איך להכין מתכון פנקייק בננה טעים ופשוט
מתכון פנקייק בננה מדהים וממכר
רגע, האם גם אתם קיבלתם התאהבות עזה בפנקייקים? אם אתם שואלים את עצמכם איך להכניס רובד נוסף של טעם לתענוג האוורירי הזה, הגעתם בדיוק למקום הנכון! הפנקייקים של בני משפחה יתקבלו בברכה על ידי כל אורח שכמאן, ובמיוחד כשמדובר בפנקייק בננה. מדובר במנה שיכולה להיות אגדה של בוקר או כאחר צהריים משגע, ואתם תדעו להפתיע את כולם!"
זמן הכנה וסוג המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 15 דקות
- רמת קושי: קלה
- סוג מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו, אם אתם סקרנים לדעת מה זה פנקייק בננה אגדי, הנה המדריך הסודי להכנת פנקייקים נימוחים שמתמוססים בפה.
- ב banana בינונית (כמובן שנעדיף את אלו שמחכות להזדמנות לאכילה)
- 1 כוס קמח חיטה
- 2 כפות סוכר (אם אתם רוצים את זה מתוק במיוחד)
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- ½ כפית קינמון (לניחוח מגניב)
- 1 ביצה גדולה
- 1 כוס חלב (לא חייבים, מים מועלים מצוין)
- 2 כפות חמאה מותכת (או שמן קוקוס אם אתם בעניין של בריאות)
- קורט מלח
מרכיבים חלופיים
כמו בכל מתכון, קיימות גרסאות לכל טעם! כדי להציע לכל אחד אפשרות להתענג על הפנקייקים המושלמים הללו, אפשר לנסות את הגרסה הטבעונית: השתמשו בחלב צמחי ובטחונה של רסק תפוחים במקום ביצים. עם כל כך הרבה אפשרויות, כל אחד יכול למצוא את הגרסה שמתאימה לו!
שלבי ההכנה
אז אחרי שהסקרנות גברה ואין מקום לדחות את הפנקייקים הנפלאים, הגענו לשלב ההכנה. בואו נתפוס את הספונטניות של הבישול.
- מועכים את הבננה בקערה גדולה עד שהופכת לפירה חינני.
- מוסיפים את הביצה ומערבבים היטב עם המזלג.
- בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, הסוכר, אבקת הסודה לשתייה, קינמון والمעט מלח.
- יוצרים גומה במרכז החומרים היבשים ומוסיפים לשם את תערובת הבננה והביצה.
- מוסיפים את החלב והחמאה המומסת ומערבבים בעדינות עד שהתערובת אחידה.
- מחממים מחבת עם מעט חמאה (שכבה דקה, לא רוצים שחם מידי על המעטפת).
- יוצרים פנקייקים בגובה של 2.5 ס"מ בעזרת כף מדידה ומניחים על המחבת.
- מתייבשים על הצד של הפנקייק הראשון עד שמתחילים לראות בועות על פני השטח (בערך 2-3 דקות).
- הופכים ועושים עוד 1-2 דקות עד שהפנקייקים זהובים ונפלאים.
- מניחים על צלחת וממשיכים עם שאר התערובת.
שדרוגים ותוספות אפשריים
כדי להפוך את הפנקייקים לכוכבים של בוקר או לכל ארוחה, יש לכם מגוון קשת תוספות בכל המגוון. לתוספת אגדי, נסו לשים על הפנקייקים דחיסות של שוקולד מריר מומס או חמאת בוטנים משגעת. אפשר גם לפזר מעל פירות יער או אפילו חתיכות של קוקוס קלוי. אופציה מנה אופטימלית היא לשפוך מעל סירופ מייפל כדי לחבר את הכל יחד!
שאלות ותשובות
איך אני שומר על הפנקייקים אם נשארו לי כמה?
אחרי שהכנתם פנקייקים מפנקים, הם שומרים על הטעם שלהם מצוין במקרר, אז תשמרו אותם בקופסה אטומה עד 3 ימים. אפשר גם להקפיא אותם למקרים של פינוק מתמשך.
אפשר להכין את הפנקייקים ללא גלוטן?
בהחלט! פשוט השתמשו בקמח תפו”א או קמח שקדים במקום קמח חיטה.
איך פנקייקים יכולים להיות בריאים?
אפשר לשים קמח חצי מלא או קמח שיבולת שועל עם מתיקות מהבננות והפירות, גם השוקולד המריר יכול להוסיף בריאות!
האם אני יכול להכין את התערובת מראש?
כן! אפשר להכין את התערובת מראש, אבל מומלץ לערבב את הבצק והשמירה על מים עד להכנה כדי שהפנקייקים יהיו אווריריים.
למה הקמח מתגלה דביק בזמן השקשוק?
בעקביות, הקמח יהיה סמיך וזורם, לא לדאוג זה בסדר! זה משפיע על האוויר בפנקייקים.
איך אני יודע מתי הפנקייקים נגמרו?
תראו בועות כמופתע על חלקם העליון לפני ההפיכה, זה הסימן שהגיע הזמן להפוך אותם.
אפשר להכין פנקייקים מחיטה מלאה?
כמובן! זה יוסיף טעם ומעט יותר בריאות לתוצאה הסופית. רק ייתכן שיהיה צורך להוסיף עוד טיפה חלב.
מה הכי חדש במגוון הטעמים לפנקייקים?
יש לכם כאן את הזדמנות להשתמש ברוטב של קרמל, אגוזי לוז מקולפים או לעצב פנקייקים בטעמים שונים כמו אנט…
אז מה כנראה צריך קרם כמהין לשדרג את הפנקייקים?
שיהיה שיח נעים עם פנקייקים יבצע חורף די הרבה בהצלחה עם קרם של חושניות טעימה. אתם רק שימו לב שהוא לא מרגיש יבש, אלא יודה לכם עם רטיבות!
איך אני יודע איזו חגיגה לצרף אליהם?
שילוב עם תפוחים וקינמון יכול להיות אחלה רעיון כדי להפתיע ולהשיב את הפנקייקים בסטייל בלתי נשכח!
אם אתם מרגישים שהמתכון נעים לא רק לכם, שתפו אותו עם חברים שלכם ברשתות החברתיות והפיצו את הטעם של פנקייק בננה העשוי באהבה!