אופים בנינג'ה גריל: המתכון שישנה לכם את הקיץ
איך אופים בנינג'ה גריל: המתכון המושלם שתמיד רציתם!
כולנו נתקלנו ברגעים בבית, כשהרעב פתאום מתגבר ואתם יוצאים למלחמת מזון מול המקרר. במקום להזמין פיצה טלוויזיה (יש דבר כזה?), חשבו על איך אפשר להפוך את הרעב הזה למשהו מדהים, מושלם, ומעלף! המכשיר המיוחד הזה, שנקרא נינג'ה גריל, הוא ממש לא סתם עוד גריל – זו מכונת קסם שמביאה עמה יכולות הצליה והאפייה שבטח לא חשבתם עליהן. המתכון הזה שיש לי כאן הוא תוספת אגדי לכל תפריט, והוא כל כך קל להכנה שתרגישו כמו מקצוענים שמבשלים במסעדה יוקרתית. ואם אתם עדיין לא מכירים את הנינג'ה גריל, אז זה הזמן באמת להפתיע את עצמכם.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות הוא מספיק
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול לתוך שלבי ההכנה, בואו נדבר על מה אנחנו צריכים. במתכון הזה אנחנו נשתמש בכמה מרכיבים בסיסיים וטריים, שנמצאים בדרך כלל בכל בית. קחו רגע לחשוב על כל מה שתצטרכו על השולחן – ותכינו את עצמכם לחוויית הבישול הכי טעימה שיש!
- 1 ק"ג חזה עוף, חתוך לסטייקים עבים
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות דבש (או סירופ אגבה אם אתם טבעוניים)
- מיץ מלימון אחד
- 2 שיניים שום, כתושות
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 2 כפות פפריקה חריפה / מתוקה
- עשבי תיבול טריים כמו רוזמרין או תימין (אופציונלי)
שימו לב שאם אתם רוצים גרסה טבעונית, אפשר להחליף את חזה העוף בטופו. חלבון צמחי זה לא רק בריא, אלא גם יכול להקפיץ את הטעמים כשנכנסים עם הסירופי דבש והמרינדות הנפלאות.
שלבי ההכנה
הנה הגיע תור שלב ההכנה! תארו לעצמכם את הריחות שממלאים את המטבח כאשר כל התהליך הזה מתבצע. מהשום הכתוש ועד לדבש המנחם, זה מתכון שחובה להכין!
- בצנצנת, ערבבו היטב את שמן הזית, דבש, מיץ לימון, שום, מלח, פלפל ופפריקה.
- שפכו את המרינדה על הסטייקים של חזה העוף, ודאגו לכל צד להיות עטוף בתעוזה ובטעמים.
- כסו את הקטלוג עם ניילון נצמד והניחו במקרר למשך 15-20 דקות.
- חממים את הנינג'ה גריל לחום גבוה למשך 5 דקות.
- הניחו את הסטייקים על הגריל והפעילו את פונקציית הצלייה למשך 10-12 דקות, תלוי בעובי הסטייקים.
- שחררו את הסטייקים ונתחו אותם לשניים כדי לבדוק שהעוף מבושל לחלוטין.
- העבירו את הסטייקים לצלחת, קשטו בעשבי תיבול אם תרצו, והגישו עם סלט טרי או פירה.
כמובן, אפשר להוסיף עוד שלבים או מרכיבים לפי טעמכם! למשל, בעונת הקיץ, הוספת ירקות קלויים כמו קישואים או פטריות יכולה להוסיף לך המון צבע וטעם!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אין גבול לדמיון כשזה מגיע לנינג'ה גריל. אפשר להוסיף ירקות כמו ברוקולי, קישואים וכמובן תפוחי אדמה קלויים. אם אתם רוצים לנסות טעמים שונים, למה לא לגוון עם תבלינים כמו כמון או כורכום? מרינדת טחינה יכולה להוסיף עוד ממד טעים למנה הזו.
שאלות ותשובות
איזה סוגים של בשרים ניתן להכין בנינג'ה גריל?
אפשר להכין כמעט כל סוג של בשר, החל מעוף, הודו, דגים ועד בשר בקר.
האם ניתן להשתמש בנינג'ה גריל להכנת מאכלים צמחוניים?
כמובן! אפשר להכין טופו, ירקות קלויים, וסלטים שלא דורשים הרבה מאמץ.
כיצד ניתן לדעת האם הבשר מבושל?
הבשר צריך להיות במרכזו בין 75-80 מעלות צלזיוס כדי להיות מוכן לגמרי. אפשר להשתמש במד חום לבישול.
האם אפשר להכין סלט כדי ללוות את המנה הזו?
בוודאי! סלט עם ירקות טריים כמו חסה, מלפפון ועגבניות הוא תוספת מרעננת ומושלמת.
איך לנקות את הנינג'ה גריל לאחר השימוש?
רוב חלקי הנינג'ה גריל ניתנים להנחה במדיח כלים אבל הכי טוב לשטוף במים עם סבון מתון.
כיצד אני יכול לשדרג את הטעמים של המנה?
לשדרוג טעמים, אפשר להוסיף מעט שמן סומסום, צ'ילי אוים, ולתבל עם עשרות סוגי תבלינים שונים לפי טעמכם.
האם ניתן להקפיא את המנה?
בטח! חזה העוף המוכן נאכל בצורה הטובה ביותר כשהוא חדש, אבל אם נשארו לכם שאריות, אפשר להקפיא אותן ולהשתמש בפעם הבאה.
כמה זמן לוקח להכין את המנה?
הכנה של המנה לוקחת כ-30 דקות, מה שהופך אותה למאוד מהירה ואפקטיבית!
קיימת אפשרות לגרסה ללא גלוטן למתכון?
בוודאי! כל המרכיבים במתכון הזה הם ללא גלוטן אלא אם תבחרו להוסיף משהו מיוחד שכולל גלוטן.
האם אפשר להכין את המתכון בסגנון גרסאות שונות?
כן, אפשר לשנות את התיבול והתיבול לדיני מקסים ואחרים על מנת לנסות טעמים חדשים וייחודיים!
אם המתכון הזה עשה לכם חשק לאפות ולהתנסות בנינג'ה גריל, אל תשכחו לשתף את החוויה ואת המתכון ברשתות החברתיות שלכם. שימו לב למשהו, הכנה נעימה, והכי חשוב – ללקק את האצבעות בסוף! תיהנו!