דג סלמון בנינג'ה – המתכון שיפתיע את כולם!
"`html
דג סלמון בנינג'ה – המתכון המושלם
למי שאוהב דגים, מתכון זה הוא ממש אגדי. בואו ונתעמק בדג סלמון שמוכן בנינג'ה, צורת בישול שמעוררת עניין רב ומצליחה לאחד טעמים, צבעים וריחות באופן שמעלה רמות הודעה על גבי הודעה. בעוד אנו בונים, מסדרים את כל הש"מ סדרי הגודל במטבח שלנו, אנו הולכים להעביר את הדג המדהים הזה מתהליך ההכנה ועד ללקק את האצבעות. הסלמון המדהים הזה לא רק שיפנק את החיך שלכם, אלא גם יתפוס את העין של כל מי שיגיע לארוחה. מה גם, שזה ממש פשוט להכין! מי לא מת על אוכל מושלם?
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות זה מספיק
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספיק ל: 4 אנשים
עכשיו, כשהתחלנו לדבר על הנקודות החשובות, חשוב להדגיש שבסלמון אנחנו משקיעים ומוודאים שכל נתח ונתח יהיו באיכות הגבוהה ביותר. בסופו של דבר, זו ארוחת גורמה שקל לכולם להכין. אז בואו נמשיך!
הרכיבים הדרושים
- 4 פילה סלמון, בגובה 2 ס"מ
- 2 כפות שמן זית
- מיץ מלימון אחד
- 2 שיני שום, קצוצות דק
- תיבול: מלח, פלפל שחור לפי הטעם
- עשבי תיבול: רוזמרין או תימין (מומלץ כמובן!)
- סלט ירוק כתוספת
והנה הגענו לחלק המתהדר במרכיבים המפנקים שלנו. כל חומר כאן נבחר בקפידה, כי בסופו של דבר הם החומרים שיביאו אותנו למנה משגעת שנרצה לחזור אליה שוב ושוב.
גרסה טבעונית או חסרת גלוטן
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, תחליפו את הסלמון בטופו במרקם קשה. לאחר מכן, השתמשו באותם תבלינים, ואפילו הוסיפו כמה ירקות אהובים עליכם!
שלבי ההכנה
לקראת הכנת המנה המדהימה, אני מזמין אתכם להקשיב היטב ולבצע כל שלב כמו שצריך, כך שנוכל לקבל מנה מעולה.
- משרים את פילה הסלמון במיץ הלימון עם השום במשך כ-10 דקות להכנת טעמים מפרצים.
- מחממים את הנינג'ה על טמפ' גבוהה בטרם מייבשים את הדג.
- מברישים את פילה הסלמון בשמן זית ונתחים מלח ופלפל.
- מניחים את הסלמון בנינג'ה וצולים במשך 10-12 דקות עד שהדג נמאס בפה.
- מוסיפים עשבי תיבול בזמן הצלייה כדי לתת עוד פן טעם מדהים!
- מגישים עם סלט ירוק טרי שניתן להכין בינתיים.
ואכן, הכנת המנה הזו היא ממש פשוטה וחברותית. היא כל כך מהירה שאפילו כשאתם סובלים מיום עמוס, אתם עדיין יכולים להכין אותה בקלות.
תוספות או שדרוגים אפשריים
אם תרצו לגוון, יש לכם אינספור אפשרויות. לא לפסוח על גרגרים דרך תוספות כמו קישואים או תפוחי אדמה קטנים, מעולים לצד הסלמון. אפשר גם לשדרג עם רוטב יוגורט יווני מתובל או רוטב צ'ילי מתוק.
אולי אתם רוצים לשדרג את הסלט? הוסיפו כמה אגוזים קלויים או פרוסות אבוקדו – טעמים חדשים ורעננים.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את המתכון גם על גריל?
בהחלט! גריל מקנה לדג טעמים מעושנים שמדגישים את הטעם המושלם שלו מספיק טוב.
מה הסוד לכך שהסלמון יצא נימוח?
אחד הסודות הוא לא לבשל אותו יתר על המידה. הסלמון אם מבושל יתר על המידה, יהפוך ליבש ולא כיף. יש לוודא שהוא מצליח לשמור על המוץ שלו.
האם אפשר לשמור את הסלמון למחר?
כן, אפשר לשמור בשקית אטומה במקרר ולחמם שוב במיקרוגל או בתנור. כמובן שתרצו שהדג יישאר טרי וטעים!
כמה זמן לוקח להכין את הסלט לצידו?
סלט ירוק לוקח בערך 10 דקות. בחרו ירקות טריים ותוספות שמביאות את הכיף למנה.
אפשר להחליף את הסלמון בדג אחר?
כמובן שמומלץ. כל דג כמו טרוטה או דניס גם יכולים לעבוד היטב עם המתכון הזה.
האם יש טכניקות קיצור לבישול יותר מהיר?
יש המון דברים שניתן לשדרג, כמו לכסות את הסלמון בנייר כסף, מה שיכול להאיץ תהליך ולשמר נוזלים תוך כדי בישול.
איזה תיבולים אחרים יכולים להתאים?
תיבול כמו כמון, פפריקה או צ׳ילי יוסיפו עוד נגיעה של טעמים מדהימים למנה.
למה כדאי להשתמש בסלמון טרי ולא קפוא?
אין תחליף לטעם של דג טרי. דג קפוא לעיתים מאבד מהמרקם והטעם
האם אפשר להכין מנה זו לארוחת ערב רומנטית?
בוודאי! המנה יפה ונראית נפלא על השולחן והיא בהחלט מתאימה לערבים רומנטיים.
וזהו! אתם עכשיו מצויידים במתכון שהופך דג סלמון למנה משגעת, מדהימה וטעימה. ממש מדהים איך שילוב פשוט של מצרכים יכול להפוך לארוחה אגדה! אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים או משפחה. הם בוודאי יתלהבו גם כן!
"`