דג טונה בתנור עם ירקות – מתכון שאתם חייבים לנסות!
דג טונה בתנור עם ירקות – המנה המושלמת לכל אירוע!
הקיץ מתקרב, והשמש זורחת, מה יותר מדהים מלהכין דג טונה בתנור עם ירקות?! זו לא סתם מנה – זו חוויה קסומה לצלילים, צבעים וטעמים. הדג מתחבר בתנור עם הירקות הטריים, וההרמוניה הזו יוצרת מנה אגדה שכולם ירצו ללקק את האצבעות אחריה! חשבתם שדג טוב חייב להיות מסובך להכנה? אז כאן אתם טועים! אנחנו נוביל אתכם צעד-צעד כדי להגיע למנה הכי טעימה שיש.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק עבור 4 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל, נדאג שיהיה לנו את הכלים והמצרכים הנדרשים.
- 4 פילים של דג טונה בשרני
- 2 גזר בינוני, קלוף וחתוך לטבעות
- 1 קישוא, פרוס דק
- 1 בצל סגול גדול, קצוץ גס
- 1 פלפל אדום, פרוס לרצועות
- 4 כפות שמן זית
- מיץ מלימון אחד טרי
- מלח ופלפל לפי הטעם
- תיבול: טימין או אורגנו (אפשר גם תיבול דגים מוכן)
שדרוגים אפשריים
כל מתכון הוא הזדמנות לחדש! דג הטונה הזה הוא בסיס מצוין למגוון רעיונות. אפשר להוסיף אליו עשבי תיבול טריים כמו פטרוזיליה או כוסברה כדי להעניק לו טעמים שונים ומעוררים. רוצים לגרום לו להיות יותר מתוק? הוסיפו דבש למשרה! אם אתם מחובבי החריף, רוטב סכונצ'ה יכול להיות תוספת משגעת.
שלבי ההכנה
עכשיו אנחנו מתקדמים לשלב הבא, שהוא ההכנה עצמה! זה הזמן לאפס את התודעה ולהתמקד בתהליך, כי התוצאה הסופית תהיה פשוט מעלפת!
- לחמם את תבנית התנור על חום של 200 מעלות צלזיוס.
- למרוח את פילים של דג הטונה במעט שמן זית, מלח ופלפל.
- לסדר את כל הירקות הקצוצים בתבנית בתנור.
- ליצוק מעל הירקות כף שמן זית, מיץ לימון ותיבול.
- לערבב בעדינות את הירקות כך שיספגו את הטעמים.
- למקום את פילי הדג על שכבת הירקות בתבנית.
- לאפות בתנור למשך 20 דקות או עד שהדג מתבשל לחלוטין.
- לצמצם את החום ולהתחיל בגריל (אם יש!) למשך 2-3 דקות כדי שאפשר יהיה להעניק לדג קסים מתוקים.
- להוציא מהתנור, לתת לדג לנוח לזמן קצר ולהטריף את הסועדים!
ואם כבר מדברים על תוספות!
נכון דיברנו על שדרוגים? המנה הזאתרה מזמינה אתכם להשאיר את המפרט פתוח. האם תוספת אורז דל פחמימות בתוספת תיבול חריף תהיה מושלמת למנה שלכם? או אולי סלט ירקות מרענן שיהיה בצד? השמיים הם הגבול!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הדג ללא ירקות?
בהחלט! אם אתם רוצים, אפשר להשאיר את הדג פשוט יותר ולתבל אותו עם תיבול מעניין.
מה זה דג טונה?
דג הטונה (אבלה) הוא דג ים שידוע בטעם העשיר והבשרני שלו. הוא עטוף בשמן ומקורו בים התיכון ובאוקיינוסים.
כמה זמן הוא יישמר במקרר לאחר הבישול?
הוא יישמר בין 2 ל-3 ימים, אם הוא מכוסה היטב. מהניסיון שלי, הוא טעים יותר ביום הראשון, אבל אפשר לאכול אותו במשך כמה ימים.
אפשר להשתמש בדג קפוא?
כן! רק דאגו להפשיר אותו היטב לפני הבישול.
האם המנה מתאימה לילדים?
כן! דג טונה הוא בארנץ' טוב עבור ילדים, והירקות בשילוב יוסיפו צבעים וטעמים שיעוררו את הסקרנות שלהם.
האם ניתן להחליף את ירקות?
ודאי! אפשר לשים קישואים, בצל ירוק או כל ירק שאתם אוהבים.
מה אני יכול להוסיף בתיבול?
כמובן! תיבול הוא אישי. תווסיפו טעמים לפי מה שאתם אוהבים – קשקושים, פפריקה חריפה, שום קצוץ ועוד.
האם מנת הדג מתאימה לדיאטה?
אם תשתמשו בדג טונה עם תיבולים קלים וירקות, זו מנה ממש בריאה ודלת פחמימות.
כמה קלוריות יש בדג טונה?
בממוצע, פיל דג טונה מכיל בין 140 ל-200 קלוריות, תלוי בצורת הבישול.
האם אפשר להכין מראש את המנה?
כן! אפשר להכין את הירקות לפני למיסה ולהכניס לתנור רגע לפני ההגשה.
שיתפו את המתכון! אם אהבתם את המתכון, אתם מוזמנים לשתף את החוויה שלכם ברשתות החברתיות עם החברים! יש לי את ההרגשה שגם הם ישמחו לנסות את המנה המדהימה הזו!