ארוחת ערב דלה אורחאות לתינוק בן 10 חודשים
ארוחת ערב מושלמת לתינוק בן 10 חודשים
אין ספק שארוחת ערב לתינוק בן 10 חודשים היא מחויבות עם הרבה מחשבה, ובעיקר הרבה אהבה. כשמדובר על אוכל לתינוקות, כל הורה יודע שצריך להקפיד על שלל קריטריונים – מהמרקם ועד הטעמים, מהכמות ועד המינרלים החיוניים. ואם אנחנו מחפשים את המתכון המדהים, הממכר והאגדי שלא רק יגרום לתינוק שלנו לאכול היטב, אלא גם יגרום להורים להרגיש שהשקעתם מאמצים מתאימים, אז אנחנו בהחלט במקום הנכון!
זמן הכנה, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4
הרכיבים הדרושים
השלב הראשון בהכנה הוא לדעת אילו רכיבים אנחנו צריכים. בשביל ארוחת ערב שמבוססת על פירה ירקות ודג, אנחנו נזדקק למרכיבים הבאים:
- 2 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות
- 1 גזר בינוני, קלוף וחתוך לקוביות
- 100 גרם דג לבן (כגון בקלה או דג מורל), חתוך לקוביות קטנות
- 1 כוס אפונה טרייה או קפואה
- 1 כף שמן זית טוב
- מים בהתאם, בכדי לבשל את הירקות
- קמצוץ מלח
שלבי ההכנה
עכשיו כשהרכיבים זמינים, הגיע הזמן להתחיל את תהליך ההכנה. זהו תהליך פשוט, אבל תוצאותיו מרשימות מאוד:
- בשלב הראשון נשים את תפוחי האדמה והגזר בסיר עם מים ולהרתיח על חום גבוה.
- לאחר שהמים רותחים, נוסיף את האפונה ונבשל על חום נמוך במשך 10-15 דקות, עד שהירקות רכים.
- במקביל, נבשל את קוביות הדג במים ברתיחה במשך כ-5 דקות או עד שהן מתבשלות לחלוטין.
- לאחר שהירקות רכים והדג מוכן, נסנן את המים מהסיר ונכניס את כל התערובת לקערת מעבד מזון.
- נוסיף שמן זית ומעט מלח (מאוד חשוב להקפיד לא לשים יותר מידי מלח!).
- נפעיל את מעבד המזון ונטחן את התערובת לפירה חלק ואוורירי.
- נבצע טעימה למלח ונתקן לפי הצורך.
- נגיש את הפירה לכלי סיליקון מותאם לתינוק ונאתר את משתף הקולינרי שלנו!
זהו מתכון פשוט וכשאני חושב עליו, אני נזכר שפעם אמא שלי הכינה לכולנו ממנות כאלה בזמן שהיינו קטנים. זה מזכיר לי את הימים שבהם אכלנו יחד ואי לכך היו לי את התחושות הכי טובות. מיטב הקולינריה הביתית!
מרכיבים חלופיים
אם יש לכם בתפריט גם דיאטות מיוחדות, אנו מזמינים אתכם לשדרג את המתכון הזה בכמה דרכים:
- טבעוני – אפשר להחמיץ את הדג ולבצע את המתכון רק עם ירקות.
- לגרסה ללא גלוטן, פשוט לא להוסיף שום תוספים, והמנה מתאימה באופן מלא.
- לגרסה בריאה יותר – ניתן להפחית את כמות השמן או להשתמש בשמן קוקוס.
תוספות ושדרוגים פוטנציאליים
תמיד אפשר לשדרג את המנה המדהימה שלנו! אפשר להוסיף לדוגמה:
- קצת קוביות טופו מטוגן כדי להוסיף חלבון.
- זנבות קטנים של ברוקולי עבור צבע ושדרוג בריאותי.
- תיבול קל עם כורכום או כמון כדי לאפשר שינוי טעמים.
שאלות ותשובות
האם ניתן להכין את המתכון הזה מראש? בהחלט! אפשר להכין את הפירה לשבוע ולשמור במקפיא. פשוט להפשיר לפני ההגשה.
איזה דגים מתאימים למתכון הזה? כל דג לבן יכול להתאים, כמו בקלה, דניס או דג מולים.
האם ניתן להוסיף לפירה גם דג נוסף? כן, שימו לב לכך שכאשר אתם מוסיפים דג חדש, יש לשים לב שכולם מתרכבים טוב יחד.
מה אם הילד שלי לא אוהב את טעם הדג? ניתן לשדרגו עם ירקות נוספים או אפילו לא להוסיף את הדג כלל, הפירה עדיין יהיה מעולה בטעמים אחרים.
האם יש לנו מתכון שיכול להתאים גם לילדים גדולים? כמובן, אפשר לשדרגו עם תוספות כמו פסטה או טופו.
מה צריך לבדוק לפני שמבשלים לתינוק? חשוב לבדוק שהרכיבים הם טריים ומומלצים מגיל חצי שנה ומעלה.
מה אפשר להביא כתוספת למנה? כדי להשלים את הארוחה, אפשר להוסיף לחם קל, או פירות לקינוח.
האם ניתן לשמור את הפירה במקרר? בהחלט, אפשר לשמור עד 3 ימים.
עבור ילדים רגישים, מה כדאי לשים לב אליו? יש להיות זהירים עם התבלינים ולשקול להימנע מכמה מהם.
האם ארוחות קפואות לתינוקות מומלצות? אם השומרות עשויות היטב, ניתן בהחלט! זהו פתרון מצוין.
אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה עם חברים ברשתות החברתיות, אחרת איך הם יידעו על הארוחה המדהימה שממתינה לתינוקות שלהם? שתפו והפיצו אהבה לקולינריה הביתית!