איך להכין פלפל ממולא בשר ואורז ב-10 דקות

פלפל ממולא בשר ואורז מדהים – המנה שמשגעת את הסועדים!

אין דבר יותר מנחם ממנה של פלפל ממולא בשר ואורז, הממזגת עושר של טעמים וצבעים בתוך צלחת אחת. ברגע שאתם פותחים את מכסה הסיר, מתפשט ריח משגע של תיבול וירקות, וכל מי שנמצא בסביבה פשוט לא יכול להתאפק. המראה המעלף של הפלפל הממולא, עם צבעיו הבהירים, משאיר את כולם בסקרנות — מה מסתתר בפנים? והאם באמת זה כל כך טעים כמו שזה נראה? ברגע שתבשלו את המתכון המיוחד הזה, אתם תגלו משום מה מדובר במנה אגדה של ממש.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 4

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את הפלפל הממולא המהמם הזה, אנחנו נצטרך כמה מרכיבים פשוטים אך חיוניים. כל רכיב כאן תורם לעושר הטעמים, ועושה את המנה לממכרת ומספקת. אז בואו נתחיל.

• 4 פלפלים צבעוניים (אדום, צהוב, ירוק, כתום)
• 500 גרם בשר טחון (בקר או עוף)
• 1 כוס אורז מבושל
• 1 בצל קצוץ דק
• 2 שיני שום כתושות
• 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 1/4 כוס רסק עגבניות
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1/2 כפית כמון
• מלח ופלפל לפי הטעם
• שמן זית לטיגון
• 1 כוס ציר עוף או מים

מרכיבים חלופיים

למי שמעדיף גרסה טבעונית או לא רוצה להשתמש בבשר, אתם יכולים בקלות להחליף את הבשר בטופו מרוסק או עדשים. זה לא רק בריא ומגוון, אלא גם נותן טעם משגע!

שלבי ההכנה

אחרי שיש לנו את כל החומרים במטבח, הגיע הזמן לצלול לתוך ההכנה. בעבודת יד טובה, נגלה איך כל מרכיב מתמזג למנה מעולה שתשאיר את כולם מחייכים.

1. מחממים מעט שמן זית בסיר גדול ומוסיפים את הבצל הקצוץ. מטגנים עד שמזהיב.
2. מוסיפים את השום הכתוש ומערבבים לפה דקה נוספת.
3. מוסיפים את הבשר הטחון ומבשלים עד שהוא משחים לגמרי.
4. מתבלים עם מלח, פלפל, פפריקה וכמון ומערבבים היטב.
5. מוסיפים את האורז המבושל, רסק העגבניות והפטרוזיליה וערבבים שוב עד שהתערובת מתאחדת.
6. חותכים את חריצי הפלפלים וממלאים כל פלפל בתערובת הבשר ואורז.
7. מסדרים את הפלפלים הממולאים בסיר ומוסיפים ציר עוף או מים עד שהפלפלים כמעט מכוסים.
8. מבשלים על חום נמוך עם מכסה במשך 30 דקות.
9. מוציאים מהכיריים, מחכים מספר דקות לפני ההגשה.
10. מגישים חם, ונהנים מכל ביס!

תוספות ושדרוגים אפשריים

כדי לשדרג את המנה עוד יותר, אפשר להוסיף גבינת פטה מעל לפני שהמנה מוכנה. מה שנקרא טיפ של אמא שיגרום לכל מי שטועם ללחוש "וואו". גם הטעם החמוץ שלה יוסיף למנה טוויסט מדהים.

כמו כן, אם אתם רוצים לרענן את המנה, ניתן לשלב רוטב טחינה או סלט ירקות פ freshets בצד. זה ישדרג את הארוחה וייעשה אותה בריאה יותר, והכי טעים שיש!

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את המנה יום מראש?
אפשר בהחלט! המנה נשמרת מעולה במקרר וניתן לחמם אותה בקלות במיקרוגל או בתנור.

מה ניתן לשים במקום האורז?
ניתן להשתמש בקינואה, בורגול או אפילו עוף קצוץ, תלוי מה אתם אוהבים.

האם אפשר להשתמש בפלפלים קפיצים?
בהחלט! פלפלים קפיצים נותנים צבעוניות ותוססות, וזה מוסיף גם הופעה על הצלחת.

האם יש תחליף ללא גלוטן לרסק עגבניות?
מומלץ לחפש רסק עגבניות נקי מגלוטן, או אפשר להכין רסק עגבניות טרי בבית ולאחסן.

מה אם אני רוצה הכנה מהירה?
גם אפשר להשתמש באורז מוכן מראש או אורז מהיר, שצורך פחות זמן בישול.

האם יש עוד תיבולים שאני יכול להוסיף?
מומלץ להוסיף גם בזיליקום, אורגנו או טימין למי שאוהב טעמים נוספים.

לכמה זמן אפשר לשמור את המנה במקרר?
המנה תפוג לאחר 3-4 ימים, כך שאף אחד לא צריך לדאוג!

כיצד ניתן לחמם את המנה?
מומלץ לחמם על חום נמוך בתנור או במיקרוגל, זה שומר על הטעמים.

מה לעשות אם אני לא אוהב בשר?
כפי שציינו, טופו, פולי סויה או מבחר ירקות – כל אלו יכולים להיות תחליפים מקסימים.

האם זה מתכון סופר בריא?
בוודאי! עם רכיבים טבעיים כמו ירקות, אורז ומעט תיבול, זה לא רק טעים אלא גם מסייע לבריאות הכללית.

ייתכן בהחלט שברגע שתכין את המתכון הזה, תוכל גם להפתיע את עצמך עם כמה שזה טעים! תשקול לשתף את המתכון עם חברים ורשתות חברתיות, כי מי לא אוהב פלפל ממולא בשר ואורז? זה מושלם בכל יום!