אורז וחזה עוף בסיר אחד בקלות ובמהרה!
אורז וחזה עוף בסיר אחד – המתכון המושלם לארוחת ערב מדהימה!
תארו לכם את הריח המדהים של חזה עוף עסיסי שמתבשל יחד עם אורז, סוחף אתכם בריחות של תבלינים והנאה. זה בדיוק מה שאתם עומדים לגלות במתכון שלנו! כשמדובר באוכל נוח, מהיר וטעים, מתכון זה יעמוד באתגרים בכל הנוגע לזמן, טעמים וזיכרונות. אין על ארוחת ערב שאפשר להכין בסיר אחד, ואנחנו כאן כדי להראות לכם איך עושים זאת בצורה המעלפת ביותר. אז פתחו את הראש, החום ברקע מתחיל להשתלט על המטבח, ותכינו את הבלנדר!
זמן הכנת המתכון: 40 דקות | רמת קושי: קלה | כמות מנות: 4 מנות
- תהליך הכנה קצר ופשוט
- בקיצור, חוויה קולינרית מושלמת!
- מאכלים שאתם לא תפספסו!
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את המנה המושלמת הזו, תצטרכו את המרכיבים הבאים:
- 500 גרם חזה עוף ללא עור
- 2 כוסות אורז בסמטי
- 4 כוסות מים או ציר עוף (הכי טעים שיש!)
- 1 בצל קצוץ דק
- 3 שיני שום קצוצות
- 2 גזר בינוני, קלוף וחתוך לקוביות
- 2 כפות שמן זית
- מלח ופלפל בהתאם לטעם
- 1 כפית כמון
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית קימל (אופציונלי)
- 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה (לקישוט)
ועכשיו, כשתכינו את המנות הללו, תוכלו לשדרג אתכם גם לגרסה טבעונית: פשוט החליפו את העוף בלבבות ארטישוק או טופו בתוספת טעמים!
שלבי ההכנה
עכשיו מתחילים את שלב הקסם, לא תאמינו כמה זה פשוט!
- מניחים סיר גדול על הלהבה ומחממים את שמן הזית.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא שקוף.
- מוסיפים את השום ומערבבים במשך דקה בלבד כדי לא לשרוף.
- לוקחים את חזה העוף ומניחים אותו בסיר. מטגנים עד שהעוף החום משני הצדדים.
- מוסיפים את הגזר לקבוצת השאר והמשיכים לטגן כמה דקות נוספות.
- מתבלים במלח, פלפל, כמון ופפריקה, ונותנים לתבלינים להיפתח.
- מוסיפים את האורז ומערבבים כדי שהתבלינים יעטפו את כל גרגרי האורז.
- שופכים את המים או ציר העוף לתוך הסיר ודואגים שהאורז יהיה מכוסה היטב.
- מכסים את הסיר ומביאים לרתיחה.
- כעבור רתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים 20 דקות עד שהאורז מתבשל לחלוטין.
- בוחשים בעדינות עם מזלג ומקשטים בפטרוזיליה קצוצה.
xד קולינרי נוסף שאתם יכולים להוסיף טעמים שונים הוא על ידי הוספת שרי בעלי טעם או אגסים למתכון.
תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון
החיים הם יותר מתוספות, והמנה הזו היא פוטנציאל בלתי נגמר!
- מוסיפים פטריות קצוצות לסיר אם אתם אוהבים טעמים מימיים.
- שדרגו את המנה עם חרדל דיז'ון או רסק עגבניות לפני הבישול.
- לפני ההגשה, פריזרו כמה פיסטוקים קצוצים כדי להוסיף פריכות.
אחרי הכל, אתם יכולים לגוון בכל פעם מחדש ולהפתיע את החיוכים על השולחן שלכם עם כל ארוחה!
שאלות ותשובות
מה לעשות אם אין לי אורז בסמטי?
הרבה אנשים שואלים את השאלה הזאת. אבל אל דאגה! אתם יכולים להשתמש באורז רגיל או אפילו באורז מלא, רק כדאי לבדוק את זמן הבישול.
האם אפשר להכין את המנה בסיר לחץ?
אכן! אם אתם רוצים לקצר את זמן הבישול, סיר לחץ הוא מקום מצוין להכנת המנה. תבשלו את המנה כ-10 דקות לאחר הרתיחה.
איך להוסיף ירקות נוספים למנה?
אפשר לחתוך לשעועית ירוקה, קישוא או תפו”א לקוביות ולשלב יחד עם הגזר, ממש בסוף הטיגון הראשוני.
האם ניתן לפזר גבינת פטה מעל המנה?
בהחלט! ברגע שהמנה מוכנה, פיזרו גבינת פטה מפוררת מעל בעדינות והניחו לה להתמוסס בתוספת אתית מענגת.
ומה אם אני רוצה שהתיבול יהיה חריף יותר?
מגניב! אתם יכולים להוסיף כמה פלפל חריף קצוץ למתכון, או אפילו לפזר מעט פתיתי צ'ילי מעל בסוף!
האם מדובר במתכון שמתאים לילדים?
בהחלט! ילדים לרוב אוהבים את הטעמים המתוקים של העוף והגזר. רק הקפידו על תיבול במתינות.
האם אפשר לשמור את המנה במקרר?
יופי ששאלתם! המנה יכולה להחזיק במקרר עד שלושה ימים. רק קחו בחשבון שהאורז סופג את הנוזלים.
מהם הרטבים המומלצים לשקשק את המנה?
רוטב סויה או רוטב צ'ילי מתוק אפסן איכות נוספת.
האם אפשר להכין את המנה ולהקפיא?
נכון! המנה מתאימה להקפאה. רק ודאו שהיא קרה לגמרי לפני שאתם ממקמים אותה בשקיות הקפאה.
איזה תוספות מומלצות לצד המנה?
סלט ירקות מרענן או טחינה לצד ישדרגו את הארוחה שלכם ויהפכו אותה למושלמת!
מסכמים את המתכון המושלם הזה, אנחנו מקווים ששיתפתם איתנו את כיף הערב שלכם! אם ניסיתם את המתכון, נשמח לשמוע את התרשמותכם. שתפו את המתכון ברשתות החברתיות, תנו לחברים שלכם ליהנות ממה שיש לכם! иазכחות!