איך להכין פסטה עם נקניקיות בסיר אחד בקלות
מתכון לפסטה עם נקניקיות בסיר אחד
לפעמים יש לנו את הימים האלו שבהם אנחנו רוצים אוכל מזין, טעים ואפילו נראה מדהים, בלי לשבור את הראש עם הרבה כלים וסירים. מי מאיתנו לא חולם על פסטה מושלמת שתטעם כמו בבית של סבתא? מתכון זה מוקדש לכל אחד שצריך ארוחה מהירה, קלה ומעלפת. אם תיכנסו לעולם הפסטה עם נקניקיות הזה, תגלו פטנט קולינרי שיגרום לכולם ללקק את האצבעות, כי מדובר במנה שהיא באמת משגעת! אז קחו לכם סיר אחד, והתחילו לגלגל את השרוולים!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות?
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הפסטה הממכרת הזו, תצטרכו לרכוש את המרכיבים הבאים:
- 400 גרם פסטה (מומלץ פנה או פוזילי)
- 300 גרם נקניקיות (אפשר עוף, בקר או טבעוניות)
- 1 בצל גדול, קצוץ דק
- 3 שיני שום, קצוצות
- 1 גזר בינוני, קצוץ קטן
- 1 קופסה (400 גרם) של רוטב עגבניות
- 750 מ"ל מים
- 2-3 כפות שמן זית
- מלח ופלפל שחור, לפי הטעם
- 2-3 עלי בזיליקום לקישוט (اختياري)
בואו נדבר קצת על המרכיבים. **נקניקיות** – הן מוסיפות טעם עשיר ועומק למנה. אפשר לשלבניקניקיות עם תבלינים שונים שלא רק משדרגות את הטעם, אלא גם מביאות מתיקות קלה. **רוטב העגבניות** – הוא מה שמחבר את כל המרכיבים יחד, אבל אל תשכחו לקנות רוטב טוב, כי הוא התבלין הכי חשוב. אם אתם מחפשים גרסה בריאה יותר, אפשר גם לעשות רוטב עגבניות בבית עם עגבניות מרוסקות, בצל ושום.
שלבי ההכנה
ועכשיו, החלק הכי כיף – לבשל! תעקבו אחרי הצעדים כדי להגיע לתוצאה הכי טעימה שיש!
- מחממים את שמן הזית בסיר על חום בינוני.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ ומאדים עד שהוא שקוף.
- מוסיפים את השום ומערבבים כחצי דקה עד שמשחרר ריח משגע.
- מוסיפים את הגזר הקצוץ ומערבבים היטב.
- חותכים את הנקניקיות לחתיכות קטנות ומוסיפים לסיר.
- מטגנים את הנקניקיות עד שהן מזהיבות קלות.
- מוסיפים את רוטב העגבניות ו-750 מ"ל מים לסיר.
- מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם ומביאים לרתיחה.
- ברגע שהמים רותחים, מוסיפים את הפסטה ומערבבים.
- מבשלים על חום נמוך במשך כ-15 דקות, עד שהפסטה רכה, תוך ערבוב מפעם לפעם.
- מכבים את הלהבה ומניחים למנה להתייצב כ-5 דקות.
- מניחים על הצלחת, מקשטים בעליי בזיליקום ומוכנים כפשוטו!
שדרוגים אפשריים למתכון
כמו בכל מתכון, יש תמיד מקום לשדרוגים. הנה מספר רעיונות:
- אפשר להוסיף ירקות כמו פטריות, זוקיני או פלפלים. הם לא רק מוסיפים צבע, אלא גם ערכים תזונתיים.
- אם אתם אוהבים חריף, תוכלו להוסיף פפריקה חריפה או פלפל חריף קצוץ.
- למנה עם טוויסט, ניתן להוסיף גבינת מוצרלה מעל כשזה מוכן ולשיר שלום לחום היפה.
- לגרסה טבעונית – ניתן להשתמש בנקניקיות צמחיות ולגזור גם על הגבינה.
שאלות ותשובות
איך ניתן לשמור את הפסטה למחרת?
שמרו את הפסטה בכלי סגור במקרר. אפשר לחמם שוב במיקרוגל או על הכיריים בשילוב עם קצת מים כדי לשמור על טעמה המדהים.
מה עושים אם יש שאריות של פסטה?
אפשר להכין מוקפץ! פשוט לקורץ את הפסטה לשניצלים או להוסיף ירקות בגריל והיה לכם ארוחת ערב מתחדשת ומהירה.
האם אפשר להכין את הפסטה עם דג?
כמובן! אם אתם אוהבים דגים, הוסיפו פיסות של סלמון או טונה כשהפסטה מוכנה. זה יהיה זיווג מיוחד!
האם ניתן להשתמש בפסטה תפוית מלאה?
בהחלט כן! פסטה מלאה מוסיפה ערכים תזונתיים וזהו באמת מה שנקרא בלבול טעים ומקורי.
כמה זמן ניתן לשמור את הפסטה במקרר?
כמה ימים זה בסדר גמור, אם כי היא הכי טעימה ביום שאחרי. (לא תמשיכו לחכות, תהיו בטוחים!).
אז מה קורה אם אני לא אוהב נקניקיות?
לא לדאוג! אפשר גם לשים עוף קצוץ, טופו או כל מקור חלבון אחר שאתם אוהבים. הפסטה היא בכללית!
איך להכין רוטב עגבניות ביתי?
קחו עגבניות מרוסקות, בצל קצוץ ושום, בישול עד שהתערובת מסמיכה. פשוט טעים!
מה אם אני רוצה גרסה חריפה?
אל תהססו להוסיף פלפל חריף קצוץ או פפריקה חריפה.
אפשר להכין את המתכון בסיר לחץ?
בהחלט! הבישול יהיה מהיר יותר, כך שאם אתם רוצים להספיק בזמן, זו אופציה נפלאה.
האם ניתן לשלב גבינות שונות?
בוודאי! גבינת פרמזן או פטה מוסיפים עושר וטעימות רעננות שלא תתפשרו אחרת!
אם נהניתם מהמתכון הזה, אל תשכחו לשתף עם החברים שלכם ברשתות החברתיות! תנו לעולם לגלות את הפסטה המעלפת עם הנקניקיות. בתיאבון!