איך להכין סינטה בנינג'ה גריל בקלות ובמהירות
סינטה בנינג'ה גריל – מתכון מדהים ומושלם שאין כמותו!
לא כל יום אנחנו נתקלים במנה כל כך משגעת כמו סינטה בנינג'ה גריל. ברגע שתחליטו להיכנס אל עולם הקולינריה המעלף הזה, תמצאו את עצמכם שוכחים את כל המחשבות על מתכונים קודמים. יש כאן את השילוב המושלם בין טעמים עזים, כבישה נהדרת וטכניקת הכנה שממיסה את הלב. לא נוכל לחכות להציג לכם את המנה הממכרת הזו, ולשתף אתכם בסודות הקטנים שבשיטה שתשדרג את המנה מעל לכל דמיון!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות?
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מנה ל-4 אנשים
הרכיבים הדרושים
כמו בכל מתכון קלאסי, גם כאן יש כמה רכיבים שמרכזים את כל הטוב של הסינטה בשילוב עם טכניקת הבישול של נינג'ה גריל. אך לפני שנצא לדרך, בואו נבדוק מהם המרכיבים שיגרמו למנה הזו להיות האגדי ביותר שלכם.
- 700 גרם סינטה פרוסות (בעובי של כ-2 ס"מ)
- 2 כפות שמן זית איכותי
- 3 שיני שום קצוצות
- 1/4 כוס רוטב סויה
- 1/4 כוס רוטב דבש
- 1/2 כפית קינמון טחון
- 1/2 כפית פפריקה חריפה
- 1/4 כפית מלח ומד Pepper
- 2 כפות שטוחות כמון טחון
אפשרויות חלופיות
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להחליף את הסינטה בסטייקים מהצומח, כמו טופו או סייטן, והשילובים שמרכיבים את המשרה יתאימו מצוין גם בשילוב עם ירקות צלויים כמו קישואים או אגסים.
שלבי ההכנה
ומדוע לגזול זמן? אנחנו מתקדמים למשימות! אז תמצאו את הסינר שלכם ותתחילו עם החוויה הקולינרית המעלפת הזו.
- מניחים את פרוסות הסינטה בקערה גדולה.
- מעבדים את השום הקצוץ עם כל יתר המרכיבים עד למרקם אחיד.
- שופכים את המשרה על הסינטה ומערבבים היטב כך שכל פרוסה תהיה מצופה בצורה מסודרת.
- מכסים בניילון נצמד ומשרים במקרר לפחות לשעה (עדיף לילה שלם).
- מחממים את נינג'ה גריל על מצב צלייה עד שהחום יגיע לטמפרטורה גבוהה (כ-200 מעלות צלזיוס).
- שלב אחר שלב, מניחים את הפרוסות על רשת הצלייה כך שהן לא יתנגשו זו בזו.
- בוחרים בצלייה במשך כ-8-10 דקות לעודף עגולה גובה של 70% צלייה.
- במהלך הצלייה מסובבים את הסינטה לאחר 4 דקות כדי להשיג סימני גריל כאילו נעשה תחת כוכבים.
- מוציאים את הסינטה ומניחים לה לנוח לכמה דקות לפני החיתוך.
- חותכים ומניחים להגיש, אל תשכחו לגזור ירקות טריים או סלט צבעוני בצד.
שדרוגים ותוספות
כמו בכל מנה, גם בסינטה הזו תוכלו לגעת ביצירתיות שלכם. לדוגמא, אפשר להוסיף לסלט עליו נשארות משכבות רטובות מרוטב לימון שיסחוף את אגרוף החמיצות לצד המסsweet. בנוסף, אפשר להוסיף סלטי טאבולה או חצילים קלויים שירגיעו את הטעמים ומפיצים ניסי פריחה המושלמת שתוצאותיה ישביעו את כל הלב. אם תרצו להוסיף פיצוחים קלויים כקישוט, נוכל להבטיח לכם שזה יוסיף למנה נרקיסיסטית של טעמים.
שאלות ותשובות
אפשר להשתמש בגריל גז במקום נינג'ה גריל?
בהחלט! השיטה נשארת לפי אותו עיקרון – זמן הצלייה ידרוש אולי התאמה קלה.
האם ניתן לשמור את הסינטה במקרר לאחר הצלייה?
כן, תוכלו לשמור אותה בקופסה סגורה במקרר במשך 2-3 ימים, אך כמובן עדיף לאכול אותה מיד לאחר הצלייה.
איך אפשר לשדרג את המשרה?
ניתן להוסיף חריף, כמון, או אפילו קצת מיץ תפוזים למתיקות מתונה!
מה אם סינטה יקרה לי?
השתמשו בנתחים אחרים כמו צוואר או בשר עוף רך שתמיד יוכלו להוסיף טעמים.
האם יש אפשרויות קיווקר?
נכן! גם חתיכות של נתחי סויה יכולות לשדר משהו בצורה מדהימה.
מתי לסיים את הצלייה?
מומלץ להוציא את הסינטה ברגע שהיא מתחילה להתייצב ונראית במצב חצי נהדר.
האם ניתן להקפיא את הסינטה המוכנה?
אפשר, אבל עליכם להקפיא את המנה לפני הצלייה או אחרי שאירועים ייראו.
מה אם תוספות על סלט?
סלט קישואים קלויים מצוין עם רוטבי טחינה יספק הרמוניה מתחשק.
האם זכויות יוצרים על המתכון?
המתכון מותר לשימוש אישי, לא מסחרי, כך שאם תרצו לשתף בתמונות, זה בהחלט רצוי!
מתי הכי כדאי להגיש את הסינטה?
מומלץ להגיש את הסינטה כשהיא חמה על לוח עץ או צלחת יפה, ככה תהיה ארוחה שכולם יזכרו!
אם גיליתם את המתכון המושלם הזה של סינטה בנינג'ה גריל, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים, מפיות רשתות חברתיות ולעשות חיים שלמים עם המנה המדוברת הזו. בתיאבון!