גלה את המתכון לעוגת שוקולד עם פודינג שוקולד עילאית!
"`html
עוגת שוקולד עם פודינג שוקולד
אין כמו עוגת שוקולד עם פודינג שוקולד כדי לשמח את הלב והנשמה! אם אתם אוהבים שוקולד, ממש תזכרו לרשום את המתכון הזה, כי הוא כולל שילוב חוויתי של טעמים, מרקמים וניחוחות שיגרמו לכם להתאהב באופן מיידי. העוגה הזו כל כך מדהימה, שהיא תגרום לכולם לבקש ממכם את המתכון! כבר מה bite הראשון, תרגישו איך השוקולד הנמס בפה פשוט משגע את החושים ומזמין ללקק את האצבעות!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 12-10
הרכיבים הדרושים
עוגת שוקולד זו משגעת לא רק בטעמים שלה, אלא גם בהכנה שלה – כמה קל ויעיל ליצור את הקסם הזה במטבח שלכם! ואם אתם רוצים לגוון או להתאים אותה לצרכים שונים, יש המון אפשרויות חלופיות. אבל קודם, הנה המרכיבים הבסיסיים:
- 200 גרם שוקולד מריר (מרהיב, אפילו 70% קקאו)
- 150 גרם חמאה
- 1 כוס סוכר (ממותק כהלכה)
- 3 ביצים גדולות
- 1 כוס קמח (אפשר להשתמש בקמח רב תכליתי)
- 1/2 כוס קקאו איכותי (לא חוסכים כאן!)
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח (שמיים בלבן)
- 1 חבילה פודינג שוקולד (שיהיה אגדי!)
- 2 כוסות חלב (או חלב חלופתי אם אתם טבעוניים)
מרכיבים חלופיים
באופן כללי, אפשר לשדרג או להקל על המתכון במגוון דרכים. לדוגמה:
- לגרסה טבעונית: השתמשו בשוקולד מריר נטול חלב, טופו או רסק תפוחים במקום ביצים.
- לגרסה ללא גלוטן: החליפו את הקמח בקמח שקדים או קמח תפו”א, אבל חשוב להתנסות ולקבל תוצאה טובה.
- לגרסה בריאה יותר: אפשר להמיר חלק מהסוכר בסטיביה או דבש.
שלבי ההכנה
כדי להכין את העוגה המשגעת הזאת, בואו פשוט ניגש לעבודה. לפני שאתם מתחילים, חשוב שהכל יהיה בארגון! הכל מוכן? אז קדימה:
- חממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית בקוטר 24 ס"מ.
- ממיסים את השוקולד והחמאה יחד על בן מארי או במיקרוגל. זה שלב חשוב – הקפידו לערבב היטב.
- בקלחת נפרדת, מקציפים את הסוכר עם הביצים עד שהתערובת קלה ותפוחה.
- מעבירים את תערובת השוקולד והחמאה לתוך קערת הביצים ומערבבים בעדינות.
- נוסיף את הקמח, הקקאו, הסודה והמלח. מערבבים שוב עד שהתערובת אחידה.
- מעבירים לתבנית ואופים במשך 30 דקות.
- בינתיים, מכינים את הפודינג על פי ההוראות שעל האריזות.
- לאחר שהעוגה מתקררת, יוצקים עליה את הפודינג ומניחים במקרר למספר שעות.
- מגישים ונהנים מהטעמים המדהימים!
אפשרויות לשדרוגים ותוספות
כמובן, תמיד יש מקום לשדרוגים! כמה רעיונות מעלפים:
- ניתן להוסיף אגוזים קצוצים על מנת להנעים את מרקם העוגה.
- שוקולד מריר קצוץ מעל – זה מוסיף זוהר!
- כף של מחית וניל תוך כדי ערבוב תמצוגיות טעם משגעות.
- קצפת כדי לזכות לעניין נוסף וטעים.
שאלות ותשובות
איך ניתן לדעת אם העוגה מוכנה?
ברגע שהקיסם יוצא יבש, זה סימן מושלם שהעוגה מוכנה. אם הוא יוצא רטוב, יש להמשיך לאפות.
האם אפשר להכין את העוגה ביום קודם?
ברור! אני ממליץ להכין יום לפני, זה רק יוסיף לפלא של הטעמים!
מה אפשר לעשות אם אין פודינג שוקולד?
אפשר להכין בעצמכם פודינג שוקולד עם חלב, קקאו, סוכר ומעט קורנפלור, זה קל מאוד.
האם העוגה נשמרת במקרר?
כמובן! הוסיפו לשקית סגורה – היא תישאר רעננה ומדהימה למשך כמה ימים.
האם ניתן להקפיא את העוגה?
בוודאי! אם אתם רוצים להכין מראש, אפשר להקפיא חתיכות ולהפשיר כאשר תרצו.
כיצד ניתן לשדרג את הפודינג?
אפשר להוסיף לתוך הפודינג שוקולד מריר קצוץ או אפילו ליקר שוקולד. זה מעלף!
מה הגבוה ביותר שיוצא מהעוגה?
שקלו לאפות אותה בתבנית גבוהה, כך תוכלו ליהנות מעוגה גבוהה ובמראה מרשים.
האם זה מתאים לילדים?
מומלץ בהחלט! לעוגה הזו יש טעמים מושלמים ומרקם נעים, מה שמושך את הילדים.
האם אפשר להכין את הכמות כפולה?
מתכון נהדר לחלק עם חברים, תוכלו להכפיל את הכמויות בתבנית גדולה יותר.
האם עוגת שוקולד מתאימה לצמחונים?
כן, מתאימה! בחרו בשוקולד מריר נטול חלב עבור תוצאה מהממת.
עכשיו כשהכנתם את העוגה המדהימה הזו, אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ולהזמין חברים לטעום! כולם יודעים – עוגת שוקולד אוכלים יחד, כי היא כל כך ממכרת שלא תוכלו להפסיק ללטף אותה. תהנו!
"`