אייר פרייר מתכונים לשדרוג כל ארוחה שלכם
אייר פרייר מתכונים: המדריך המלא לכל מה שצריך לדעת
דמיינו את זה: אתם נכנסים למטבח, מצוידים במכשיר אייר פרייר המדהים שלכם, ומחכים לייצר שפע של מנות משגעות, שבכל אחת מהן תמצאו את האיזון המושלם שבין רכות לקריספיות. האייר פרייר הוא ככל הנראה אחד ההמצאות הכי טובות של העשור, ואין כמו להכין באמצעותו ארוחות שאותן תוכלו להגיש במשפחה או לאורחים, עם הכנה מהירה וקלה. בין אם אתם מחפשים להכין תפוחי אדמה פריכים, עוף ברוטב דל פחמימות או אפילו קינוחים אגדים – המאמר הזה הוא המקום המושלם להתחיל!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: בין 30 ל-60 דקות, תלוי במתכון.
- רמת קושי: קלה.
- מנות: 4-6 מנות.
הרכיבים הדרושים
על מנת להכין את המנות המדהימות בעזרת האייר פרייר, נדרש לנו רכיב בסיסי, שהוא לא אחר מאשר חומרי הגלם שבהם נבחר להשתמש. להלן רשימה של רכיבים שיכולים להתאים למגוון של מתכונים:
- תפוחי אדמה – אפשרות מדהימה להכנת תפוחי אדמה פריכים.
- עוף (חזה, ירך או Wings) – שניתן להכין ברוטב או עם תיבול פשוט.
- דג – למשל סלמון או דניס, למנה בריאה ומשגעת.
- ירקות (גזר, קישוא, ברוקולי) – כולם יכולים להשתלב במגוון דרכים.
- חלבונים (ביצים או טופו) – עבור גרסה טבעונית של המנות.
- שמנים ואבקות תיבול – כמו שמן זית, פפריקה, כורכום או שום גבישי.
- סוכר חום, קקאו – עבור קינוחים ממכרים.
כעת, כשיש לנו את הרכיבים הבסיסיים, אפשר לשדרגם למבחר גרסאות, כמו גרסה טבעונית או ללא גלוטן. למשל, אפשר להכין טופו מטוגן, או לשים במקום עוף קציצות מדגנים.
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן להגיע לחלק האמיתי – איך מכינים את המנות המדהימות הללו? כלומר, נכון, מדובר בקצת חום, אבל לאחר מכן – ממי ממי, להיכן שניתן! הנה השלבים:
- נחמם את האייר פרייר לטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס.
- נחתוך את חומרי הגלם לפי הצורך; תפוחי אדמה, עוף, ירקות וכו'.
- נוסיף לתבנית של האייר פרייר את חומרי הגלם.
- נשמן את חומרי הגלם באורח קל עם שמן זית או חמאה.
- נוסיף תבלינים לפי טעמנו האישי ונטפח כמו שצריך.
- נכניס לתא החם של האייר פרייר ונשאיר למשך 25-30 דקות, תלוי בחומר.
- במהלך האפייה, נבדוק את חומרי הגלם ונשוב את התהליך אם צריך.
- אחרי שהמנה מוכנה, נמתין מעט ונגיש!
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו, אחרי שראינו כיצד להכין את הבסיס, נעבור לכמה רעיונות לשדרוגים ותוספות. אפשר להוסיף גבינת פרמזן מעל אחרי האפייה, או לשים רוטב ברביקיו במנה של העוף. מידע נוסף ואופציות מגוונות יכולים לכלול:
- אפשר לשים חלון זמן כדי לעכל טוב יותר את הסלט שלנו.
- טיפול דעת עם רטבים שונים – שום או צ'ילי שמוסיפים לחיים!
- שדרוג עם שקט דל פחמימות, כמו ירקות צלויים.
- מיני קינוחים – כמו פירות עם קקאו, ממש ללא בישול.
שאלות ותשובות
מה היתרון של השימוש באייר פרייר?
בזכות טכנולוגיית החימום הקונבנציונלית, האייר פרייר מצליח להגיע לתוצאות קריספיות מיוחדות מבלי להעמיס על המאכלים בשמן, מה שהופך את הארוחות לבריאות יותר.
האם ניתן להכין מידות שונות של מאכלים באייר פרייר?
כן, בהחלט. כשתבשילו בשכבות שונות, פשוט שימו את הדברים הקטנים יותר למעלה והגדולים למטה, זה עובד!
האם ישנן גרסאות דל פחמימות למתכונים המוצעים?
בוודאי! אפשר לבחור רק במאכלים ירוקים כמו ברוקולי, גזר וכדומה.
מה הסכנות בשימוש במכשירים חשמליים כאלה?
כמו כל מכשיר חשמלי, יש להיזהר מהתחממות יתר או ממגע עם מחלקים לוהטים, ולכן השתמשו בזהירות.
כיצד בוחרים את תוצאות הבישול באייר פרייר?
כדאי להכיר את המכשיר עצמו ולבצע ניסיונות ראשוניים כדי להבין מהו הזמן הנכון לכל חומר גלם.
אנחנו שואלים אם יש מתכונים מומלצים לקינוחים באייר פרייר?
בהחלט! מאפים כמו עוגיות שוקולד משגעות או תותים עם שוקולד בהחלט שווים בדיקות.
איך לנקות את האייר פרייר?
החלקים יוצאים בקלות, ניתן לשטוף במים עם סבון, רק להיזהר מהשקעים!
מהי הטמפ' המומלצת לבישול בעוף באייר פרייר?
לעוף, תמיד לשאוף ל-180 מעלות צלזיוס ולהתאים את הזמן בהתאם לגודל.
איזה תבלינים כדאי להשתמש?
תבלינים כמו פפריקה, שום גבישי ועלי טימין יכולים לנפץ כל מנה לרמות אחרות!
האם ניתן לבשל באייר פרייר מנה לכל המשפחה?
כן, וקל יותר מאי פעם להכין גם מנות לעבודה, שאפשר לקחת גם להביא לארוחת הצהריים.
עכשיו אתם מצוידים בכל המידע הנדרש כדי לנצל את המכשיר המעלף הזה למקום קלאסי במטבח שלכם. אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה עם חברים ברשתות החברתיות!