חלב שקדים או חלב סויה, כולל תחליפים באחרים.

מה ההמלצה לקישוט?
שוקולד מומס על גבי העוגה או קישוט עם פירות יכולים להפוך אותה למדהימה הרבה יותר!

מתי כדאי להכין את העוגה הזו?
כל זמן, לא נדרש סיבה מיוחדת! כל רגע בו תשוקות מתעוררות הוא זמן מעולה.

יש לכם נוסחה פשוטה ביותר לעוגה שיכולה לשדרג כל יום מגניב! תשתפו את המתכון הזה עם חברים, משפחה – אל תיתנו להם לפספס את המומחיות הזו!