איך להכין עוגת קוקוס לפסח ב-10 דקות בלבד
עוגת קוקוס לפסח ב-10 דקות
כשהפסח מתקרב, וכולנו מחפשים את המתכונים המדהימים ביותר להפתיע את האורחים, עוגת הקוקוס הזו נכנסת לתמונה. מדובר במתכון ממנו תצאו עם עוגה אגדי, שמעלפת את כל הסועדים ותשאיר את כולם ללקק את האצבעות. ומה שעוד יותר משוגע? כל זה לוקח רק 10 דקות הכנה! אז אם אתם מוכנים להרשים את כולם, קחו את הפנקס והעט, כי הגעתם למתכון שאתם לא רוצים לפספס!
זמן הכנה, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 12-15 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו, הגיע הזמן לגלות מה אנחנו צריכים כדי ליצור את העוגה המושלמת הזו. רכיבים פשוטים, אך הם ידרשו את תשומת הלב שלנו. כל רכיב כאן לא רק מוסיף טעם, אלא גם המון ובריאות. לכן, קיבלתם מתכון קליל, אבל עם ערך תזונתי גבוה!
- 3 ביצים
- 200 גרם סוכר
- 150 גרם קוקוס טחון
- 100 גרם קמח תפו״ח (תפו״ח ללא גלוטן)
- 20 גרם שוקולד מריר קצוץ (לא חובה, אבל מי לא אוהב שוקולד?)
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית סוכר וניל
- קורט מלח
מרכיבים חלופיים
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להמיר את הביצים ב-3 כפות רסק תפוחים או בננה מרוסקת. בנוסף, ניתן להשמיט את הקמח תפו"ח ולהשתמש באימון אורן או קמח שקדים לאלו מכם שמעוניינים בגרסה בריאה יותר. כמה זה מדהים?
שלבי ההכנה
עכשיו, הגעתם לשיא החוויה – שלב ההכנה! בשיטה הזו, כל אחד ואחת מכם יכולים להפוך לשף מקצועי תוך 10 דקות. פשוט תעקבו אחרי הצעדים הבאים:
- חממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מניחים קערה גדולה על השולחן ומוסיפים את הביצים והסוכר. מקציפים עד שהתערובת הופכת ללבנה ואוורירית.
- מוסיפים את הקוקוס הטחון, קמח התפו"ח, אבקת הסודה לשתייה, סוכר הווניל והמלח.
- אם אתם בעניין של שוקולד, עכשיו זה הזמן להוסיף אותו ולערבב היטב.
- יוצרים תבנית מרופדת בנייר אפייה ומשמנים אותה קלות.
- מעבירים את התערובת לתבנית ואופים כ-25-30 דקות או עד שהעוגה מתייצבת והקצה מתחיל הזהיב.
- מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לפני ההגשה.
תוספות ושדרוגים אפשריים
העוגה הזו כשלעצמה מעבר למדהימה, אך תמיד אפשר לשדרג! בואו נדבר על כמה רעיונות נוספים:
- לשדרג עם קרם קוקוס מעל – העוגה תיראה כמו סוד מושלם של עיתונאי אוכל.
- להוסיף אגוזים קצוצים – הם מוסיפים גם פריכות וגם טעם.
- פרוסות של אננס או קיווי מעל – מוסיפים צבעוניות וטריות, וכמו שאמרתי כבר, צבעוניות = טעם!
- למיני עוגות: אפשר להכין בעטיפות אישיות ככה שיהיה קל לשאת.
שאלות ותשובות
כמו שכולנו יודעים, מתכונים מעוררים לא פעם שאלות. כדאי לדעת למה יש אפשרויות שונות ואיך אפשר לעשות את הדברים בשיטה הכי מדהימה שניתן לחשוב עליה. אז הנה כמה שאלות ותשובות שאספתי עבורכם:
האם אפשר להחליף את הסוכר בסוכר קוקוס?
אחלה שאלה! כן, בהחלט. סוכר קוקוס הוא חלופה נהדרת לסוכר רגיל והוא מספק טעם עמוק יותר. רק שימו לב שהוא מעט פחות מתוק.
מה אפשר לעשות אם אין קוקוס טחון?
ממש לא נורא! אפשר לשלב שיבולת שועל קצוצה או אפילו אגוזים קצוצים. העיקר שתשתמשו בחומרים שרק מיסתוריים.
האם אפשר להכין את העוגה ללא סוכר?
בהחלט! ניתן להשתמש בממתיקים טבעיים כמו סירופ מייפל או סוכר לא מזהם שאינו מכיל קלוריות. כל אחד והסוד שלו.
באיזה סוג של קמח אפשר להשתמש כתחליף?
כמו שציינתי קודם, קמח שקדים או קמח אורן יכולים לעבוד מצוין. שימו לב שבמקרה הזה ייתכן שתצטרכו לתקן מעט את הכמויות.
איך אפשר לדעת מתי העוגה מוכנה?
תמיד כדאי לבדוק עם קיסם. אם הקיסם יוצא יבש, העוגה מוכנה! אם הוא יוצא רטוב – יש להחזיר לתנור.
האם זה מתכון שמתאים לילדים?
בהחלט! ילדים ייהנו מאוד מהכנת העוגה ויוכלו ללקק את האצבעות לאחר מכן. תיהנו מזה בייחוד אם תבקשו מהם לעזור!
האם ניתן לשמור את העוגה במקפיא?
בהחלט! אתם יכולים לאחסן את העוגה בשקית אטומה ולשמור במקפיא עד חודש. לפני ההגשה, פשוט להפשיר לטמפ' החדר.
האם כדאי להוסיף בפנים פרי אהוב?
למה לא? איזו דרך משגעת להגביר את הטעם! אפשר לשלב חתיכות של בננה או פירות יער.
מה עשויה להיות הדרך הקלה ביותר לקשט את העוגה?
אתם יכולים פשוט לפזר אבקת סוכר מעל ये יהפוך אותה למעבר לאגדה. קישוטים עם פירות הם גם רעיון נהדר!
למה כדאי לשתף את המתכון הזה?
ובכן, ביחד נחלוק את העונג המושלם! המתכון הזה יכול לשמח כל שולחן פסח ואנחנו פה כדי לשמח אחד את השני.
אם אתם מרגישים שהמתכון הזה משוגע כמוני, אל תשכחו לשתף אותו עם החברים והמשפחה ברשתות החברתיות! בואו נעשה את העולם מקום קצת יותר מתוק!