איך מכינים צ'יפס בנינג'ה בטעם מעולה בקלות
איך מכינים צ'יפס בנינג'ה
בואו נדמיין את הרגע שבו אתם פותחים את המכסה של מכונת הנינג'ה שלכם. אתם רואים את הצ'יפס הזהב, פריך מכל הכיוונים, מתנוסס כמו כוכב ברחבה של מסיבה. אין ספק, מדובר בחוויית טעם מדהימה! הצ'יפס הטרי, שמכיל את כל הערכים התזונתיים שאתם לא ממש חשבתם עליהם, לא רק מענג את החיך אלא גם מכה את הלב. כאן נלמד איך להכין את הצ'יפס המושלם הזה, כך שתרצו למלא קופסא אחר קופסא, ובסופו של דבר ללקק את האצבעות!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הצ'יפס הכי טעים שיש, נצטרך כמה רכיבים פשוטים ואיכותיים. אז בואו נבצע מסדר תחמושת לקראת הקרב הגדול:
- 3-4 תפוחי אדמה בינוניים (בערך 800 גרם)
- 2 כפות שמן זית או שמן קנולה
- מלח, לפיו טעמכם האישי
- שום גבישי (מומלץ, אך לא חובה)
- שפע של תבלינים (פPaprika, פפריקה מעושנת, כורכום, אם תרצו)
רגע, לפני שאנחנו נמשיכים, כדאי לדעת שצ'יפס יכול להיות כל כך הרבה יותר מעבר למנה עממית. הוא יכול להיות אגדי עם תיבול מעניין כמו גבינת פרמזן מגוררת, פטרוזיליה קצוצה, או אפילו מגוון רטבים כמו קטשופ, מיונז או גוואקמולי. כל אחד יכול להעיז ולשדרג את המתכון לפי הטעם האישי שלו.
שלבי ההכנה
ועכשיו, דו"ח בשלבים – נתחיל בלאסוף את החומרים כמו טייסים בקרב. בואו נשלוף את כל הכלים ונצא לדרך!
- מניחים את תפוחי האדמה במים לכשעה, כך שייצאו קל יותר לקילוף.
- מסננים את המים ומייבשים בעזרת מגבת.
- קולפים את תפוחי האדמה ונחתכים לרבעים או לפרוסות – הכל לפי הכי נעים לכם.
- מעבירים את תפוחי האדמה לקערה ומוסיפים את השמן והמלח. גם תבלינים נוספים, אם החלטתם.
- מערבבים היטב, עד שכל פרוסה מצופה בשמן ותבלינים.
- מחממים את מכונת הנינג'ה ל-200 מעלות צלזיוס.
- מעבירים את תפוחי האדמה לשכבת סידור במכונה – לא דחוס מידי.
- מבשלים במשך 15-20 דקות – באמצע, כדאי לבדוק ולערבב קצת.
- לוקחים צלחת, מסננים הכל וגם בודקים אם מוסיפים עוד מלח לתיבול בסוף.
- והכי חשוב – צוללים ישר לתוך הצ'יפס המעלף הזה!
צועדים יד ביד עם המתכון, וזה הזמן לקצת רעיונות לשדרוגים! אפשר להוסיף גבינת מוצרלה מגוררת תוכן לאחר הבישול. זה מה שהופך את הצ'יפס לטרמינלי של טעמים!
שדרוגים ותוספות אפשריים
אז בואו נדבר על שדרוגים. ככל שתוסיפו יותר טעמים שונים לצ'יפס שלכם, כך הוא יהיה יותר משגע. למשל, נסו להוסיף שפע של עשבים כמו טימין או רוזמרין. זה ממש מתחבר להרמוניה של הטעמים. אפשר גם להוסיף גבינת פרמזן מגוררת, וזה פשוט ירים את הצ'יפס לגבהים חדשים!
שאלות ותשובות
איך נוכל להקטין את כמות השומן בצ'יפס?
קחו תפוחי אדמה בגרסה דלת שומן, והשתמשו בשמן זית במקום שמן קנולה.
מה יש לעשות כדי שהצ'יפס יתמזג עם הרטבים?
צ'יפס זה די זולל, ואם תוסיפו עוד מלח בתום הבישול זה יתמזג בצורה אגדה.
איך נאכיל ילדים צ'יפס בריא?
אפשר להכין הכול בעזרת גזרים, דלעת או דוקא ברוקולי! זה משגע וכולם יאכלו כאילו אין מחר.
אילו תיבולים יכולים להתאים?
פפריקה מעושנת לטעמם של חלק מהתיבול, פתיתי חבושים או אבקת שום משדרגת אפילו את הצלמת!
האם אפשר לאכול עם צ'יפס סלט?
כמובן! צלוחית עם סלט ירוק מרענן לצד הצ'יפס מעפילה על האסתטיקה.
איך אחסנים צ'יפס לאחר הבישול?
פשוט מכניסים לקופסה סגורה במקרר – ככה הוא יישאר פריך עד 3 ימים.
האם אפשר להקפיא את הצ'יפס?
כן! כשתתקפו כמות גדולה, אל תספגו את הכל בשמן ותהפכו למשהו פריך!
מה עושים אם הצ'יפס התייבש?
תמשיכו להוסיף רטבים כמו טחינה, וזה כבר יהפוך למעדן.
איך מתמכרים לזה?
כולם מתמכרים לזה, כל אחד מכין את המתכון על פי הרצון שלו!
מה העיקרון להצלחה של הצ'יפס?
לשמור על הרכיבים פשוטים, לא לדחוס אותם במכונה ולמלא אותם בטעמים כמו שמוחאי הים מכיר!
אז קיבלתם את המתכון המושלם! אם אתם חובבי צ'יפס, שאנחנו ממליצים לכם לנסות אותו כמה שיותר מהר. אתם לא תתחרטו – זה יהיה מדהים וממכר! שתפו גם עם החברים שלכם את הגרסה שלכם ותראו מה יקרה!