הכנה קלה של פסטה עם רוטב עגבניות בסיר אחד
פסטה עם רוטב עגבניות בסיר אחד
אם אתם מחפשים מנה שתכולתה עשירה, טעמים ממכרים וסיר אחד שלם של אושר, זהו המתכון שלכם! פסטה עם רוטב עגבניות בסיר אחד היא לא רק מנה מהירה, אלא גם חווית טעמים מדהימה. אנו נביא לכם מתכון שיגרום לכם ללקק את האצבעות ולרצות להכין את המנה הזו שוב ושוב. בואו נצא למסע של טעמים צבעוניים, עם רוטב עגבניות שהוכן באהבה, פסטה שיש לה את כל היתרונות של סיר אחד – והכי טעים שיש!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4-5 מנות
המרכיבים הדרושים
הפסטה המדהימה הזו לא רק נראית מפנקת, אלא גם פשוטה להכנה. בואו נכיר את המרכיבים שיתן לכם את התוצאה המושלמת!
- 400 גרם פסטה (סוג לפי בחירתכם, פנה, ספגטי, ריגטוני)
- 1 קופסת עגבניות מרוסקות (בערך 400 גרם)
- 2 כפות רסק עגבניות
- 1 בצל קטן קצוץ
- 3 שיני שום קצוצות
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית סוכר (לאזן את acidity של העגבניות)
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 1 כפית אורגנו יבש
- 1/2 כוס מים
- 1/2 כוס גבינת פרמזן מגורדת (אפשר להשאיר גם בלי)
- קערת פטרוזיליה קצוצה (לתיבול מוסיף)
מרכיבים חלופיים
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, פשוט הוציאו את הגבינה! אפשר גם להוסיף חלב קוקוס במקום מים לקבלת טעם עשיר יותר. שימו לב: במידה ואתם רגישים לגלוטן, ישנם פסטות כשל ללא גלוטן, שיכולים להתאים כמחליף מצוין.
שלבי ההכנה
ועכשיו כשיש לנו את כל מה שצריך, בואו נתחיל בהכנה!
- חממים את שמן הזית בסיר גדול על חום בינוני.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ ומקפיצים עד שהבצל מתרכך.
- מוסיפים את השום ומערבבים למשך דקה נוספת.
- שמים את העגבניות המרוסקות ורסק העגבניות, מערבבים היטב.
- מוסיפים סוכר, מלח, פלפל ואורגנו. מתבלים לפי הטעם האישי שלכם.
- מוסיפים את הפסטה לסיר ומערבבים כדי שהפסטה תעטף ברוטב.
- מוסיפים מים ומביאים לרתיחה.
- מנמיכים את הלהבה ומבשלים מכוסה למשך 10-15 דקות, עד שהפסטה סופגת את הרוטב.
- מוסיפים גבינת פרמזן ומערבבים כדי שתתמזג.
- מוסיפים פטרוזיליה קצוצה להגשה.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כיצד למלא את המנה הזו בטעמים נוספים? הנה כמה רעיונות:
- שדרגו עם ירקות קלויים כמו קישואים או פטריות. הם יביאו עסיסיות נוספת.
- נוסף עוף או טופו לתוספת חלבון.
- מוסיפים זיתים שחורים קצוצים או אנשובי כהפתעה טפירית.
- חובבי החריף יוכלו לשים חצי כף קטשופ חריף לרוטב.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בפסטה מלאה?
כן, פסטה מלאה היא בריאה יותר ומוסיפה טעמים מיוחדים לפן המנה.
האם אני יכול להכין את המנה על הכיריים?
לגמרי – מתכונת זו נועדה לצורך בישול בסיר אחד, כך שאפשר להכין את המנהות גם במכונת בישול על הכיריים.
כמה זמן ניתן לשמור את המנה במקרר?
הפסטה עם הרוטב ניתנת לשמירה במקרר עד 3 ימים. שימו לב לחמם אותן מחדש בלי להפוך אותן כהות.
מה עושים אם המים לא סופגים את הרוטב?
אם יש לכם מרק רוטב נוזלי מדי, פשוט הוסיפו עוד כמה דקות של בישול על חום נמוך ותקשטו עם גבינה מגורדת.
האם אפשר להכין מנה זו ללא גלוטן?
בהחלט! פשוט השתמשו בפסטה ללא גלוטן והמנה תהיה מושלמת.
מה עושים אם אהבתי את התמונות ששירטטתי בפינת האוכל?
אל תהיו ביישנים! שתפו את המתכון ברשתות החברתיות עם החברים שלכם, כדי שגם הם ייהנו מהמנה הזו!
האם אפשר להכין את המנה מראש?
אכן ניתן. הכנה מראש תחסוך זמן ותשאיר אתכם משוחררים.
האם הרוטב מחזיק מעמד לאורך זמן?
כמובן, הרוטב ייראה דווקא אפילו יותר טעים לאחר כמה ימים במקרר.
מה עוד אני יכול להוסיף לרוטב?
תוספות כמו אגוזי לוז קלויים, צנוברים או חזה עוף קצוץ יכולים להגרים ביותר פואטית בהכנה.
למה זה כל כך אגדי?
אודות רוטב עגבניות המתקבל בסיר אחד, הוא שמקומו התמידי בתפריט שלנו ייחודי – אחלה פטנט של כהה וטעים ביום יום!
כמובן שכאשר אתם מכינים את המנה המושלמת הזאת, אתם מוזמנים לשתף ולפרסם אותה בכל הרשתות החברתיות! כל חבריכם יוכלו ליהנות מהפסטה המדהימה הזו, שמוכיחה שבישול בסיר אחד יכול להיות גם מהיר וגם טעים. שיהיה בתיאבון!