איך להכין פיצה קונוס בזמן קצר ואך טעים
פיצה קונוס – חוויה מדהימה לכל חובב פיצה
נפתיע אתכם היום עם מתכון שלא רק טעים, אלא גם משגע! מדובר בפיצה קונוס – מעדן של ממש שמוסיף עניין ואווירה לכל ארוחה. מי מאיתנו לא אוהב פיצה? אבל לפיצה קונוס יש את הכוח להפוך חוויה רגילה למעלפת! למעשה, מדובר בפיצה בעיצוב ייחודי, שהיא ממש לא כמו שכולנו מכירים. תיאורטית, מתכון זה מצליח לא רק לשדרג את טעמם של מרכיבי הפיצה המסורתיים, אלא גם את הדרך בה אנחנו נהנים ממנה. עם קונוס של בצק פריך וטעים, יש לנו חוויה חדשה לחלוטין!
זמן הכנת המתכון
- סה"כ זמן הכנה: 60 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מניב כ-6 קונוסים
הרכיבים הדרושים
כדי ליצור פיצה קונוס מושלמת, אנו זקוקים למבחר רכיבים טובים. כל אחד מהם תורם לטעם, למרקם ולאווירה המדהימה של המנה:
- 500 גרם קמח לחם
- 250 מ"ל מים פושרים
- 10 גרם מלח
- 10 גרם סוכר
- 15 גרם שמן זית
- 7 גרם שמרים יבשים
- 300 גרם רוטב עגבניות
- 300 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
- 100 גרם תוספות לבחירה: פפרוני, ירקות, אוליביה, רוטב ברביקיו וכו'
- תיבול לפי טעם: מלח, פפריקה, אורגנו
לגרסה טבעונית, פשוט ניתן להחליף את גבינת המוצרלה בגבינת שקדים או גבינת קאשיו – טעים לא פחות! כמו כן, ניתן לשדרג את הקונוס עם ירקות קלויים, זיתים, פטריות ועוד כל מה שמדובר עליו.
שלבי ההכנה
כעת הגיע הזמן להתחיל בהכנה! שלבים פשוטים יחד עם חמימות ואהבה, ונהיה מסודרים ומוכנים לפיצה המושלמת:
- נמיס את השמרים והסוכר במים הפושרים, ניתן להם להתסוס כ-5 דקות עד שנראה קצף.
- נשפוך את הקמח והמלח לקערה גדולה, נוסיף את התערובת עם השמרים והשמן, ונתחיל לערבב עד שנוצר בצק.
- נערבב בעזרת הידיים עד שהבצק מתאחד, ולאחר מכן נלוש אותו אחת לכמה דקות במשך כ-10 דקות, עד שהוא דביק אך גמיש.
- נכסה את הבצק במגבת ונשאיר להתפחה במקום חם במשך כ-30 דקות.
- לאחר ההתפחה, נלחץ על הבצק להוציא את האוויר ונתחיל לחלק אותו ל-6 כדורים שווים.
- נפזר מעט קמח על משטח עבודה ונשחק כל כדור לצורת דיסק בקוטר של כ-15 ס"מ.
- נניח כל דיסק על קונוס מתכת או קונוס מקרטון, ניטול את הקצוות של הבצק ונדחוף אותם כלפי מטה כדי שיתפסו.
- נמלא את הקונוסים ברוטב העגבניות, גבינת המוצרלה ואז נוסיף את התוספות הנבחרות.
- נחמם תנור ל-220 מעלות צלזיוס ונאפה את הקונוסים במשך כ-15-20 דקות עד שהם זהובים ופריכים.
- נוציא ונניח להתקרר לכמה דקות.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אין גבולות לדמיון! אנו יכולים לשדרג את הפיצה קונוס עם מגוון תוספות כמו: גבנ"צ או פטה, עלי בזיליקום טריים, פטריות קלויות, גזרים מבושלים או כל מה שעולה בדמיון. ואם אתם אוהבי חריף – רוטב סרירצ'ה או פלפל חריף פרוס, בהחלט ישדרגו את המנה.
שאלות ותשובות
מה ניתן לעשות אם אין לי קונוס פיצה?
אפשר להשתמש בכוסות לשתייה, פשוט לקפל את הבצק סביב הכוסות.
האם ניתן להכין פיצה קונוס מבעוד מועד?
בהחלט! אפשר להכין את הקונוסים מראש ולשמור במקרר, ולאפות לפני ההגשה.
מה אם אני רוצה גרסה מדללת?
ניתן להשתמש בקמח דל פחמימות והחליף את הגבינה בירקות.
כמה זמן יאכלו הקונוסים?
הם הכי טעימים טריים, אך אפשר לשמור במקרר ליומיים.
האם ניתן להקפיא את הקונוסים?
כן, ניתן להקפיא את הקונוסים המוכנים, ואז לשים בתנור לחימום.
מה לגבי תוספות לא סטנדרטיות?
אין גבול לדמיון! תוספות כמו אננס, מוצרלה מעושנת או פטריות לחלוטין אפשריות.
האם יש צורך לקמח את הידיים בזמן לישה?
בהחלט! זה עוזר למנוע הידבקות של הבצק.
איך ממלאים קונוס באופן נכון?
מומלץ למלא כל קונוס בשכבות, לשים מעט רוטב, גבינה ותוספות, ולהמשיך כך.
האם ניתן להכין קונוסים בתנור חם?
כן, ניתן להשתמש בתנור טוסטר או במחבת, אם אין תנור רגיל.
האם זה מתכון שמתאים לילדים?
בדיוק! ילדים אוהבים לשחק עם אוכל, ופיצה קונוס היא חוויה מושלמת!
בסיום, מתכון זה לא רק מפנק, אלא גם מאחד! הכנת פיצה קונוס בשיתוף פעולה עם משפחה וחברים היא חוויה שלא תשכחו. אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות, כדי שגם אחרים ייהנו מהטעמים ומהאווירה המדהימה!