בשר מספר 5 בתנור חן במטבח – המתכון שכולם מדברים עליו!

"`html

בשר מספר 5 בתנור חן במטבח

אם אתם מחפשים מנה שתהפוך את השעת ערב שלכם למילים כמו "מדהים", "אגדי" ו"משגע", הגעתם למקום הנכון! בשר מספר 5 בתנור הוא המתכון המושלם לסעודה משפחתית שלא תשכחו זמן רב. הוא נימוח, אקסקלוסיבי, ומתוך כל נתח של בשר יוצא טעם שהוא פשוט ללקק את האצבעות. לא יהיו עדים למתכון הזה, הוא עלול להיעלם תוך דקות!

זמן הכנת המתכון

• סך הכל: 3 שעות
• רמות קושי: בינוני
• מספר מנות: 6-8 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להשיג את התוצאה המושלמת, אתם עדים למרכיבים הכי טעימים שיש. אל תשכחו למלא את המטבח בניחוחות מדהימים! הנה מה שתצטרכו:

• 1.5 ק"ג בשר מספר 5 (נתח כמו צלי טלה או בשר אנטריקוט)
• 4 כפות שמן זית
• 1 בצל גדול, קצוץ דק
• 4 שיני שום, כתושות
• 2 גזר, קצוץ לקוביות
• 2 תפוחי אדמה, קלופים וקצוצים
• 2 כפות רסק עגבניות
• 2 כוסות מרק שמן זית (או מים מותפלים אם רוצים גרסה קלה)
• 1 כף מלח אטלנטי
• 1 כפית מלח הימלאיה
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1/2 כפית שטוחה כמון
• 1/2 כפית שטוחה קינמון (כן, אתם לא טועים!)
• 3 כפות דבש או סוכר חום (לגרסה מעט מתוקה)

לגרסה טבעונית, אפשר להחליף את הבשר בנתחי טופו או סייטן. לגרסה ללא גלוטן, השתמשו במרק ירקות ותוודאו שאין בו רוטב סויה!

שלבי ההכנה

1. מחממים את שמן הזית בסיר גדול על להבה בינונית.
2. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא מזוגג.
3. לאחר מכן, מוסיפים את השום ומערבבים היטב כדקה נוספת.
4. כעת, מוסיפים את הגזר ותפוחי האדמה ומבשלים במשך 5 דקות.
5. כדי להוסיף טעמים, מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים היטב.
6. כעת, מגיע תורו של הבשר! מניחים את נתח הבשר בתוך הסיר ואתם רואים איך כל הטעמים מתמזגים.
7. מהסירים, מוסיפים את המלח, הפפריקה, הכמון והקינמון ומערבבים היטב.
8. מוסיפים 2 כוסות מרק ומביאים לרתיחה.
9. לאחר 5 דקות של רתיחה, מכסים את הסיר ומבשלים על חום נמוך במשך 2.5 שעות.
10. בסוף הבישול, מגישים חם וישר מהסיר!

אה, ומה לגבי תוספות? אתם לא תאמינו! אתם יכולים להוסיף חומוסים או גרגרי חומוס למנה, כשהם מבושלים קצת יותר מוקדם. מעדן אמיתי!

שדרוגים אפשריים

• ניתן להוסיף פלפלים קלויים למנה כדי להוסיף צבע ומעט מתיקות.
• לגרסה חריפה, הוסיפו כמון חריף או צ'ילי מיובש.
• לשדרוג נוסף, אפשר להגיש עם טחינה מתובלת מעל – זה פשוט אגדי!

שאלות ותשובות

מהו בשר מספר 5?
בשר מספר 5 הוא נתח בשר שמוכר ברחבי העולם. הוא נחשב למאוד רך ומשתלב נהדר בהכנה בתנור.

איזה תבלינים מומלצים למתכון הזה?
כדאי להשתמש בפפריקה מתוקה, כמון, וחצי כפית קינמון לאיזון הטעמים.

האם ניתן לשמור את המנה במקרר?
בהחלט! המנה אפילו טעימה יותר יום אחרי, כאשר הטעמים התמזגו היטב.

כמה זמן אפשר לאחסן בשר שארי במקרר?
אם אתם שומרים אותו במיכל או עטוף היטב, הוא יחזיק מעמד עד 3-4 ימים.

האם אפשר להשתמש בנתח בשר אחר במתכון?
כן, אפשר להמיר את הנתח בנתח אנטריקוט או נתח כבש אחר.

מהו המרק המומלץ למנה?
למומלץ להשתמש במרק ירקות או עוף, בהתאם להעדפותיכם.

איך אני יודע אם הבשר מוכן?
כאשר הבשר נקרע בקלות עם מזלג ונראה רך – יודעים שהגיע התור להוציא אותו מהתנור!

האם יש גירסה קלה יותר לסלט?
כן, אפשר להכין סלט ירקות עם טחינה ולצד זה להגיש בשר לבחירה.

איך ניתן לשדרג את המנה?
ניסיון להחליף את תפוחי האדמה בלוביה או קישואים, המנה תהפוך למרעננת יותר.

מה מומלץ להגיש לצד המנה?
מומלץ להגיש עם אורז לבן או חלה כדי לשדרג את החוויה!

אז מה אתם מחכים? לתוצאות מדהימות ומעוררות תיאבון, אל תשכחו לשתף את המתכון עם החברים והמשפחה ברשתות החברתיות שלכם. תנו לכולם לטעום את הבשר המושלם הזה!

"`