גלה את המתכון הסודי לנאגטס של מקדונלדס
מתכון לנאגטס של מקדונלדס – המנה הכי מדהימה שתשמרו במקרר!
כולנו מכירים את הרגע הזה שבו אנחנו מתיישבים עם מחשב, טלוויזיה או סתם עם חברים, ומרגישים צורך עז למשהו טעים, פריך ונפלא. בדיוק ברגע הזה, נאגטס של מקדונלדס עולים לראש. זה כבר לא סוד שהמנה הזו הפכה ללהיט עולמי, אבל מה אם אני אגלה לכם שכולכם יכולים להכין אותם בבית? כן, גם אתם יכולים! אז התכוננו להפתעה המשגעת שתלווה אתכם בעוד ימים רבים! תכינו את המטבח שלכם לקראת המתכון אגדי הזה – המתכון להכנת נאגטס עוף כמו במקדונלדס. זה יהיה כל כך טעים שאפילו הילדים יחשבו שזו סבתא הכינה! אז קדימה, נתחיל במסע הטעים!
זמן ההכנה של המתכון
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הנאגטס מושלמים, אנחנו צריכים לרכז את כל הרכיבים המדהימים שיבטיחו שהמנה שלכם תהיה מעלפת!
- חצי ק"ג חזה עוף, קצוץ לקוביות קטנות
- 1 חלמון ביצה
- 1 כוס פירורי לחם (אפשר להשתמש בפירורי לחם פיקנטיים לתוספת טעם)
- 2 כפות קמח תפו"ה
- 2 כפות חלב
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- שמן עמוק לטיגון (שמן חמניות עובד נהדר)
- רוטב סויה (לא חובה, אבל מוסיף טעם מדהים)
מרכיבים חלופיים
אם אתם vegetarain או vegan, אל דאגה! יש אפשרות להכין את הנאגטס האלה עם טופו במקום עוף. טופו ייתן טקסטורה נהדרת, ועם תיבול נכון יאמת את הטעמים. אפשר גם להכין את הנאגטס עם קישואים מקולפים, או אחרים בהתאם לרוחכם. כך תוכלו ליהנות מגרסה דלת פחמימות ובריאה!
שלבי ההכנה
המומחיות שלנו היא להקפיד על כל שלב כדי שהנאגטס יהיו נימוחים בפה, גבוהים ורכים, כמו תינוקות שנואים. כעת, אחרי שצברנו את כל המהות, אנחנו מוכנים להתחיל את ההכנה!
- לקחו קערה גדולה והניחו שם את קוביות חזה העוף.
- הוסיפו את חלמון הביצה, החלב, מלח, פלפל וחצי מכמות פירורי הלחם.
- ערבבו את הכל היטב עד שהחומרים מתאחדים לנוזלים מהותיים.
- כעת, טבלו את כל קוביות העוף בתערובת, כך שהן יכוסו היטב.
- מניחים את הקוביות בקערה נוספת עם שאר פירורי הלחם ותעבירו אותם בקפיצות עד שיתכסו טוב.
- מחממים שמן עמוק בסיר על חום בינוני עד שהשמן חם אך לא רותח.
- מטגנים את הנאגטס בזהירות בצרור עד שהן זהובות ופריכות.
- מניחים את הנאגטס על מגבת נייר כדי לספוג עודפי שמן.
- מגישים את הנאגטס עם רוטב סויה או כל טבלינים אהובים עליכם – הם פשוט מדהימים!
תוספות ושדרוגים אפשריים
הנאגטס המושלמים הללו מציעים מגוון של טעמים שאפשר לשדרג! מה דעתכם לנסות להוסיף עשבי תיבול כמו פטרוזיליה או בזיליקום לתערובת? או אם אתם רוצים ללקט את האצבעות, למה לא להוסיף פרוסות גבינה מעל הנאגטס בעבודה של קלייה בתנור? זו דרך פשוטה לייצר טעם אוורירי וכמובן מעלף!
שאלות ותשובות
מה ההבדל בין רוטב הסויה לרוטב טחינה?
רוטב סויה הוא בדרך כלל מלוח עם מתיקות קלה, בעוד רוטב טחינה יש לו טעם קרם לא משעמם. הם מתחברים טעמים שונים ומוסיפים קסם למנה, כך שלפעמים כדאי לנסות את שניהם!
האם ניתן להכין את המתכון על גריל?
לגמרי! אם ינצחו את עיקור השמן, תוכלו לטגן על גריל, ואפילו לשים מרינדה על הנאגטס להוסיף יותר טעמים מרעננים.
האם אפשר לק freeze את הנאגטס?
בוודאות! אם אתם עושים כמות גדולה, תוכלו להכין בנפרד ולשמור במקפיא. לפני ההגשה פשוט טגנו כמות קטנה ויש לכם את המנה המושלמת בלי כל הכנה מחודשת!
האם אני צריך להשתמש בשמן עמוק?
לא בהכרח! ניתן גם לאפות את הנאגטס בתנור על גובה 200 מעלות, אבל זה ידרוש להקפיד על תיבול נכון. לפעמים שמןו מגביר את הטעם!
מהי הדרך הטובה ביותר לאחסן נאגטס שלא נאכלו?
תחום אותם במיכל אטום במקרר. כך הם יחזיקו מעמד למשך 3-4 ימים. חימום מחדש כשתרצו לאכול אותם ישמור על הפריכות!
האם יש לך טיפים נוסף להצלחת המתכון?
ודאו שאתם לא מצליחים לקבץ את עוף במדויק. אם תוודאו שאנרגיות שטחיות מכסים את עוף – עמידות יהיו נמוכות. תדאגו ליותר רכיבים בשיפור!
האם מדובר במתכון לכך שאפשר באנגלית?
אכן! המתכון הזה נפוץ בכל רחבי העולם, כך שהשייעותיו עשויות להיות מבוקשות ברמה עולמית.
איך אוכל להוסיף טעם חריף לנאגטס?
הוספת תאבים כמו מתוקה או פלפל מעושן יכולה להפוך את הנאגטס ליותר ספייסיים. אם זה לא מספיק, נסו נקודות שחולול!
האם אתם ממליצים לשלב סלט עם אופן ההגשה?
בהחלט! סלט די פשוט כמו כרוב או סלט קיסר מצריך את המתכון כקשירה עם הרבה גוון וחיוניות.
לסיום, המתכון הזאת מדהים ואתם חייבים לנסות להכין אותו בבית! שתפו את המתכון עם חברים ובני משפחה, כי מי לא רוצה לנשנש נאגטס נפלאים במטבח שלהם? זה תחושה מדהימה לחלוק את שאיפה הטעמים עם העולם!