איך להכין אנטריקוט בנינג'ה גריל כמו שפים מומחים
"`html
אנטריקוט בנינג'ה גריל: המנה המושלמת שכובשת את הלבבות!
מה קורה כשמניחים נתחים עסיסיים של אנטריקוט על גריל? התשובה היא פשוטה – פיצוץ טעמים! מדובר במנה מדהימה שנמסה בפה ומותירה טעם של עוד. תוכלו לשדרגו אותה באינספור דרכים, לשלב רטבים וליצור חווית טעמים שאי אפשר לשכוח. במתכון הזה אנחנו נשתמש בנינג'ה גריל, שבנוסף לכך שהיא על טכנולוגיית גריל מתקדמת, היא מאפשרת לנו להגיע לתוצאות שמחממות את הלב. ואם אתם תוהים אם מדובר בתוכנית דיאטה או טיול לנצח, אני מבטיח לכם שזו המנה האגדי שתגרום לכם ללקק את האצבעות!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן בישול: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את המתכון המהמם הזה, כל מה שאתם צריכים הוא רשימת רכיבים פשוטה שבסופו של דבר תיצור את הטעמים המעולים. בואו נתחיל!
- 800 גרם נתח אנטריקוט באיכות גבוהה
- 4 כפות שמן זית
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 כפית שום כתוש
- 1 כפית ג'ינג'ר מגורר (אופציונלי)
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- חופן כוסברה קצוצה (או אם אתם אוהבים, גם פטרוזיליה)
- לימון מסחוט על מנת להוסיף טריות
המרכיבים החלופיים
כמובן שאפשר לנסות רכיבי תחליף כדי להתאים את המתכון לסגנון האוכל שלכם. אם אתם טבעוניים, אתם יכולים להשתמש בסטייקי טופו במקום האנטריקוט. אם אתם מנסים להימנע מגלוטן, מומלץ להסתיר את רוטב הסויה ברוטב תחליף דל־גלוטן.
שלבי ההכנה
כמו כל מתכון טוב, גם כאן ההכנה היא פשוטה ולא מצריכה יותר מדי זמן. בואו נתחיל בהכנה!
- טוחנים את האנטריקוט למרינדה על ידי שילוב שמן זית, רוטב סויה, שום, ג'ינג'ר, מלח ופלפל. מערבבים היטב.
- נשמור את הנתח במרינדה למשך 15 דקות (כדי שהטעמים ייספגו בחסדר).
- מחממים את הנינג'ה גריל על טמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס.
- מניחים את הנתח בחלל הגריל ומבשלים כ-5 דקות מכל צד או עד שהתוצאה מגיעה לטעם הרצוי לכם.
- לאחר הבישול, השאירו את האנטריקוט להתקרר במשך 5 דקות כדי לשמר את הלחות שלו.
- קוצצים את הכוסברה ומניחים אותה על גבי הנתחים.
- סוחטים מעליהם מעט לימון להגברת הטעמים.
אפשרויות נוספות לשדרוג המנה
כמובן שאין גבול לדמיון וליצירתיות במטבח. אתם יכולים להוסיף קוביות של גבינת פטה מעל הסטייק, להגביר את הטעם עם רוטב חריף לנועזים, או להגיש אותו עם סלט מרענן. כמו כן, אפשר גם להכין מנת פחמימות כמו אורז, קוסקוס או תפוחי אדמה בצד כדי להשלים את התמונה ולהעניק גם מרקם נוסף!
שאלות ותשובות
איך ניתן להכין את המתכון בריא יותר?
לכל מי שמחפש גרסה בריאה יותר, ניתן להחליף את השמן בזית באופציה דלת קלוריות או להמיר את האנטריקוט בסטייק הודו או עוף.
מה עושים אם אין לי נינג'ה גריל?
ניתן להכין את המתכון על גריל באש או במחבת פסים על הכיריים. כל שיטה תבטיח טעים!
האם ניתן להקפיא את המנה?
בהחלט! אם נשארו לכם שאריות, פשוט מכניסים למיכל אטום ומקפיאים לכמה שבועות.
מה ההמלצה שלי למנה ליד האנטריקוט?
אני ממליץ על רטבים כמו טחינה או רוטב חריף, ואתם יכולים גם להכין סלט ירקות צבעוני – זה מאזן את כל הטעמים.
איך יודעים שהאנטריקוט מוכן?
למוכנים פה יש מתוך לתחושות בסיבוב והרגשת פחזניות. אם הוא רך ונוגע אל הצורך שלכם בהחלט מוכן!
מה הטעויות הנפוצות כשמבשלים אנטריקוט?
שגיאות נפוצות כוללות חימום לא מספיק או הגזמה בשימוש במרינדות. תמיד כדאי למרוח בקפידה ולא להעמוד בזה.
האם אפשר להשתמש בנתחים אחרים במקום אנטריקוט?
בהחלט! תוכלו לנסות נתחי טופו, פילה סלמון או אפילו חזה עוף לאוהבי העוף.
כמה זמן אפשר להחזיק שאריות מהמנה?
שאריות יכולות להחזיק במקרר עד 3 ימים, חשוב לשמור אותן בכלי סגור שמתאים להקפאה.
איך ניתן לדעת אם יש לסוג האנטריקוט חתך נעים?
אם הוא מציג צבע ורוד רותם במרכז אז הוא גודלו בצורה נכונה!
האם ניתן להכין את המחמאות מראש?
בהחלט! ממש כמו סלט ירקות הכרוב הכל ניתן להמליץ מראש ולהעביר על מנת שתהיו מוכנים בזמן.
קדימה, הגיע הזמן להפעיל את הנינג'ה גריל, לחבר את המחשבות למטבח וליצור מנה משגעת ואגדית שתכניס אתכם לעולם הטעמים. לאחר שסיימתם, אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ולחגוג את ההצלחה שלכם ברשתות החברתיות!
"`