איך להכין סטייק בנינג'ה בקלות ובמהירות
איך להכין סטייק בנינג'ה
שום דבר לא משתווה לרגע שבו אתם נושמים את הריח המדהים של סטייק שנצלה על הגריל. זהו רגע של קסם, של טעמים שנפגשים, של אושר טהור! אבל מה אם אני אגיד לכם שאתם יכולים להכין סטייק מושלם, תוך עשרים דקות בלבד, מבלי להדליק את הגריל? נשמע מעניין? אנחנו עומדים לצלול אל עולם הסטייקים, ולגלות איך נחשב את הסטייק הכי טעים שיש בעזרת טכנולוגיית הבישול המודרנית – המכשיר הנינג'ה.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 10 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מספיק ל: 2 אנשים
הרכיבים הדרושים
לפני שאנחנו מתחילים, כדאי להכיר את רשימת הרכיבים. כל אחד מהם חשוב במידה שווה והשילוב ביניהם מביא לתוצאה המעלפת!
- 2 סטייקים (כ-250 גרם כל אחד, ניתן להשתמש בסטייק אנטריקוט או ריב אי)
- 4 כפות שמן זית
- 2 שיני שום, כתושות
- 1 כפית רוזמרין יבש
- 1 כפית מלח גס
- 1/2 כפית פפריקה חריפה (או מתוקה לפי הטעם)
- מעט פלפל שחור גרוס
- מיץ מחצי לימון
ובכן, אנחנו לא באמת צריכים הרבה! עכשיו נוכל לגשת לשלב הבא.
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן להפעיל את הנינג'ה המושלמת שלנו! המכשיר הזה הוא כה מדהים, שהשנה אני שוקל לתת לו שם משל עצמו! אז בואו נתחיל!
- מניחים את הסטייקים בקערה שטוחה.
- מוסיפים את שמן הזית, השום, הרוזמרין, מלח, פפריקה ופלפל.
- מעבירים את הסטייקים לשולי הקערה ומערבבים היטב את המר marinade.
- מחכים כ-10 דקות, כדי לתת לטעמים להיספג.
- לוחצים על הדק של הנינג'ה ומביאים את הטמפרטורה ל-200 מעלות צלזיוס.
- מניחים את הסטייקים על הרשת הנמצאת בתוך מכונת הנינג'ה.
- בוחרים באופציית ה-bake ומבשלים למשך 8-10 דקות, עד להשגת מידה של פוק הספציפית לכם.
- מוציאים את הסטייקים ומניחים להם לנוח 5 דקות.
- חותכים את הסטייקים לפרוסות דקות ומגישים.
- החיים שלכם השתנו לנצח!
אם אתם מעדיפים גרסה דלת פחמימות, אפשר להגיש את הסטייקים עם סלט ירקות טרי. איזו קומבינציה מרעננת!
אפשרויות שדרוגים ותוספות
עכשיו כשיש לנו סטייקים מושלמים, יש מספר שדרוגים ותוספות שיכולים לקחת את המנה למקומות חדשים:
- לגרסה חריפה יותר, הוסיפו גם צ'ילי קצוץ או סויה למרינדה.
- אוהבים את הסטייקים שלכם עם רוטב? הכינו רוטב סויה עם טיפה של דבש ושום!
- אם אתם רוצים לשדרג את הפרזנטציה, הגישו עם צלפים בחמאה או עם רוטב פטריות.
- לגרסה טבעונית, תוכלו לנסות טופו במקום סטייק. פשוט להטבע את הטופו במרינדה ולבצע את אותם השלבים.
שאלות ותשובות
מה זה נינג'ה?
נינג'ה הוא מכשיר בישול חדיש שמאפשר הכנת מזון בקלות ובמהירות. הוא משלב בין גריל, טיגון ואפייה, כך שאפשר להכין מנה מושלמת בשלבים מינימליים.
האם זה באמת לוקח 10 דקות?
בהחלט! עם נינג'ה, הבישול הוא מהיר ויעיל, כך שזה הורא לחסוך זמן יקר במטבח.
מה הטמפרטורה האידיאלית לבישול סטייק?
סטייקים מסוימים נדרשים לבישול בטמפרטורות שונות, אבל כ-200 מעלות צלזיוס מושלמות לרוב הסוגים.
איך אני יודע אם הסטייק מוכן?
השתמשו במדחום לבישול. סטייק בינוני צריך להיות בטמפ' פנימית של כ-60 מעלות צלזיוס.
האם אפשר להכין את המרינדה יום לפני?
בוודאי, המרינדה רק תהפוך את הטעמים למדהימים יותר אם תנו לה לשבת בלילה שלם.
מה ניתן להגיש לצד הסטייק?
סלט עונתי, תפוחי אדמה בתנור, ירקות קלויים או רוטב פטריות משתלבים היטב עם הסטייק.
האם ניתן להשתמש בסוגים אחרים של בשר?
בהחלט! אפשר להכין את המתכון גם עם פילה או כבשים. כל סוג ידרוש טמפרטורה ובישול מעט שונים.
מה לעשות אם הסטייקים יוצאים קשה מידי?
הטמפרטורה גבוהה מדיי! תמיד אפשר להנמיך את הטמפרטורה ולבשל יותר זמן.
כמה זמן צריך לתת לסטייק לנוח לאחר הבישול?
חמש עד עשר דקות הן מושלמות כדי לאפשר לנוזלים להתפזר בסטייק.
איך אפשר לשמור את הסטייקים על טמפרטורה לאורך זמן?
כדאי לכסות את הסטייקים בנייר כסף כדי לשמור על חמימותם. כך יתאפשר לשמור על טעם ורכות.
הסטייק שלכם מוכן! אין ספק שנשמח אם תשתפו את המתכון הזה בכל הרשתות החברתיות. בואו נביא את הבשרים לתודעה חדשה ביחד!