האם ידעת כמה כוסות זה 200 גרם קמח?
כמה כוסות זה 200 גרם קמח?
איך אפשר למזוג קמח לתוך מתכון ולהרגיש שהכול מתבצע בקלות ובנעימות? כשאני מתבונן בקמח הלבן והמעודן, אני תמיד נזכר ברגעים בבית של סבתא שלי, כשכל משפחתנו התכנסה להכין את המתכון האגדי של עוגיות השוקולד שלה. למאבק עם כוסות ומרות לא הצטרפתי, אבל ברור שהקמח היה הדמות הראשית במופע הקולינרי הזה. היום, אנו מתכוונים להבין כמה כוסות יש ב-200 גרם קמח, ולאחר מכן נוכל להשתמש בידע הזה כדי לשדרג את המנות שלנו. כי מי לא רוצה לדעת מדוע חשוב למדוד קמח בצורה מדויקת?
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 5 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: נוגע לכל מי שמבשל!
הרכיבים הדרושים
כשהעיניים שלנו פועלות על הכוסות והמוצרים השונים, חשוב להבין מה בדיוק נדרש עבור מתכון לחם, עוגה או פנקייק. כאן נעסוק בממיר של קמח באופן מעניין וברור.
אז במה מדובר? כשמדובר בקמח, נתחיל מכך ש:
- 200 גרם קמח הם בערך 1.6 כוסות קמח.
- כוס אחת של קמח משקל כ-125 גרם.
- קחו בחשבון שהדחוס של הקמח יכול לשנות את המשקל.
עכשיו, מה קורה עם שקלים ועם גרמים? רבים מאיתנו נתקלנו במתכונים עולמיים שונים, והמדידות יכולות להשתנות בין מדינות. ננסה להסביר את זה בצורה בהירה ותמציתית ככל האפשר.
שלבי ההכנה
כשהעבודה עם קמח מצריכה כמה שלבים פשוטים, נבחן את גם את תהליך המדידות:
- מכינים כוס מדידה עם סימון ברור על הכוס.
- ומקפידים שהקמח יהיה באיכות גבוהה.
- בעזרת כף, ממלאים את הכוס בקמח מבלי לדחוס.
- מסננים את הקמח בעדינות כדי לבדוק את המשקל.
- נמדוד ונוודא שסך המשקל הוא 200 גרם.
עכשיו, כשכבר הכנו את הקמח שלנו, נוכל לעבור לבחירת המתכון. אנו יכולים להכין עוגה מדהימה ו/או לחם בריא ולהתנסות בגרסאות שונות!
מה לגבי גרסה ללא גלוטן?
האם לעולם נותרת שאלה על איך לעבוד עם קמח ללא גלוטן? בהחלט! ניתן להמיר את 200 גרם הקמח בקמחים אחרים כמו קמח אורז, קמח תפו”א או קמח שקדים, שיכולים לשדרג כל מנה ואפילו להעניק לה טעמים מדהימים.
ואם כבר מדברים על שדרוגים, אני ממליץ לשקול להוסיף תבלינים או אגוזים למנות שלנו או לשלב בצק עם פירות יבשים לשדרוג ההכנה!
שאלות ותשובות
איך אני יכול לדעת אם קמח מדוד נכון?
חשוב לזכור, כשאנו בוחנים קמח, המרחק בין כוסות, גרמים ודרישה לתוצאות מצטברות. תמיד אפשר לשקול את הקמח עם משקל דיגיטלי לחוויה מדויקת.
מה עושים אם אין לי כוס מדידה?
אם אתם מתמודדים עם החיסרון של כוס מדידה, תוכלו להשתמש בגביע רגיל עם ממד 250 מ"ל. תתחילו עם כוס אחת שווה 140 גרם קמח, ואז יהיה לכם מושג מה לשקלל.
האם יש הבדל בין קמח חיטה מלא לקמח לבן?
בהחלט. קמח חיטה מלא הנפוץ רובו יכיל יותר תזונה ובעל יתרונות בריאותיים. אם אתם מתכוונים להשתמש בקמח חיטה מלא, תדעו שהוא יחייב מידה שונה בתהליכי ההכנה.
אילו מתכונים אפשר להכין עם קמח?
עם קמח ניתן להכין מגוון רחב של מנות אם זה לחם, פנקייק, עוגות או אפילו פיצות. כל מנה יכולה להפוך למושלמת עם המדידה הנכונה.
כמה גרם יש בכוס קמח?
כפי שביררנו, כוס אחת של קמח שוקלת 125 גרם. לכן 200 גרם הם בערך 1.6 כוסות.
כיצד אוכל להפוך את המתכון לבריא יותר?
אם אתם רוצים לשדרג את המתכון שלכם לבריאות, תוכלו להמיר חלק מהקמח בקמח שקדים או קמח חומוס, שיכול להפוך אותו לדל פחמימויות.
האם השימוש בקמח יופיע גם בבישול אוכל סיני?
בהחלט. קמח הוא מרכיב שבדרך כלל משמש הרבה במאכלים אסייתיים, אז אם ניגשים להכנה, דעו שזה כלי שימושי במבחר טעמים.
איך מקטינים את כמות הקמח צורך במתכון?
אם אתם מעוניינים לצמצם את הכמויות במתכון, ניתן בקלות להתאים את המשקל על ידי חישוב. חישוב נשאר תקף גם עם מרכיבים נוספים כי בשימוש באטריות או בפסטה.
האם כדאי להצטייד בקמח ייחודי?
בהחלט. יש עשרות סוגים של קמח, וכל קמח מביא עמו גם טעמים וערכים תזונתיים שונים. חקירה מעמיקה שווה את כל ההשקעה.
אז בסופו של דבר, מה עושים עכשיו? נוודא להזמין את כל העוקבים להכין את המתכון הבא שלהם, לשתף את התוצאה עם החברה או לעודד אנשים אחרים במטבח הפנוי. אפשר להחיות את כל המנות! כל אחד יכול להיות השף האגדי עם הידע הנכון, נכון? אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות, כי מי לא רוצה לדעת כמה כוסות זה 200 גרם קמח?!