איך להכין כדורי שוקולד עם קקאו פרווה בקלות?
כדורי שוקולד עם קקאו פרווה: מתכון מדהים וממכר!
תארו לעצמכם את השוקולד הכי טעים שיש, נמס בפה, בצורה עגולה ומושלמת, וכשהשיניים שלכם חורגות לתוך החום הקקאו הצהוב, אתם מרגישים את המתיקות מחלחלת לתוך הלב. אתם לא רק מכינים כדורי שוקולד, אלא יוצרים חוויות, רגעים קסומים כדי לשתף עם החברים והמשפחה. כדורי השוקולד האלו הם אגדי, משגעים וממש לא מכבידים על הבריאות, מה שהופך את המתכון הזה לכל כך מושלם! אז בואו נתחיל לגרום לכולם ללקק את האצבעות!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 15 כדורים
הרכיבים הדרושים
כדי לייצר את הכדורים המדהימים האלו, אנחנו צריכים רק כמה רכיבים פשוטים וזמינים. זה מתכון שגם הסבתא וגם האמא היו מדריכות עליו בלי לחשוב פעמיים. הנה מה שצריך:
- 1 כוס קקאו איכותי (בערך 100 גרם)
- ½ כוס דחוסה של דחוסה אגוזי לוז טחונים (בערך 80 גרם)
- ½ כוס דחוסה של תמרים מגולענים (בערך 100 גרם)
- ¼ כוס של שמן קוקוס (נוזלי)
- 1 כפית תמצית וניל איכותית
- קורט מלח ים
- קוקוס טחון לציפוי (אופציונלי)
- אגוזים קצוצים לציפוי (אופציונלי)
שלבי ההכנה
עכשיו אחרי שפרסנו את כל המרכיבים המושלמים, הגיע הזמן להכין את הכדורים המדהימים. ניתן לעקוב אחרי השלבים הבאים ולראות איך תוך דקות תהפכו לאמנים של שוקולד:
- נשלים את התמרים עם אגוזי הלוז ונתחיל לשים אותם במעבד מזון.
- נחלק את קקאו, שמן קוקוס, תמצית וניל וקורט מלח למעבד.
- נפעיל את מעבד המזון עד שהתערובת מתמזגת באופן אחיד.
- נבדוק שהתערובת נוזלית ונעשית לגולל – אם היא דקה מדי, נוסיף קצת קקאו.
- ניקח כף מהתערובת ונסו גושים עגולים בעזרת הידיים.
- נניח את הכדורים על מגש עם נייר אפייה.
- אם רוצים, נטבול חלק מהכדורים בקוקוס טחון או אגוזים קצוצים.
- נניח במקפיא לכשעה כדי שהכדורים יתייצבו.
- כשמוציאים מהמקרר, חשוב לאכול מיד לפני שכולם נעלמים!
אם אתם רוצים גרסה שהיא גם טבעונית וגם בלי גלוטן, פשוט חילקו את אגוזי הלוז בשקדים קצוצים או שקדים רב-תכליתיים אחרים. מתכון זה גמיש בהחלט, וזה מה שעושה אותו כזה ששווה להכין.
שדרוגים ותוספות אפשריות
לכדורי השוקולד אפשר להוסיף כמה טעמים שונים כדי לגוון את החוויה. למשל:
- תוספת של קינמון או אגוז מוסקט לתיבול נוסף.
- שוקולד מריר מגורר לנגיעה מתוקה נוספת.
- קטעי פירות ייבשים כמו חמוציות או צימוקים.
- כף של חמאת שקדים או חמאת בוטנים לתוספת עשירות.
- תוספות צבעוניות כמו סוכריות שוקולד או מיני וניל.
אז עכשיו אתם יכולים לראות כמה קל לשדרג את המתכון ולהתאים אותו לפי הטעמים שלכם ושל החברים שלכם!
שאלות ותשובות
מה אפשר לעשות עם כדורי השוקולד האלה בארוחת חג?
כדורי השוקולד הם קינוח מצוין לארוחת חג. תוכלו להניח אותם בקופסאות יפות כמתנה או פשוט להניח על השולחן ולהשאיר את כולם עם רצון לעוד!
קשה להכין את הכדורים בגרסה בלי גלוטן?
שלא כמו בגרסאות אחרות, הכנת כדורי השוקולד האלה היא קלה ונעשתה. הכל עשוי מחומרים פרווה ודל פחמימות, כך שאתם בשלום עם כל העקרונות.
האם ניתן לשמור את הכדורים במקפיא?
בהחלט! הכדורים שומרים מצוין במקפיא. אך, אני ממליץ להוציא אותם כ-10 דקות לפני שאתם רוצים לאכול כדי שיתמוססו מעט ויהיו גם רכים וגם טעימים.
אני לא אוהב קקאו, מה ניתן לשים במקום?
תסכימו לשים שוקולד מריר מומס במקום קקאו. זה יתן טעם שוקולדי מלא ומשגע!
אפשר להכין אותם עם דחוסה אחרת?
בהחלט! ניתן להשתמש גם באגוזי פקאן טחונים או שקדים קצוצים אם אתם מעדיפים אותם.
אם אני לא אוהב אגוזים, אפשר להחליף?
כן, יש חלופות כמו גרגירי חומוס או דגן טחונים שיכולים להוות תחליף מצוין.
כמה קלוריות יש בכל כדור?
בממוצע, כל כדור שוקולד מכיל בין 60 ל-80 קלוריות, תלוי בגודל ובמרכיבים בהם השתמשתם.
האם יש איסור על כמות התמרים?
לא, ככל שהתמרים יהיו יותר השוקולד יהיה גם מתוק יותר. אך בזהירות, מוטב לשמור על כמות בהתאמה אישית.
איך ניתן לשדרג את הטעם?
לבחור שוקולד מריר איכותי לתערובת, ציוד שמביא יותר בטעמים כמו קינמון או אגוזים טחונים. ניתן לשקול להוסיף תמצית קפה לשיפור הטעמים.
האם יש מקום לשדרוג לבריאות?
בהחלט! אפשר להשתמש בשמן קוקוס על בסיס מים או לשים טחינה במקום השמן כדי להפוך את המתכון ליותר בריא!
אז זהו, זה המתכון שלנו לכדורי שוקולד עם קקאו פרווה! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ומשפחה ברשתות החברתיות כדי שכולם ייהנו מהטעם המופלא הזה!