אופן הכנת דג שלם בנינג'ה גריל בתוך 30 דקות
"`html
דג שלם בנינג'ה גריל: מתכון אגדי למי שמחפש טעם שמשגע את החושים
כולנו יודעים ששום דבר לא משתווה לריח של דג משוגע שמתבשל על גריל, במיוחד אם מדובר בדג שלם, שדוחף אותו בערך 20 ס"מ מהמקום בו שמים אותו. אם אתם מחפשים מתכון שיאפר לכם מנצח, אחד שהופך כל ארוחה לשעת צהריים משפחתית כאילו הייתה מסעדה יוקרתית, הגעתם למקום הנכון! הדג שלנו ייצא מדהים, עם טעמים פעמיים מגניבים ומרוכזים בצורה שלא תיארו לעצמכם. דמיינו את צבעי הזהב מבעד לפלאי הנינג'ה.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4 מנות
המרכיבים הדרושים
לפני שניכנס לשלבי ההכנה המלהיבים, בואו נוודא שאנחנו מוכנים ומצוידים בכל מה שצריך להכנת הדג המושלם. זה הרגע להתכונן לארוחה שתזכיר לכולם את האוכל של סבתא, עם טוויסט מודרני!
- 1 דג שלם (דג כזה כמו דניס או בורי במשקל כ-1 ק"ג)
- 3 כפות שמן זית איכותי
- 2 לימונים (אחד לסחוט ואחד לפרוס)
- שיניים של 4 שיני שום כתושות
- בצל סגול קצוץ דק
- תימין טרי או יבש
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- שקית לתיבול (כדי לקצר את העבודה)
שלבי ההכנה
שמרו את הליטרים של המים בעדינות. אנחנו מתכוונים לעבוד בצורה מסודרת ומדויקת.
- שמים את הדג על משטח נקי וחותכים בעדינות את הבטן שלו, עד שהכנסנו יד חופשית.
- שוטפים את הדג היטב מתחת למים קרים, ומסננים אותו בעדינות כדי להוציא את המים העודפים.
- מערבבים בקערה את שמן הזית, מיץ הלימון, שום, בצל, תימין, מלח ופלפל.
- ממלאים את הבטן של הדג בתערובת שהכנו ואפילו מוסיפים פרוסות לימון).
- מניחים את הדג בשקית לתיבול ומשרים במקרר לפחות 30 דקות (אם יש לכם סבלנות, תנו לו להשרות למשך הלילה).
- מחממים את הנינג'ה גריל בטמפ' של 200 מעלות.
- מוציאים את הדג מהשקית ומניחים אותו על רשת הגריל.
- מבשלים את הדג במשך 20 דקות או עד שהוא מתבשל לחלוטין ומקבל גוון זהוב.
- מוציאים את הדג מהגריל ומניחים לו להתקרר לכמה דקות לפני ההגשה.
תוספות לשדרוג המנה
כמובן, אין סוף לרעיונות! תוכלו להוסיף גם:
- ירקות מאודים – גזר, קישואים ופפריקה מוסיפים צבע ועניין.
- צ'ילי פרוס להוספת חריפות!
- בטטות קלות או אורז מתובל בצריכה מקסימלית.
שאלות ותשובות
כעת, לאחר שראינו איך להכין את המנה המושלמת הזו, נאפשר לכם לבקש כל עזרה נוספת. הנה כמה שאלות נפוצות:
כיצד אפשר לדעת אם הדג מבושל מספיק?
עבור דג במשקל 1 ק"ג, הדג יהיה מוכן כשבשר הדג מתקלף בהתאם ולעיסה קלה, בעזרת מזלג. אם נראית כבר פריסה שירה, הגעתם למקום הנכון!
מה אפשר לשים במקום דג בורי?
דגים כמו דניס, סלמון ואפילו פונדמנטל נפלאים. קחו דג ששהה על קרח ולא בילה לילה באוקיינוס.
האם ניתן להכין דג שלם בתנור?
בהחלט! פשוט חזקו את הטמפ' ל-180 מעלות וצרו אלף בחום סובב כמו שהיינו עושים על גריל.
האם הדג הזה מתאים לאירוח?
אחד הדג המושלם ישמח כל אורח ויספק הנאה על הצלחת!
איך לשמור על טריות הדג?
לאחר הרכישה, שלחו את הדג מיד למקפיא עד שמשדרים אותו למיטות התנור. אם אתם מתכוונים לבשל אותו בקרוב, אחסנו במקרר אבל תוודאו שתחתו במכסה.
מה הייחוד של נינג'ה גריל?
הנינג'ה גריל מבצע שילוב מהיר של בישול וחימום, מה שגורם למזון להיות נהדר במהירות!
האם ניתן להקפיא מנה זו?
עדיף לבשל את הדג ולשמור את הואגן במקפיא לפני – לאחר הכנה לא מומלץ להקפיא.
האם אפשר להכין ללא תיבול?
כן! רבים ועמידים כמו מלח ופלפל בלבד יכולים להתאים. אל תפחדו לשדרג, זרק את האידיאולוגיות!
כמה זמן הדג יישאר במקום בטוח?
מומלץ לשמור אותו במקרר יומיים,אך תשקול לאכול אותו יום לאחר מכן כדי לערער את האויב.
למה גריל מקצועי עדיף על מטגנים?
וזה קל והכנה נטולת שומן – פי אלף!
אם הצלחתם להכין את המתכון המהסוון הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם החברים שלכם ברשתות החברתיות. מיוצר על ידיכם באהבה והכנה מסונכרנת לאירוח איכותי! אנחנו בטוחים שכולם יאהבו את הדג הזה!
"`