עוגת נס קפה שכבות משגעת שתשגע אתכם!
עוגת נס קפה שכבות משגעת
מי לא אוהב עוגות שכבות? תואר כזה דנדש ממש, אפשר לומר שהן הכוכבות של כל אירוע. אבל אם רוצים לעוף על עצמנו ולעלות רמה, כדאי לנו להכיר את עוגת הנס קפה השכבות המדהימה, הזו! העוגה הזו מתהדרת בטעמים ממכרים, אשר במגע עם השיניים, נמסות בטעם החמאתי שכולנו חיכינו לו. נכון שהכל נשמע טוב, אבל תכינו את עצמכם כי העוגה הזו משגעת מהמכינה ועד ההגשה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות יש לנו כאן
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן קירור: 2 שעות
- רמת קושי: בינוני
- מספר מנות: 10 מנות
מה עושים כשמתחשק לנו לפנק את עצמנו ואת האורחים שלנו בעוגה שהיא לא רק נראית נהדר אלא גם ללקק את האצבעות? אז קיבלתם את התשובה – עוגת נס קפה שכבות מושלמת! בכל ביס תוכלו לחוש את טעמי הקפה המוגדים שמהם היא עשויה, יחד עם שכבות רכות ונימוחות של קצפת שמוסיפות ניחוח משגע. היא פשוט השילוב המושלם!
הרכיבים הדרושים
- 450 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 200 גרם גבינת מסקרפונה
- 5 כפות אבקת נס קפה (או יותר למי שאוהב חזק)
- 3/4 כוס סוכר
- 1/2 כוס חלב
- 150 גרם ביסקוויטים (שוקולד או רגילים, לפי ההעדפה)
- 1 כפית תמצית וניל
- שוקולד מרוסק, לקישוט (אופציונלי)
הרכיבים המופיעים כאן יכולים להשתנות. אם אתם אוהבים לקשט עם אגוזים קצוצים, הוסיפו אותם, ואם אתם עורכים מסיבת טבעונית, ניתן להמיר את גבינת המסקרפונה בגבינת סויה מתוקה. היש דבר מושלם מזה?
שלבי ההכנה
התחלנו, מהקפה בוקר? לא, זה שונה! כאן מתחילים לבנות את עוגה שכבות העדן שלנו!
- מניחים בקערה את השמנת המתוקה ומקציפים אותה עד שהיא מתחילה להתייצב.
- מתקינים את הגבינת מסקרפונה וממשיכים להקציף.
- מוסיפים את אבקת הסוכר והווים עם תמצית הווניל.
- מכינים קפה חם ומוסיפים את אבקת הנס קפה, מערבבים עד שהנס קפה נמס לחלוטין.
- בוחרים תבנית ומניחים בתוכה שכבת ביסקוויטים, טובלים כל ביסקוויט בחלב למשך מספר שניות כדי שיתמלא בטעמים.
- שמים שכבת קרם מעל הביסקוויטים.
- מניחים שוב שכבת ביסקוויטים והעיקר, שוב קרם מעל.
- מניחים את העוגה במקרר למשך כשעתיים לפחות.
- מפזרים שוקולד מרוסק מעל לקישוט.
- מוציאים מהמקפיא וחותכים לחתיכות.
הייתם מאמינים כמה פשוטים בעצם כל שלבי ההכנה? עוגת הנס קפה שכבות הזו כל כך מענגת, והיא מתאימה לאירועים, מסיבות יום הולדת, או סתם כך כשמתחשק לקחת ביס ממנה אחרי יום ארוך!
תוספות ושדרוגים
- שקדים קצוצים מעל לתוספת כיפית.
- שכבת ריבה בין הביסקוויטים – כמה טעים זה יכול להיות?
- שוקולד חלב, מריר או לבן לקישוט נוסף.
- לתוספת בריאותית ניתן להמיר את הביסקוויטים בביסקוויטים דלי פחמימות!
כל תוספת שבחרתם תעניק לעוגה שלכם טוויסט מעניין. היא יכולה להיות סופר מקורית או אולי קלאסית עם ריבה שתכנס בין השכבות. מה אתכם? ההילה של העוגה המושלמת מרמזת על כך, שהדמיון שלכם הוא הגבול!
שאלות ותשובות
איך אני יכול לשמור על העוגה לאורך זמן?
ניתן לשמור את העוגה במקפיא עד שבועיים. פשוט עטפו אותה היטב בנילון נצמד.
האם אני יכול להשתמש בקפה נמס במקום נס קפה?
בוודאי! קפה נמס ייתן טעם דומה, אך הקפידו על המינון כדי לשמור על מתיקות העוגה.
מה אם אני רוצה להפוך את המתכון לטבעוני?
השימוש בגבינת סויה וחלב שקדים בהחלט יכול לתת תוצאה נפלאה בעוגה.
מתי כדאי לספק את העוגה?
עוגת הנס קפה מתאימה לכל הזדמנות – חגיגות ימי הולדת, ארוחות משפחתיות או סתם כפינוק אישי.
האם אפשר להוסיף עוד מתיקות?
כמובן! ניתן להוסיף עוד סוכר לפי הצורך בזמן ההקצפה.
כמה זמן לפני המפגש אני צריך להכין את העוגה?
מומלץ להכין אותה לפחות שעתיים לפני המפגש כך שהיא תספיק להתייצב.
האם אני יכול לשים פרחים אכילים לקישוט?
פרחים אכילים מוסיפים יופי וטעם, אז בהחלט, זה באמצע ההמלצות שלנו!
אני לא אוהב קפה, מה אפשר להמיר?
שוקולד מומס יכול להיות תחליף נהדר, פשוט השתדלו לשמור על יחס כמעט דומה.
האם אני יכול להכין את העוגה יומיים מראש?
בוודאי! היא בהחלט יכולה להחזיק במקרר.
כמה קלוריות יש בעוגה?
כמובן שהמספר משתנה, אך גבינת מסקרפונה והן הביסקוויטים מוסיפים כמות לא מועטה; אך זה כמובן שווה כל ביס!
נראה שהעוגה הזו מצליחה לעורר רגשות רבים! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות ולפנק את כל החברים! הסוד מתגלית ומחכים לכם בצלחת!