גלה את המתכון המושלם לקמח רב תכליתי כשר לפסח
קמח רב תכליתי כשר לפסח
תארו לכם את היכולת ליצור מאכלים מדהימים, ממכרים ואפילו מושלמים, מבלי להרגיש שאתם מחמיצים את השונה האלה במהלך חג הפסח. קמח רב תכליתי כשר לפסח הוא בדיוק מה שאתם צריכים. הוא מאפשר לכם להרגיש את החופש של הכנת כל מה שתרצו – עוגות, פשטידות, לחמים ובלי שום רגשות אשם. כי אנחנו יודעים שפסח הוא זמן למאכלים אגדים!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 8 מנות
הרכיבים הדרושים
אז מה דרוש כדי שהקמח שלנו יצליח להביא לשולחן את כל הטעמים המשגעים האלו? בואו נרכוש את המצרכים שאותם נשתמש בכתבתנו.
- 500 גרם קמח רב תכליתי כשר לפסח
- 200 מ"ל מים פושרים
- 2 ביצים גדולות
- 100 מ"ל שמן זית איכותי
- 1 כפית מלח גס
- 1 כף סוכר (אופציונלי, אם אתם אוהבים מתוק)
- אוהבי התוספות יכולים להוסיף גם עשבי תיבול כמו פטרוזיליה או בזיליקום
שלבי ההכנה
אחרי שיש לנו את כל הדברים שהכנסנו לרשימה, אפשר להתחיל לעבוד על המתכון!
- נמזוג את המים הפושרים לקערה גדולה.
- נוסיף פנימה את הביצים, השמן והשקלים ונערבב היטב.
- נוסיף את הקמח והמלח ונמשיך לערבב עד שלא נותרו גושים.
- אם רוצים, נוסיף את הסוכר והעשבים ונערבב עוד ועוד.
- נניח לבצק לנוח במשך 10 דקות.
- נחלק את הבצק לכדורים קטנים.
- נשטח כל כדור בעזרת מערוך או ידיים ליצירת עלים דקים.
- נחמם מחבת על חום בינוני ונניח את העלים לסטאז' קצרצר של כמה דקות מכל צד.
- לא לשכוח להפוך, אחרת תתמכנה לכם פנקייקים עם טעם של שרוף. לא ככה?
- כשהפיתות משנות צבע והן מתנפחות, הן מוכנות!
אופציות נוספות
לגמרי אפשר לשדרג את המתכון. לדוגמה:
- להוסיף קקאו או תמצית וניל לבצק כדי להכין עוגות מתוקות.
- נלחוץ על הבצק המוכן בתבנית מקושטת כדי ליצור פשטידות ללקק את האצבעות!
- להוסיף שמן זית נוסף ואגוזים קצוצים ליצירת טעם אגדי!
לכאן נכנס הכיף האמיתי של הקמח הרב תכליתי – הוא יכול להכיל כל מה שתרצו, בין אם זה טחינה, תבלינים או פחות או יותר כל מה שבא לכם. תוספות כמו גבינות, נקניקים או ירקות יפגישו את פריטי המאכל האהובים עליכם.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בקמח רגיל במקום קמח כשר לפסח?
כן, אך הקמח הרב תכליתי הכשר לפסח הוא מותאם במיוחד לאוכלוסיה במהלך חג הפסח כדי להימנע מחמץ.
מה אפשר להכין איתו?
אנו יכולים להכין פאות מצופות, פשטידות, עוגיות, פיצות ואפילו פנקייקים! צרו כיף במטבח!
האם ניתן לשמור את הבצק במקרר?
לגמרי! את הבצק אתם יכולים לשמור עטוף בניילון נצמד במשך עד 3 ימים במקרר.
האם קמח רב תכליתי כשר לפסח דל פחמימות?
לא, הוא אינו דל פחמימות, אבל הוא טרי ואפשרי לשלב אותו באוכל בריא עם רכיבים נוספים.
מה ניתן להוסיף לקמח כדי להפוך אותו לראוי לבריאות?
תוסיפו קמח שקדים או קמח קינואה כדי לשפר את הרכב הפחמימות.
רציתי לחלוק את המתכון. האם יש בעיה?
שום בעיה! אנחנו מעודדים לחלוק עם חברים ומשפחה את המתכון הזה, התענגו עליו גם יחד!
איך לשמור על עלים של פשטידה חמים?
שימו את הפשטידות הכנסו לתוך תבנית סגורה או מכסים עם ניילון נצמד עד שהן מוכנות להגשה.
האם אפשר להכין פשטידות קבועות עם זה?
בהחלט! שיערו את הפשטידות בתנור על חום נמוך אחרי ההכנה כדי לחמם אותן.
האם ניתן להקפיא את הפשטידות?
כן, לחלוטין! פשטידות במקרר יכולות להחזיק בין 1 לשנה, אז תרגישו חופשיים להכין מראש.
מה אם מתעורר רצון לאכול משהו מלוח?
אפשר להוסיף מלח יותר בכדי להפוך את הפשטידה למשגעת ומיוחדת!
אז קדימה, אל תהססו לשתף, להפיץ את המתכון וליהנות מהכנת קמח רבי תכליתי כשר לפסח. חג שמח לנו!