דג סלמון בנינג'ה גריל – מתכון קל וזמין לכל אחד
דג סלמון בנינג'ה גריל: מנה מושלמת לכל ארוחה
למי שאוהב דגים, סלמון הוא אחד מהבשרים הים הכי מדהימים שיש. מדובר במנה עשירה בטעמים, בריאה, וגם מאוד קלה להכנה. ובמיוחד כשמדובר על סלמון שנעשה בנינג'ה גריל – התוצאה היא פשוט מעלפת. תוכלו להרגיש איך כל חbite מתפוצץ בטעמים, כמה שהמנה משגעת, וכמה שהיא ממכרת. הסלמון הזה יתרגש על הצלחת שלכם וישאיר את כולם עם חיוך – ובטח כמה פיסות לאורחים וגם לכם ללקק את האצבעות.
זמן הכנת המתכון: 15 דקות | רמת קושי: קל | מספק 4 מנות
- זמן הכנה: 5 דקות
- זמן בישול: 10 דקות
- מספיק ל-4 אנשים
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את המנה המושלמת הזו, תזדקקו למספר מרכיבים פשוטים, אך יחד הם ייצרו תוצאה אגבית ומיוחדת. מדובר במרכיבים שנמצאים כמעט בכל מטבח, אז אל תדאגו!
- 4 פילטים של דג סלמון (כ-150 גרם כל פילט)
- 2 כפיות שמן זית
- 2 כפות מיץ לימון טרי
- 1 כפית דבש (אופציונלי, לשדרוג טעם)
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית כוסברה מיובשת
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה
- קורט של פלפל שחור
מאוד חשוב לציין כי סלמון יכול להיות דל שומן ובריא מאוד. הוא מכיל חומצות שומן אומגה 3, שחשובות מאוד לבריאות הלב והמח. כמו כן, הוא גם יכול להוות מקור מצוין לחלבון איכותי.
מרכיבים חלופיים
אולי מישהו במטבח שלכם לא אוהב סלמון? לא נורא, אפשר להחליף אותו בדגי ים אחרים כמו דג פורל, טונה או אפילו דג לבן. כל דג שימו לב שהוא טרי וחדש. אם אתם רוצים לגרסאות בריאותיות יותר, ניתן לעשות שימוש בדגים קפואים.
שלבי ההכנה
כעת, הגיע הזמן להכנת המעלף הזה! כל אחד יכול לבצע את השלבים הללו בקלות ובמהירות, ולא תצטרכו יותר מ-15 דקות בשביל להוציא צלחת מדהימה מהנינג'ה גריל שלכם.
- מחממים את נינג'ה גריל לפי הוראות היצרן.
- מערבבים את שמן הזית, מיץ הלימון, דבש, מלח, כוסברה, פפריקה ופלפל בשום קערה בינונית.
- מניחים את פילטי הסלמון בקערה ומשרים אותם בתיבול לארבע דקות.
- מכניסים את פילטי הסלמון לגריל ואופים כ-8-10 דקות, תלוי בעובי הפילטים.
- כאשר הסלמון רך ומבושל, מסננים אותו ומניחים אותו על צלחת.
והנה, בקלות ובמהירות הכנתם מנה משגעת! והכי חשוב, לשלט על המטבח לא לשכוח לאכול קצת מהתיבול שנשאר בצלחת.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כמובן, ניתן להוסיף לדג הזה שדרוגים נוספים. יכול להיות שתרצו לפזר מעליו כמה חמוציות מיובשות או פשתן קלוי. אפשר גם להגיש את הסלמון עם רטבים שונים כמו רוטב טחינה או יוגורט. טעמים של פסטו גם יתאימו מאוד! והכי חשוב – אל תשכחו גם להגיש אותו עם סלט מרענן של ירקות צבעוניים.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בדג קפוא?
כן, בהחלט אפשר לשימוש בדג קפוא, אבל חשוב להפשיר אותו לגמרי לפני הבישול.
מה אם אני לא אוהב דגים?
אפשר להיות יצירתיים ולנסות את המתכון הזה על בשרים אחרים כמו חזה עוף או בשר טחון.
כיצד ניתן לשדרג את הטעם?
תוספות כמו זיתים, נענע קצוצה או אפילו שיני שום קלוי יוסיפו טעמים נהדרים.
האם המנה מתאימה לילדים?
אין ספק! רוב הילדים אוהבים את הטעם העדין של הסלמון, והוא בריא מאוד!
כמה זמן אפשר לשמור שאריות במקרר?
אתם יכולים לשמור את השאריות במקרר באריזת נייר או קופסה סגורה לעד 2-3 ימים.
האם ניתן להכין את זה על גריל פחמים?
מומלץ, חוות דעת שמעידים כי היה טעים יותר! זה נותן לטעמים עורך יותר עשיר ועמוק.
מה אפשר להגיש ליד המנה?
סלט ירקות טרי, ריזוטו מקצף או תפוחי אדמה אפויים עם עשבי תיבול יהוו ادנה מהממת ליד.
מה עושים אם הסלמון יבש מדי?
תחזרו אותו לסיר עם מעט נוזלים ותבשילו אותו בכמה דקות.
איזה רטבים מתאימים למנה?
רוטב עגבניות עם עשבי תיבול, רוטב טחינה או רוטב שום יוסיפו קפיצה נוספת של טעם.
האם אפשר להמיר את השמן בשומן אחר?
כן, ניתן להשתמש בשמן קוקוס או שמן אבוקדו, שניהם יוסיפו טעמים שונים.
אז קדימה, שתף את המתכון הזה עם חברים ובני משפחה, תרשו לכולם לגלות את הטעמים המדהימים של הסלמון בנינג'ה גריל. זה הזמן שלכם להנות מארוחה מושלמת!