בראוניז במיקרו – מתכון מהיר שיגרום לכם להתמכר!
בראוניז במיקרו – מתכון מדהים, מהיר וממכר!
דמיינו לעצמכם ערב חורפי, ריח של שוקולד חם מתפשט ברחבי הבית. בידיכם קערה מלאה בתערובת מתוקה, והישר המיקרוגל ממתין לכם ליצירת פלאי שוקולד. כן, אתם לא טועים – מדובר בבראוניז שהכנתם במיקרו! זה הטריק הקטן שיכול לשדרג לכם את מתודולוגיית הקינוחים. המתכון הזה הוא פשוט אגדי, ובטוח יגרום לכם ללקק את האצבעות!
זמן הכנת המתכון: 10 דקות. רמת קושי: קל. מנות: 2-4 אנשים
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 2-4 אנשים
הרכיבים הדרושים
כעת נעבור לרכיבים הדרושים על מנת להכין את הבראוניז המושלמים הללו. אין ספק שכל אחד מכם יוכל למצוא את כל המרכיבים בבית, ואם לא, אז זה בהחלט הזמן לעשות ביקור מהיר בסופר.
- 50 גרם חמאה
- 100 גרם שוקולד מריר (70% קקאו)
- 50 גרם סוכר חום
- 1 ביצה גדולה
- 30 גרם קמח (אפשר קמח ללא גלוטן למי שמעוניין)
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כפית תמצית וניל
- אגוזים קצוצים (לא חובה)
אפשרויות חלופיות: ברצונכם לגרום לזה להיות טבעוני? פשוט החליפו את הביצה ב-50 גרם מחית תפוחי עץ. עונג שוקולדי בריא ונפלא!
שלבי ההכנה
וכעת, הרגע הממתין – שלבי ההכנה של הבראוניז שהולכים לשגע אתכם!
- נמיס את החמאה והשוקולד ביחד בקערה במיקרוגל, בפולסים של 30 שניות, עד שהתערובת נמסה לחלוטין.
- נוסיף את הסוכר החום, ונערבב היטב עד שהתערובת מתאחדת.
- נשבור את הביצה פנימה ונערבב שוב, עד שהתערובת חלקה.
- נוסיף את הקמח, המלח ותמצית הווניל ונערבב שוב לבעבועה מתוקה.
- אם רוצים, נוסיף אגוזים קצוצים לתוך התערובת ונתערבב.
- נשפוך את התערובת לתוך קערת מיקרוגל שיכולה להכנס למיקרו, ונאפה במיקרוגל במשך 1-2 דקות (תלוי בעוצמת המיקרוגל שלכם).
- נוציא את הבראוניז, נקשט עם שוקולד अतिरिक्त אם אתם רוצים, ונחכה כ-5 דקות לפני שחתכים אותם.
ועכשיו, יש לכם בראוניז רכים, נימוחים ובעיקר מדהימים! חשוב לדעת שהבראוניז עולים לגובה, כך שאם תראו אותם מתפשטים במהלך ההכנה – זה לגמרי בסדר.
שדרוגים אפשריים
כיצד ניתן להפוך את הבראוניז האלה למושלמים עוד יותר? יש מגוון התוספות המעניינות שיכולות להעניק להם טאץ' אישי! לדוגמה:
- פזרו שוקולד צ׳יפס מעל לפני שהשמתם במיקרוגל, זה יעניק לכם נגיסות שוקולד נוספות בכל ביס.
- הוסיפו קקאו נוסף לתערובת על מנת להקנות טעם חזק יותר.
- אם אתם חובבי מיני עוגיות, הכניסו פנימה כמה עוגיות שוקולד קצוצות.
- לגרסה בריאה יותר, החליפו את השוקולד המריר בשוקולד חצי מריר או שוקולד ללא סוכר.
שאלות ותשובות
איך המבנה של הבראוניז יוצא כל כך רך?
בראוניז טוב צריכים להיות רכים ונימוחים. המהות שלהם היא אומנות שוקולד מדהימה הממזגת בין קריספיות ורכות.
האם כדאי לשמור במקפיא את הבראוניז?
אם נשארו לכם בראוניז, כדאי להקפיא them! אני עושה את זה לא אחת, יש לי תמיד עונג מוכן שמתמזג לי עם קפה בבוקר.
האם אפשר להכין את הבראוניז גם בתנור?
בהחלט. תמיד אפשר לאפות אותם בתנור בטמפרטורה של 180 מעלות במשך 15-20 דקות.
מה אורך חיי המדף של הבראוניז?
במקרא הם ישרדו יומיים על שולחן, כשיש לכם לדאבון הלב פיתוי של תכנים אחרים.
אני לא אוהב שוקולד, מה אפשר לשים במקום?
כדי למנוע עצב, אפשר להכין בראוניז בטעם תמרים, בוטנים או אגוזים.
מה ניתן לשדרג עם הבראוניז הגדולים?
ממליץ להוסיף מעליהם גלידת וניל מופלאה. זו התוספת המושלמת!
האם ניתן לאכול את הבראוניז חמים?
בהחלט! ברגע שהוצאנו אותם מהמיקרו הם ממכרים, פשוט מעלפים.
איך אני בודק אם הבראוניז מוכנים?
כדאי לבדוק בעזרת קיסם, אם הוא יוצא יבש – אז בסדר. קליק וטוב!
האם אפשר להכין מראש את התערובת?
כמובן. ניתן להכין מראש ולשמור במקרר עד שהגעתם לרגע האמת – פינוק קשה מאוד לעמוד בפיתוי!
כמה קלוריות יש בבראוניז?
כמובן שזו בעיה קלה: תענוגים לשבוע אחד יכולים לעלות כ-200 קלוריות ליחידה.
התחילו לבשל, לכו לתוך עולם השוקולד המדהים הזה! שתפו אותי בתוצאות שלכם ותזכורת – אם אתם מתים על המתכון הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם כל החברים שלכם בשטות הזאת שנקראת אינטרנט!