אורז במיקרו מהיר וגם טעים בשלושה שלבים פשוטים
איך עושים אורז במיקרו
שמרו את הפה שלכם סגור! יהיה לכם קשה להאמין עד כמה זה קל, מהיר ופשוט להכין אורז במיקרו – כמו קסם! בשיטה הזו, אנחנו מצליחים לייצר אורז מענג, אוורירי ומעלף בשבריר מהזמן שהיה לוקח לנו לבשל אותו בדרך המסורתית. כל מה שצריך זו קופסה וכמה דקות של סבלנות. יש לנו מתכון מדהים שיגרום לכם ללקק את האצבעות, וגם אנשים מסביבכם לא יאמינו מה הם טועמים!
זמן הכנת המתכון: 15 דקות רמת קושי: קל למדי כמות: מספק ל-4 אנשים
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 5 דקות
- סה"כ זמן: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל-4 מנות
הרכיבים הדרושים
המרכיבים שמתאימים בדיוק למתכון הזה הם פשוטים ונמצאים כמעט בכל בית. להלן הרשימה המושלמת של מה שנצטרך – אל תדאגו, זה לא יגיע לשום מקום!
- 2 כוסות אורז לונג גרן (או איזה אורז שאתם אוהבים)
- 4 כוסות מים
- 1 כפית מלח
- 1 כף שמן זית (או כל שמן אחר שאתם מעדיפים)
ועכשיו, מילה על האורז עצמו. אורז לונג גרן הוא סוג של אורז ארוך שאוהבים לשלב במגוון מאכלים. הוא נחשב לשובב, כי הוא נשאר רפוי ולא נדבק – מושלם לקישוטים על צלחת. אתם יכולים כמובן להשתמש באורז אחר כמו אורז בסמטי או אורז פרסי. או לנסות גרסה בריאה יותר עם אורז בסמטי מלא או אורז טעים במיוחד מסוג קינואה – כל זה ייתן טוויסט חדש ומעניין!
שלבי ההכנה
הכנת אורז במיקרו היא כמו קסם: פשוטה, מהירה ולא מצריכה לשטוף כלים לאחר מכן.
כשהמיקרוגל שלכם עובד, אתם יכולים להתפנות למשהו אחר. אז בואו נתחיל!
- יש לשטוף היטב את האורז במים קרים – פעולה זו תסייע להיפטר מעמילן מיותר, וליצור לכם אורז יותר רך.
- שמים את האורז השטוף בקופסה מתאימה למיקרוגל.
- מוסיפים את המים, המלח והשמן לתוך הקופסה.
- מערבבים את הכל עד שהתערובת מתאחדת.
- סוגרים את הקופסה (השתמשו במכסה אם יש לכם, אחרת אפשר להשתמש בניילון נצמד). שימו לב! אל תסגרו לגמרי, צריך שיתאפשר לאדים לצאת.
- מכניסים למיקרוגל ומבשלים על חום גבוה למשך 10 דקות. לא תאמינו כמה זה פשוט!
- אחרי 10 דקות, מכבים את המיקרוגל ומשאירים את הקופסה בפנים לעוד 5 דקות כדי שהאורז יתנפח ויתייצב.
- כשהזמן עבר, פותחים את הקופסה, מערבבים את האורז עם מזלג, ו… voilà, האורז מוכן!
ברגע הזה, רק עוד דבר קטן לפני שנעבור לשדרוגים – אל תשכחו לנשום פנימה את הריח המדהים שממלא את המטבח שלכם. אתם תבלו עם זה זמן רב!
אפשרויות לשדרוגים ותוספות
לכל המתכון העסיסי הזה יש גם כמה טיפולים מהנים. אין פה גבולות למה שאתם יכולים להוסיף ולהתאים. חשבו על שילובים מפנקים כמו:
- ירקות קלויים – הוסיפו גזר, ברוקולי או קישואים קצוצים לאורז בזמן הבישול ומקדו את כל האורז עם טעמים בריאים ומרעננים!
- תבלינים – הוסיפו כמה תבלינים כמו כמון, כורכום או פפריקה לתוך המים – זה ייתן לאורז טעם נוסף שלא משאיר מקום לספק!
- אגוזים וצימוקים – לשדרוג והוספת פריכות, אתם מוזמנים לתבל עם שילוב מצוין של אגוזי פיסטוק או צימוקים – טעים במיוחד!
- רוטב סויה או טחינת זיתים – הוסיפו את הרטבים האהובים עליכם לאחר הבישול להרגיש את הטעם המושלם!
שאלות ותשובות
למה חשוב לשטוף את האורז לפני הבישול?
מומלץ לשטוף את האורז לפני הכנתו כדי להיפטר מעמילן, מה שיכול להפוך את האורז לדחוס ופחות אוורירי. כך תקבלו תוצאה יותר מצוינת ומרשימה.
האם ניתן להכין אורז בסגנון טבעוני במיקרו?
בהחלט! אורז הוא אידיאלי לטבעונים. כל מה שדרוש לכם זה אורז, מים ומלח. בנוסף, אפשר להוסיף ירקות קלויים לשדרוג בריאותי ואיכותי יותר.
האם אפשר לשמור אורז מוכן במקרר?
בוודאי! אתם יכולים לאחסן את האורז המוכן בקופסה סגורה במקרר ולעשות בו שימוש בימים הבאים. פשוט חימום במיקרו י revitalise את המנה!
מה מגוון האורזים שאני יכול להשתמש בהם כאן?
ישנם כמה סוגים שונים של אורז שמתאימים, כמו אורז בסמטי, לונג גרן ואפילו אורז בר. כל אחד מהם יביא טעמים שונים ורמות טקסטורה ייחודיות.
מה אם אני רוצה להוסיף בשר?
אם אתם רוצים להוסיף בשר כמו עוף או בקר, הכינו אותו קודם לכן ואז הוסיפו אותו לאורז בזמן הבישול או לאחריו, כפי שתרצו.
האם הכנת אורז במיקרו דורשת תחזוקה מיוחדת?
לא. המיקרוגל עצמו עושה את כל העבודה בשבילכם. בשיטה הזו, אתם רק צריכים לדאוג לאורז, מים ומלח.
איך אני יודע אם האורז מוכן?
כשהוא רך, מואר, והמים התייבשו – שזו התוצאה המושלמת! בסופו של תהליך תמצאו אורז אוורירי ונעים לאכילה.
מה קורה אם נשכח את הזמן במיקרו?
החום בבישול המיקרו מסוגל לדחוס את האורז אם הוא משאיר יותר מדי זמן שם. יש לבדוק את האורז באופן קבוע, ואם הוא הכין מעל 12 דקות – כדאי לבדוק בכל 2-3 דקות.
איזה ותוספות אני יכול להציע עם האורז?
האורז עצמו הוא בסיס מצוין למזון נוסף, כמו תערובות של סלטים, קובות, רטבים וצורות אחרות. תרגישו חופשיים להתנסות ולשדרג!
האם אוניברסלית יש זמן בישול לכל סוגי האורז?
כל סוג אורז מצריך רמות זמן שונות, אבל בסך הכל, במיקרוגל, בשיטה הזו הוספת מים בשיעור כפול מהכמות של האורז שווה את הזמן המתבקש.
אל תתעצלו – השאירו לנו מתכון זה לקישור בבלוג, בפייסבוק ובכל מקום שתרגישו לנכון. אחרי הכל, מתכון מושלם כמו זה שראיתם, לא תרצו לשמור רק לעצמכם!